Основные службы гостиниц. Их функции и взаимодействие. ( на примере гостиницы ОАО "Grand-AVENUE")

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Января 2011 в 10:03, курсовая работа

Описание работы

Гостиничную индустрию нельзя отделить от туристической отрасли. Значение и роль индустрии гостеприимства в наше время очень важно для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащение социальных связей между странами переоценить невозможно.

Файлы: 1 файл

Курсовая конец.doc

— 279.50 Кб (Скачать файл)

 

Приложение 4

Должностная инструкция горничной в гостинице ОАО «Гранд-Авеню» 

 
(название  учреждения, организации)
 
 
УТВЕРЖДАЮ
(уполномоченное  лицо)
 
 
(ФИО, подпись)
 
 
 
 
"___" ______________ 200_ г. 
 
 
 
 
 
 
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ ГОРНИЧНОЙ

I. Общие положения

  1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность Горничной в ____________________.
  2. Горничная назначается на должность и освобождается от должности в установленном действующим трудовым законодательством порядке приказом руководителя ____________.
  3. Горничная подчиняется непосредственно ______________.
  4. Горничная должна знать: 
    - "Правила пользования и внутреннего распорядка в коммунальных гостиницах"; 
    - правила техники безопасности; 
    - устройство электропылесосов и электрополотеров; 
    - места расположения местной запорной арматуры.
  5. В период временного отсутствия Горничной ее обязанности возлагаются на ____________.

II. Должностные обязанности

 
Горничная осуществляет следующие  виды работ:

  1. Уборку и содержание в чистоте жилых номеров гостиниц, общежитий, санузлов и других закрепленных помещений.
  2. Смену постельного белья и полотенец после каждого выезда проживающего.
  3. При продолжительном проживании - уборку постелей в сроки, предусмотренные "Правилами пользования и внутреннего распорядка в коммунальных гостиницах".
  4. Приемку белья от проживающих при выезде из номеров.
  5. При обнаружении порчи имущества и оборудования проживающими - сообщение старшей горничной или дежурному по этажу.
  6. Принятие заказов от проживающих на бытовые услуги и обеспечение их своевременного выполнения.
  7. Соблюдение правил техники безопасности.

III. Права

 
Горничная имеет право:

  1. Получать от работников предприятия информацию, необходимую для осуществления своей деятельности.
  2. Представлять на рассмотрение своего непосредственного руководителя предложения по вопросам своей деятельности.

IV. Ответственность

 
Горничная несет ответственность  за:

  1. Невыполнение или ненадлежащее выполнение своих функциональных обязанностей.
  2. Недостоверную информацию о состоянии выполнения своих должностных обязанностей.
  3. Невыполнение приказов, распоряжений и поручений Генерального директора организации и непосредственного руководителя.
  4. Непринятие мер по пресечению выявленных нарушений правил техники безопасности, противопожарных и других правил, создающих угрозу деятельности организации и ее работникам.
  5. Несоблюдение трудовой и исполнительской дисциплины.

V. Условия работы

  1. Режим работы Горничной определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными в организации.

СОГЛАСОВАНО:

Руководитель 
структурного подразделения:
________ 
(подпись)
______________________ 
(ФИО)
"____" ____________ ____г.
Начальник 
юридического отдела:
________ 
(подпись)
______________________ 
(ФИО)
"____" ____________ ____г.
С инструкцией  ознакомлен: ________ 
(подпись)
______________________ 
(ФИО)
"____" ____________ ____г.
 
 

 

Приложение 5 

    Организационная структура ОАО "Grand-AVENUE" 

Информация о работе Основные службы гостиниц. Их функции и взаимодействие. ( на примере гостиницы ОАО "Grand-AVENUE")