Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Июня 2010 в 18:52, Не определен
Введение
1. Общие сведения о стране
1. Природно-климатические условия
2. Традиционное хозяйство
3. История и культура
4. Религия
2. Факторы формирования традиций и культуры питания
1. Природно-климатический фактор
2. Экономический фактор
3. Историко-культурный фактор
4. Религиозный фактор
3. Особенности национальной кухни
1. Характеристика блюд, формирующих традиционное питание народа
2. Технологическая карта приготовления блюда
Заключение
Список использованной литературы