Отчет по производительной практике на ООО «Айгуль»

Сегментация рынка  алкогольной продукции Нерюнгринского района представлена в следующем виде:

54% - люди со  средним достатком, рабочие и  служащие, с доходом до 10000 рублей  в месяц на члена семьи

22% - «малоимущие» (рабочие и служащие) с доходом  до 5000 рублей в месяц на члена  семьи

5% - «наиболее  обеспеченные», в основном руководители  с доходом от 30000 рублей

9 % - бизнесмены - от 50000 рублей

10% - студенты

Рассмотрим рыночную характеристику сегментов рынка, которая  представлена в таблице 1.6.

Характеристика  потребителей алкогольной продукции  Нерюнгринского района

Таблица 1.6

Исходя из приведенных  данных можно посоветовать ООО «Айгуль» продолжать политику гибкого уровня цен и ассортимента, рассчитанного на людей со средним достатком.

Анализ поставщиков.

Основными поставщиками ООО «Айгуль» являются такие производители как АО «Балтика», Кубань-вино, ООО Корнет (г. Москва) - поставки алкогольной продукции (вино, коньяк, специализированные алкогольные напитки) из стран СНГ и дальнего зарубежья, ООО ТД Вилаш, ООО ТД Винерон, АО Алкопром, АО АлкоПремиум, ООО БайкалФарм, ООО Исток-Амур, ОАО Кристалл, ООО ТД Немирофф, Мариинский спиртовой комбинат, ООО ОША, ЗАО Русский алкоголь и другие.

Наиболее привлекательными для ООО «Айгуль» с точки зрения стоимости, доставки и гарантии качества являются:

- АО «Балтика»;

- ООО БайкалФарм;

- ООО Корнет.

Наиболее привлекательными с точки зрения важности для поставщика объема продаж являются следующие:

- ООО ТД Винерон;

- ООО ОША;

- Мариинский спиртовой комбинат;

- ООО Исток-Амур.

Наиболее привлекательными по концентрированности поставщика на работе с конкретными клиентами  выделены:

- АО «Балтика»;

- ООО Корнет;

- АО АлкоПремиум;

- ОАО Кристалл;

- Кубань-вино.

В настоящее  время управленческая политика ООО «Айгуль» предполагает закрепление сотрудничества с наиболее выгодными поставщиками.

Анализ конкурентов.

Под конкурентами компании понимается следующее. Конкуренты - альтернативные товары, услуги, взаимоотношения, способные удовлетворить нужды  и потребности клиента, а также  юридические и физические субъекты, предоставляющие эти товары, услуги и взаимоотношения.

Проведем структурный  анализ конкурентной среды (модель 5 сил):

1. Новые конкуренты. ООО «Айгуль» является наиболее крупным реализаторам алкогольной продукции на рынке Нерюнгринского района по ассортименту продукции, гибкости скидок и обслуживания, ценам и имиджу фирмы. Угроза проникновения на рынок новых конкурентов фирме практически не грозит, так как компания уже прочно завоевала потребительские позиции.

2. Угроза замены. Поскольку алкогольная продукция  ООО «Айгуль» разнопрофильна и реализуется в достаточном ассортименте по доступным ценам, оптом и в розницу степень угрозы того, что заменители - прямые или косвенные - повлияют на деятельность организации практически равна нулю.

3. Власть покупателей.  Власть покупателей практически  не оказывает влияния на деятельность  исследуемого предприятия, так  как ассортимент продукции очень  высок, продукция конкурентоспособна, а данная отрасль характеризуется  низкой эластичностью спроса  по цене.

4. Власть поставщиков.  В Российской Федерации и за  рубежом достаточно большое количество  фирм занимаются производством  алкогольной продукции, что обеспечивает  отсутствие доминирования в среде  поставщиков. Для производителя  алкогольной продукции важна  угроза выхода на рынок и  продвижения товаров заменителей,  поэтому как поставщики они  обеспечивают доступность цены, качество и гарантии товара.

5. Из существующих  мелкооптовых и розничных магазинов  алкогольной продукции ООО «Айгуль» является самой крупной и самой долговременной в Нерюнгринском районе. Основными конкурентами ООО «Айгуль» по поставке и мелкооптовой и розничной реализации алкогольной продукции в Нерюнгринском являются ООО «Вист», ООО «Вино-Маркет», ТД «МИР ПИВА».

Проведем анализ сильных и слабых сторон фирмы ООО «Айгуль» и основных ее конкурентов. Обозначим факторы влияния и рейтинговую оценку по 5-балльной шкале:

«5» - если данный признак на предприятии полностью  проявляется;

«4» - если данный признак проявляется в достаточной  степени;

«3» - если данный признак проявляется не полностью;

«2» - если данный признак проявляется слабо;

«1» - если данный признак не проявляется.

Сравнительный анализ конкурентов приведен в приложении 4.

Как видно из анализа, средняя рейтинговая оценка факторов привлекательности для  потребителя конкурентов ООО  «Айгуль» ниже, чем у нашей фирмы. Следовательно, опасность влияния существующих конкурентов на рынке алкогольной продукции Нерюнгринского района достаточно низкая.

В соответствии с результатами анализа для фирмы  выделена следующая концепция поведения: фокусирование на определенной группе товаров (алкогольная продукция  и безалкогольные напитки) и расширение рынка в северо-западные районы Якутии и в сторону Амурской области.

1.4 Анализ внутренней  среды организации

Проведем анализ внутренней среды организации по методу SNW и методу экспертных оценок.

Метод SNW проведем по сильным и слабым сторонам организации  в разрезе различных сфер деятельности в приложении 5.

Как видно из анализа, самой слабой стороной управления предприятием является кадровая политика: низкий уровень подготовки и квалификация сотрудников, высокая текучесть  кадров, отсутствие мотивации персонала, отсутствие контроля за циклами найма рабочей силы.

Проведем оценку различных аспектов деятельности организации ООО «Айгуль» по методу Дельфи:

Введем обозначения  сфер деятельности:

F₁ - производственная деятельность;

F₂ - финансовая деятельность;

F₃ - снабжение материально-техническими ресурсами;

F₄ - управленческая деятельность;

F₅ - маркетинговая политика;

F₆ - технологическая политика;

F₇ - управление персоналом;

F₈ - инновационная деятельность;

F₉ - рекламная деятельность;

F₁₀ - организационная структура и имидж организации.

Оценки:

8-9 баллов - отличная;

6-7 баллов - хорошая;

4-5 баллов - удовлетворительная;

ниже 3-х - слабая.

В качестве экспертов  были опрошены специалисты ООО «Айгуль»: генеральный директор, директор филиала мелкооптового магазина, старший товаровед, старший экономист, инспектор кадров, главный бухгалтер, администратор торгового зала, старший продавец, специалист отдела планирования, специалист по рекламе и PR.

Результаты сведем в таблицу:

 

Экспертные оценки состояния сфер деятельности предприятия

Таблица 1.7

Для получения  средних оценок воспользуемся формулой среднего балла оценок:

Дисперсия индивидуальных оценок:

Степень согласованности  мнений экспертов при оценке i-й сферы деятельности:

Сведем средние  результаты в таблицу:

 

Показатели среднего результата

Таблица 1.8

Результаты диагностики

Таблица 1.9