Гостиничные цепи в совреме6нных условиях

- Человеческие  ресурсы. Цепь осуществляет централизованную  подготовку гостиничных специалистов, что значительно сокращает затраты  каждого члена цепи в отдельности.  Кроме того, участие в цепи  позволяет ее членам пользоваться  услугами высокооплачиваемых специалистов - экспертов в своих областях, оплатить работу которых одна  гостиница была бы не в состоянии.  Далеко не все независимые  гостиницы имеют такие возможности. - Продвижение и реклама. Рекламная  кампания на национальном уровне - в газетах, иллюстрированных  журналах, на радио и телевидении  - ложится тяжелым бременем на  бюджеты независимых гостиниц. Вместе  с тем гостиничные цепи позволяют  их участникам распределять между  собой расходы на рекламу и  продвижение, так, что все могут  пользоваться результатами рекламных  кампаний, тратя на это весьма  умеренные средства. К тому же  торговая марка цепи служит  клиентам дополнительной рекламой.

- Бронирование. Централизованная система бронирования  позволяет отдельным членам цепи  объединить свой бизнес. Большое  количество резервирований, которые  при других обстоятельствах могли  бы уйти к конкурентам, осуществляется  гостиницами одной цепи.

- Финансирование. Группе гостиниц легче получить  финансирование, чем индивидуальному  владельцу. Цепи легче мобилизовать  капитал и направить его на  расширение или повышение эффективности  своей работы.

- Централизованная  система бухгалтерского учета,  маркетинговые исследования, строительство  и операции с недвижимостью.  Персонал, занятый в этих сферах, может обслуживать все гостиницы,  входящие в цепь, что значительно  сокращает соответствующие расходы  каждого члена цепи в отдельности. 
 
 
 
 
 

2. Основные мировые  гостиничные цепи.

2.1 Marriott International

Американская  гостиничная цепь Marriott International одна из крупнейших транснациональных корпораций в мире. По данным самой корпорации каждый четвертый турист в Америке  останавливается в отелях Marriott International.

История возникновения этой гостиничной  корпорации - яркий пример воплощения традиционной для нескольких поколений  граждан США American dream - американской мечты. Именно так начинали свой долгий путь к успеху тысячи, ныне процветающих, американский компаний.

Солнечным майским днем 1927 года двадцатишестилетний  уроженец штата Юта Джон Марриотт со своей супругой открыли в Вашингтоне закусочную на девять мест. Счастливая судьба и деловые качества Джона  помогли ему благополучно пережить крах американской экономики в годы «Великой депрессии» - в конце тридцатых  он уже был владельцем региональной сети ресторанов The Shoppe Inc. и одноименным  предприятием, специализирующемся на доставке горячего питания для пассажиров местных авиалиний. Первую свою гостиницу  Джон Марриотт приобрел в 1957 году. Отель  назывался Twin Bridges Marriott Motor Hotel и располагался он в Арлингтоне (штат Виржиния). Джон мечтал сделать свой бизнес фамильным  и со временем передал управление компанией сыну. Мариотт младший  подходил к ведению дел так  же основательно, как и его отец. В 1964 году компания была переименована  в Marriott Corporation. Корпорация проявила интерес  ко всему, что было связано с ресторанным  и гостиничным делом, и, когда  в 1977 году доходы от продаж предприятия, на которые Marriott имела франшизу, перевалили за миллиард, Джон Марриотт младший  понял, что управление собственностью приносит не меньшую выгоду, нежели владение ею. Корпорация разработала  собственную концепцию сетевых  гостиниц с ограниченным набором  услуги к концу 80-х активно и  действовала в трех секторах гостиничного рынка США: управляла сетью отелей с полным комплексом услуг(Marriott suites), недорогими отелями (Residence Inn) и сетью  недорогих мотелей (Fairfield Inn).

В начале 90-х Marriott Corp. Имела всего несколько  десятков отелей за пределами США. Исходя из принципов диверсификации, которых  придерживается большинство крупных  компаний в мире (иными словами: «не  храни все яйца в одной корзине»), в 1993 году корпорация разделилась на две компании Marriott International (управление отелями и недвижимостью) и Host Marriott (операции с недвижимостью и поставка продуктов). С этого момента начинается активное продвижение Marriott International на международный рынок как управляющей  компании. Сейчас в управлении и  на франшизе компании находится 2000 объектов в 50 штатах США и 57 зарубежных странах  и территориях с общим объемом  номерного фонда в 356 000 гостиничных  номеров и 4200 вилл для проживания по таймшеру. В компании работает свыше 145 000 сотрудников. В этом году Marriott International откроет отели в 11 станах Европы и Азии (Румыния, ОАЭ, Китай, Германия, Индия, Индонезия, Иордания, Саудовская Аравия, Бразилия, Италия, Армения).

Отели Marriott International имеют загрузку на 10% выше средних показателей в мировом  гостиничном бизнесе. При этом гостиничные  номера реализуются по более высоком  тарифам, чем у прямых конкурентов.

Преимущество  в процентах занятости и ценах  реализации достигается за счет предоставления индивидуальным и групповым клиентам большого сервиса, чем они могут  получить где-либо еще. Резервирование номеров в отелях компании осуществляется через собственную всемирную  систему бронирования(GDS) или через  Интернет. При этом применяется технология «узнавания гостей» отелей всех торговых марок компании, поощрительные программы  для повторных клиентов. В 1999 году компания расширила использование  так называемых «групп гарантии качества» (quality assurance teams), оказывающих содействие предприятиям сети по внедрению передовых  методов руководства и сокращению расходов.

Сегодня головной офис Marriott Int. в Вашингтоне управляет группами отелей и гостиничными объединениями разного уровня, среди  которых известные всему миру марки отелей «люкс» и так популярные в соединенных Штатах гостиницы  средней руки.

Marriott Hotels, Resorts and Suites

Этот  бренд - основная торговая марка корпорации - ведет отсчет от первой гостиницы, купленной в 1957т году.

Отели входящие в это объединение(346 отелей: 250 в США, 96 - в сорока двух других странах), предлагают комплексное гостиничное  обслуживание: сервис высокого качества, разнообразие услуг, включая несколько  ресторанов, хорошо оборудованные оздоровительные  центры, бассейны, бизнес-центры и конференц-залы.

The Ritz-Carlton Hotel Company

Название  этих отелей и курортов уже само по себе синоним роскоши и совершенства, всемирный символ самого лучшего, элитного сервиса. все 36 отелей(20 в США и 16 в Австралии, Корее, Мексике, Испании, Сингапуре, Гонконге, на острове Бали) предлагают клиентам обслуживание 24 часа в сутки(номера убирают два раза в день).

Renaissance

Отели этой группы обслуживают деловых  людей, представителей корпоративного бизнеса и туристов. В основном они располагаются вблизи аэропортов и деловых центров городов(34 предприятия  в США и 54 других странах).

New world

Целевая группа клиентов гостиницы этой марки - представители бизнеса, имеющие  коммерческий интерес в странах  Азиатско-Тихоокеансого региона. Персональное обслуживание и все, что нужно, для  успешного ведения бизнеса.

Marriott Executive Apartments

Новое направление в предоставлении гостиничных  услуг. Эксклюзивные апартаменты для  гостей, прибывших в чужой город  на срок до месяца и предпочитающих жить в условиях, приближенных к  домашней обсановке, с полным гостиничным  обслуживанием. На сегодня открыты  два предприятия: в Венгрии и  Гонконге.

Courtyard by Marriott

Сеть  гостиниц, предоставляющих ограниченный набор услуг. Эта сеть лидирует на гостиничном рынке подобных услуг  в США (406 отелей в США, 7 - в Канаде и Мексике).

TownePlase suites by Marriott

Гостиницы среднего класса для длительного  проживания(130 предприятий в 2000 году).

Ramada international

качественный  сервис для бизнесменов и туристов со средним уровнем цен. Рестораны, бассейны, бизнес-центры и конференц-залы. Номера оборудованы рабочей зоной  с письменным столом(26 отелей. все  расположены за пределами США).

Fairfield Inn by Marriott

Сеть мотелей. Добротный американский сервис для экономных людей(392 национальных предприятия).

SpringHill Suites by Marriott

Сервис выше среднего. Отели этой марки очень популярны у женщин и семейных пар. Комнаты на 25% больше, чем в обычных гостиницах. Бронирование от одной до пяти ночей. Континентальный завтрак, прачечная, химчистка, бассейн, комнаты для занятий с детьми(32 отеля в США, в течение пяти лет планируется открыть еще 125).

Marriott Vacation Club International

Самая большая в мире сеть недвижимости для отдыха (38 курортов системы таймшер)

Marriot Conference Centers

Включает 17 объектов для проведения различного рода мероприятий.

2.2 Holiday Inn

Началось  все в 1952 году. Бизнесмену Кеммонсу Уилсону, который путешествовал  с семьей на машине, в какой-то момент надоел тогдашний мотельный сервис. Тусклые, затрапезные придорожные  заведения, решил Уилсон, может, и  устраивали первые поколения американцев, выбравшиеся на большую дорогу (то есть на шоссе) - но новые времена  требуют новых стандартов. Хватит! Вся эта романтика в век interstates неуместна. Даешь кондиционер, телефон, телевизор и, самое главное, стандарт!

"Для  таких людей, как Уилсон,- писал  один из "летописцев" Holiday Inn,- самое  милое дело мотаться по белу  свету вслед за солнцем, взбираться  на холмы, прорываться сквозь  джунгли, пересекать бескрайние  прерии - и все ради того, чтобы  отыскать идеальное место для  возведения нового отеля!" За  один год, наняв толковых дизайнеров, Уилсон довел свою идею до  ума. Название будущей гостиничной  империи родилось случайно: кто-то  из художников вспомнил популярный  фильм-мюзикл 1942 года "Holiday Inn" с  участием Бинга Кросби - про загородный  отель, работавший по выходным (Holiday Inn - "постоялый двор на  выходные").

Первый Holiday Inn торжественно открыли на Саммер-авеню  в Мемфисе (штат Теннесси) в 1953 году. От клиентов не было отбоя, и Уилсон немедленно возвел еще три отеля - по одному на каждом из шоссе, ведущих  в Мемфис. Эта тактика - "обкладывать" города со всех сторон - с успехом  применялась владельцем гостиничной  империи и далее.

Уилсон  как-то заявил жене: "Я собираюсь  для начала построить 400 отелей по всей стране". Спустя 20 лет его портрет  украсил обложку журнала Time: к  тому времени компания Уилсона владела 1405 отелями по всему миру! В 1995 году их число достигло 2000 (в 61 стране).

В восьмидесятые  годы компания Holiday Inn вступила транснациональным  монстром. К этому времени понятие "американский мотель" потеряло свой первозданный смысл. Правда, существовали еще тысячи "старых" мотелей  и домов для туристов, работавших по принципу Morn and Pop, но уже было ясно, что дни их сочтены. Многоэтажные типовые гостиницы практически  вытеснили эти заведения с  рынка. В частности, смертельный  удар нанесло им появление единой компьютеризованной системы бронирования Holydex. В 1980 году Кеммонса Уилсона сместили с поста председателя совета директоров. А в 1990 сеть Holiday Inn продали на корню  британскому пивному концерну Basso.

С этого  периода начинается интенсивное  продвижение Holiday Inn на Европейский  рынок. Сегодня из 2 тысяч 700 отелей(450 000 номеров), расположенных в более  чем 90 странах и зарубежных территориях, свыше 300 находятся в Европе. Чтобы  представить динамику роста числа  отелей сети на Европейском континенте, достаточно привести следующий факт. В четвертом квартале 1999 года в  Италии открылись отели Holiday Inn, в  Милане, Риме, Пьяченце, Пизе, Турине, Сиракузах, Катании, Палермо, Модене, Винченце, Вероне, Флоренции и т.д.

Holiday Inn Hotels & Resorts - самая распространенная  торговая марка сети.

Отели марки Holiday Inn Resort Hotels курортного типа находятся  вне городских и промышленных зон, вблизи моря или озер, в горах  или в лесу, располагают всем необходимым  для активного отдыха: бассейнами, саунами, теннисными кортами и различным  спортивным инвентарем.

Holiday Inn Garden Court Hotels - гостиницы экономического  класса для деловых людей чаще  всего располагаются вблизи аэропортов  и крупных торговых- и бизнес-центров.

Торговая  марка Holiday Inn Express Hotels - это гостиницы  с номерами квартирного типа (апарт-отели)

Holiday Inn Select Hotels - отели для деловых людей  с полным набором услуг, а  Holiday Inn Hotels & Suites - гостиницы, рассчитанные  на бизнесменов, предпочитающих  в целях условиях проживания  в отеле иметь домашний комфорт.