Существующие  методы оценки природных ресурсов, такие, как метод рентных оценок на основе дифференциальной ренты, оценка по затратам освоения, практически неприменимы к природным рекреационным ресурсам, так как оценивают ресурсы с точки зрения их промышленного и сельскохозяйственного использования – по конечной продукции. Поэтому стала особенно актуальной проблема экономической оценки рассматриваемых ресурсов с использованием кадастра природных рекреационных ресурсов, который на основании учетных и оценочных показателей географического, экологического и экономического характера позволит решить задачу рационального природопользования в сочетании с удовлетворением рекреационных потребностей населения [2].

      Все объекты, используемые в познавательно-культурной рекреации, подразделяются на две группы – движимые и недвижимые. Первую группу составляют памятники искусства, археологические находки, минералогические, ботанические и зоологические коллекции, документальные памятники и другие вещи, предметы и документы, которые можно легко перемещать. Потребление рекреационных ресурсов этой группы связано с посещением музеев, библиотек и архивов, где они обычно концентрируются.

      Ко  второй группе относятся памятники истории, градостроительства и архитектуры, археологии и монументального искусства и другие сооружения, в том числе и те памятники искусства, которые составляют неотъемлемую часть архитектуры. С позиций познавательно-культурной рекреации важно то обстоятельство, что объекты этой группы представляют собой самостоятельные одиночные или групповые образования. 

      Анализ  огромного количества разнородных  объектов, составляющих культурно-исторические рекреационные ресурсы, с позиций  рекреационной отрасли хозяйства  должен включать их учет, характеристику и типологию. При учете и характеристике культурно-исторических объектов надо указать название объекта, его местоположение, маркировку, обладателя, литературные и прочие источники по объекту, схему местоположения и дать краткую характеристику объекта.

      Следующим, более важным этапом оценки культурно-исторических объектов, является их типология по рекреационной значимости. За основу типологии принимается информационная сущность культурно-исторических объектов: уникальность, типичность среди объектов данного вида, познавательное и воспитательное значение, внешняя привлекательность. Специфические свойства туристских ресурсов региона предполагают развитие тех или иных видов туристско-рекреационной деятельности и могут быть оценены такими критериями как:

• аттрактивность и экскурсионная значимость;
• влияние на социально-демографические процессы;
• доступность и возможность использования;
• степень изученности;
• потенциальный запас;
• затраты на воспроизведение;
• оценка упущенных возможностей, связанных с использованием ресурса [1].

      Одним из наиболее эффективных комплексных  методов оценки ресурсного потенциала территории является мониторинг туристских ресурсов – оценка реального  состояния ресурса, динамики и перспектив его развития. В мировой практике для проведения такого рода мониторинга используются компьютерные геоинформационные системы.

      В соответствии с данным стандартом на цифровую карту местности накладываются  различные информационные слои, в  частности:

• природные, географические данные;
• памятники истории и архитектуры;
• данные об инфраструктуре региона;
• экономические, экологические и социальные данные;
• данные о туристских ресурсах в регионе и их экономической                   эффективности;
• данные о факторах, влияющих на использование туристских ресурсов.

      Полученные  данные позволяют дать количественную оценку взаимосвязей туристских ресурсов и действия на них тех или иных факторов, смоделировать и многократно апробировать те или иные решения, выработать рекомендации по оптимальному использованию имеющихся ресурсов, проследить воздействие принимаемых решений на развитие индустрии туризма.

      Оценка  туристских ресурсов региона позволяет  эффективно осваивать новые виды туризма, а также развивать уже  имеющиеся виды туризма с учетом туристского потенциала региона [3].

1.2. Метод оценки туристских  ресурсов для экскурсионного туризма

      В комплексе рекреационных ресурсов особое место занимают культурно-исторические ресурсы, представляющие собой наследие прошлых эпох общественного развития. Историко-культурный потенциал является основой познавательного туризма. Он представлен различными видами исторических памятников, мемориальных мест, народными промыслами, музеями, то есть сочетаниями объектов материальной и духовной культуры. Культурное наследие - это наследие исторического развития цивилизации, которое накопилось на данной территории.

      В целом среди памятников культурного наследия можно выделить:

•   памятники археологии;
•   культовую и гражданскую архитектуру;
•   памятники ландшафтной архитектуры;
• малые и большие исторические города, типичные сельские поселения;
• музеи, театры, выставочные залы и другие объекты социокультурной инфраструктуры;
•    объекты этнографии, народные промыслы и ремесла, центры декоративно-прикладного искусства;
•    технические комплексы и сооружения.

      Среди культурно-исторических объектов ведущая  роль принадлежит памятникам истории и культуры, которые отличаются наибольшей привлекательностью и на этой основе служат главным средством удовлетворения потребностей познавательно-культурной рекреации. В зависимости от их основных признаков памятники истории и культуры подразделяются на основные виды: истории, археологии, градостроительства и архитектуры, искусства и документальные памятники.

     Существует  множество форм включения культурно-исторических ресурсов в систему рекреационного туристского обслуживания. Наиболее распространенная форма - организация музеев и экскурсионно-туристских маршрутов. Аттрактивность культурных комплексов определяется их художественной и исторической ценностью, модой и доступностью по отношению к местам спроса [3].

      Оценка  культурных комплексов для рекреационных целей производится двумя основными методами:

•   ранжированием культурных комплексов по их месту в мировой и отечественной культуре. Производится экспертным путем: устанавливаются объекты мирового, федерального, областного и местного значения;
• необходимым и достаточным временем для осмотра. Этот метод позволяет сравнивать различные территории по перспективности историко-культурного потенциала для туризма.

      Для определения времени осмотра  объекта необходима классификация  объекта по основанию, которое бы отражало продолжительность осмотра, а именно по степени организации объекта для показа и места положения экскурсантов по отношению к объекту осмотра.

      По  степени организации объекты подразделяются на специально организованные и неорганизованные для показа. Организованные объекты требуют больше времени осмотра, так как они являются целью осмотра и составляют основу экскурсии. Неорганизованные объекты служат сопутствующим экскурсии общим планом, фоном, который охватывается одним взглядом без детального рассмотрения. По месту положения экскурсантов объекты подразделяются на интерьерные - внутренний осмотр объекта; и экстерьерные - внешний.  Суммарное время осмотра экстерьерных объектов всегда больше времени осмотра интерьерных объектов.

      Для культурных комплексов важными характеристиками являются надежность и емкость. Надежность культурных комплексов обусловливается такими факторами, как устойчивость к рекреационным нагрузкам и стабильность его соответствия ценностным критериям, сформировавшимся у населения. Ёмкость же культурного комплекса определяется продолжительностью периода, в течение которого туристы могут воспринимать содержащуюся в нем информацию, и зависит от таких факторов, как аттрактивность объекта осмотра и психофизиологические возможности человека, которые отличаются значительной индивидуальностью и имеют определенный предел.

      Анализ  огромного количества разнородных  объектов, составляющих культурно-исторические рекреационные ресурсы, с позиций  рекреационной отрасли хозяйства  должен включать их учет, характеристику и типологию. При учете и характеристике культурно-исторических объектов надо указать название объекта, его местоположение, маркировку, обладателя, литературные и прочие источники по объекту, схему местоположения и дать краткую характеристику объекта.

      Следующим, более важным этапом оценки культурно-исторических объектов, является их типология по рекреационной значимости. За основу типологии принимается информационная сущность культурно-исторических объектов: уникальность, типичность среди объектов данного вида, познавательное и воспитательное значение и аттрактивность [2]. 

2. Анализ туристского  потенциала Франции

2.1. Туристские ресурсы Франции

        При изучении туристских ресурсов экскурсионного назначения на первое место, конечно же, становятся достопримечательности страны: архитектурные памятники, музеи и сооружения. Многие города страны имеют свои уникальные достопримечательности.

     Париж и его окрестности Версаль, Фонтенбло, Шартр, Живерни составляют один из самых популярных районов среди туристов. Париж, к тому же, является одним из красивейших городов планеты. Эйфелева башня, собор Нотр-Дам-де-Пари (1163 год), церковь XIII века Сен-Шапель, Триумфальная арка, Пале-Рояль, Елисейский дворец (резиденция президента республики), Монмартр- одни из самых известных достопримечательностей Парижа.

     Культурные  и исторические богатства Парижа поистине безграничны - 134 музея, 137 театров  и концертных залов, 435 парков. Гостиничная  база Парижа насчитывает 1146 отелей на 75 тыс. мест, причем 75% из них - гостиницы туркласса.

     Эта самая элегантная столица мира так  непохожа на всю остальную Францию, что ее подчас называют "городом- государством". Город всех времен и народов, Париж сохранил и приметы  далекого прошлого, и романтизм новейшего времени. Здесь есть все для всех -для театралов, меломанов, ценителей живописи, для гурманов, любителей всевозможных развлечений и деловых людей.

     Одна  из его достопримечательностей - наисовременнейшей  формы здание Национального центра науки и промышленности, где проводятся выставки и ярмарки. Французская столица относится к самым большим городам мира. В собственно городской части, которая сравнительно невелика - 105 кв. км, живут чуть более 2-х млн., а в большом Париже - намного более 10 млн. человек. Помимо классического Парижа - города Эйфелевой башни, собора Парижской богоматери, Лувра и Елисейских полей, каждый сможет найти здесь немало привлекательных незнакомых уголков. Не только топографический центр страны и второй после Лондона по величине город Западной Европы, Париж - это сердце административной, политической и культурной жизни Франции. Практически не пострадавший в ходе двух мировых войн, городской центр с великолепными бульварами и изящными городскими особняками восходит к временам Наполеона.

     Улицы дышат историей, памятники и музеи известны во всем мире, а каждый тротуар в Париже - театр повседневной жизни. Бережно сохраняемый Город тем не менее не боится перемен и смелых проектов. Подтверждение тому - центр Жоржа Помпиду, пирамида перед Лувром и массовое строительство в районе Дефанс. Это еще и город, где на равных правят искусство и любовь. Бесчисленные впечатления ждут тех, кто предпочитает знакомиться с Парижем и парижанами, прогуливаясь по улицам города. Хотя расстояния между отдельными достопримечательностями иногда довольно большие, например, от Триумфальной арки до площади Бастилии почти 7 км, а от церкви Сакре-Кёр на Монмартре до Монпарнаса - более 5 км. Париж - город компактный и ориентироваться в нем нетрудно, следует лишь держаться течения Сены которая делит Париж на право- и левобережный. Георг Гаусманн (Осман), Префект департамента Сены в период Второй империи, полностью перестроил Париж. Тогда же появились и знаменитые ныне Большие бульвары. Густая сеть метро даст вам возможность быстро попасть в любое место города...

     Собор Парижской Богоматери

Нотр-Дам-де-Пари - одно из величайших произведений ранней готики 1163-1345. Достойны внимания три  портала. собора, галерея с химерами и башни высотой, 69 м. Внутри собора следует обратить внимание на изумительный ансамбль витражей, 14 резных Деревянных, стульев на хорах на богатую коллекцию сокровищ собора, главные из которых - реликвии Страстей Господних.