Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Февраля 2011 в 16:48, курсовая работа
Целью курсовой работы является исследование понятия делового туризма и выявление особенностей его обслуживания.
Введение……………………………………………………………….3
Глава 1. Особенности делового туризма
Организация встреч и выставок…………………………...4
Организация инсентив-путешествий…………………….10
Глава 2. Характеристика обслуживания делового туризма
2.1 Размещение в деловом туризме…………………………..15
2.2 Транспортный сегмент……………………………………18
Глава 3. Деловой туризм в России………………………………….22
3.1 Выставочная деятельность в России………………….24
Заключение…………………………………………………………..25
Список используемой литературы…………………………………26
При выборе места
проведения инсентив-путешествия важную
роль могут играть и другие факторы,
скажем, профиль группы или место
предыдущего путешествия и др.
Глава 2. Характеристика обслуживания делового туризма
2.1 Размещение в деловом туризме
Люди, путешествующие из-за производственной необходимости, участвующие в конференциях и выставках или проводящие инсентив-путешествия, в основном размещаются в отелях. Например, в Великобритании отели вместе с гостевыми домами обеспечивают две трети рынка делового туризма.
В крупных городах
отели тесно контактируют с платежеспособными
бизнес-путешественниками для
Бизнес-путешественники предъявляют владельцам или руководителям отелей свои требования и тем самым формируют специфический сегмент рынка. К таким требованиям можно отнести следующие:
1. Высокие стандарты
обслуживания. Многие компании разработали
для себя правила выбора
2. Средства ведения
бизнеса. Для деловых
3. Основным и
часто используемым средством
во время бизнес-путешествий
4. Оздоровительные средства. Люди, которые много времени в течение дня проводят на конференциях и засиживаются в ресторанах во время деловых обедов и ужинов, требуют, чтобы в отелях соответствующим образом были оборудованы оздоровительные центры и спортивные площадки. Отели, в свою очередь, предлагают услуги плавательного бассейна, сауны, массажных кабинетов, гимнастических залов, фитнес-центра и др.
5. Организация питания. Деловые путешественники, в основном, предпочитают обедать отдельно. Лучшие отели предлагают уединенный ужин.
Наглядным примером
отеля, успешно удовлетворяющего особым
требованиям деловых
Обслуживание деловых гостей отеля начинается задолго до их приезда. При прибытии в аэропорт Лондона их встречают работники компании «Савой Групп», одетые в синий костюм и фуражку (эта практика существует уже 40 лет с открытия аэропорта «Хитроу»). В обязанности этих сотрудников входят встреча гостей и их сопровождение к забронированной автомашине (с водителем, без водителя или такси), а также предупреждение соответствующих служб отеля о приблизительном времени прибытия туда гостя.
В отеле гостя встречает персонал службы приема гостей, говорящий на разных языках, - отель активно применяет политику найма как одноязычных, так и многоязычных сотрудников, чтобы гости в отеле чувствовали себя как дома.
Номера в отеле обставлены так, чтобы полностью удовлетворять требования деловых гостей. Они оснащены персональными компьютерами для обслуживания малых деловых презентаций. Однако отель «Беркли» в отличие от других отелей не создает у себя специальных бизнес-центров, так как его руководство считает, что их гости предпочитают осмотрительность и неприкосновенность, а бизнес-центры этого не могут гарантировать.
Тем не менее, деловым путешественникам может быть предоставлен мобильный бизнес-центр, оснащенный спутниковой связью, персональным компьютером, принтером и др.
Из дополнительных услуг, предоставляемых отелем, можно выделить оздоровительный центр, который включает гимнастический зал и крытый бассейн. Для снятия усталости и напряжения предлагаются также услуги массажиста, ароматерапия и рефлексология в центре красоты.
В день отъезда гостя служба портье созванивается с аэропортом и улаживает все детали, связанные с вылетом, тем самым, снижая вероятность стрессов у гостя.
Компания «Савой Групп» специализируется на специально разработанных для небольших групп туристов инсентив-программах, в которые входят посещение наиболее интригующих мест и организация встреч с известными людьми.
В последнее время многие отели часто применяют концепцию отеля «Шератон» в аэропорту Франкфурта-на-Майне, по которой бизнесмены прилетают в город и проводят все свои дела, находясь в отеле и не выходя в город.
Многие гостиничные компании считают, что рынок деловых путешествий увеличит загруженность отелей и приведет их к экономическому благополучию. Доказательством этого может служить то, что некоторые гостиничные компании более половины своего бизнеса привязывают к работе именно на этом рынке. Например, одна из крупнейших британских гостиничных групп «Куинз Моат Хаузес», специализирующаяся на работе с бизнес-путешественниками, посвятила этому рынку 80% своего бизнеса.
Вместе с тем покупатели услуг ожидают от гостиничных компаний конкурентоспособных цен на проведение различных мероприятий. Например, в период экономического спада в начале 90-х годов резко снизилось число проводимых встреч и конференций в отелях многих гостиничных компаний, а также сократились размеры и продолжительность проводимых там встреч (например, о больших потерях в этот период заявила такая крупная гостиничная компания как «Рамада Интернешнл»). Это привело к тому, что компании-покупатели в процессе переговоров могли значительно снизить цену продавцов, что позволяло многим менеджерам компаний, которые занимались организацией деловых встреч, значительно экономить на размещении участников в отелях, так как тарифы на перевозки транспортом снизились незначительно.
В результате клиенты начали практиковать требование специальных тарифов на размещение в отелях, так называемые «корпоративные тарифы», которые могли быть на 10% меньше обыкновенных. Шансы корпоративных клиентов получать и в дальнейшем дисконтные тарифы на размещение могут зависеть от следующих факторов. Во-первых, от их лояльности, т. е. многие компании заинтересованы в сокращении числа сотрудничающих с ними отелей в одном городе. Во-вторых, использование отеля не в сезон позволяет получать дисконт в другие более загруженные периоды года. Однако в целях сокращения расходов покупатели часто используют такую негативную тактику, как долгий выбор и откладывание покупки до последнего момента, которая оказывает вредное воздействие не только на гостиничные компании, но и на индустрию встреч и конференции в целом.
Тем не менее, гостиничные компании не собираются отказываться от дорогих отелей по одной постой причине, что компании не будут серьезно заботиться о своих работниках и не будут их размещать в более комфортабельных и современных отелях. Здесь важно не увлечься вопросами экономии, забыв о целях делового туризма, заключающихся в откомандировании работников для эффективного ведения дел компании и в интересах компании. Возможность отдыха и даже работы в комфортных условиях должна стать основной задачей бизнес-путешествий. Путешествия, совершаемые на уровне руководства компании, достаточно утомительны и полны стрессовыми ситуациями. Гостиничные компании значительно могут выиграть от сотрудничества со средними компаниями, предлагая им услуги средней категории, которые окажутся по карману их руководству. Например, гостиничная компания «Холидей Инн Уордуайд» в прошлые годы увеличила загруженность своих отелей и прибыль благодаря тому, что руководители компании больше размещались в отелях средней категории, чем в отелях класса люкс. Все больше становится число гостиничных компаний, предлагающих покедж-туры бизнес-путешественников, осознающих возможности своего бюджета. Например, в 2003 г. компания «Интерконтиненталь» разработала так называемую схему «бизнес выбора», по которой клиенты, заплатив корпоративную стоимость, могут выбирать одну из следующих льгот:
- повышение комфортности номера;
- 25%-ную скидку
при покупке продуктов и
- вторую комнату по полцене;
- бесплатную парковку для автомашины.
Такие схемы
могут служить хорошим средством в борьбе
за клиента во время застоя в бизнесе.
2.2 Транспортный сегмент
Люди, путешествующие по производственным делам, используют разные виды транспорта так же, как и проводящие свои отпуска. Однако так называемые бизнес-путешественники предъявляют особые требования, по которым транспортные компании отличают их от других сегментов рынка, объединяя в отдельный сегмент. К этим специфическим требованиям можно отнести:
- скорость. Люди, совершающие деловые поездки, требуют быстрой транспортировки в отличие от отдыхающих, которые могут добираться до туристского центра не торопясь, а иногда останавливаясь в интересующих их местах;
- комфорт. Во-первых,
бизнес-пассажиры стараются
- надежность и пунктуальность транспортных услуг для деловых путешественников имеют большое значение. Организаторы конференций и других мероприятий, а также участники их не терпят опозданий делегатов или объяснений, что они задержались из-за пробок на улицах либо ожидали своего рейса на вокзалах или в аэропортах;
- удобство. В
комплексе с требованиями, связанными
со скоростью, бизнес-
- частота. При
бизнес-путешествиях
- покупательная
способность валюты. В периоды
экономических спадов
Пассажиры на авиалиниях обычно выбирают первый класс с обслуживанием категории люкс, находящийся в носовой части самолета, более скромный экономический класс в хвостовой части самолета или бизнес-класс, расположенный между двумя предыдущими классами. Однако если поездка организуется и финансируется компанией, отправляющей своих сотрудников в командировку, то они лишаются реального выбора. Определяющим фактором здесь является политика деловых путешествий, проводимая компаниями, о которой речь пойдет ниже. Предпочтение того или иного вышеназванного класса на авиалиниях зависит от занимаемой должности путешественника в компании. Однако некоторые компании в своей политике учитывают еще и длительность полетов. Менеджеры компании, организующие деловые поездки своих работников, а также бухгалтеры должны опасаться так называемой ложной экономии. Например, если они решат сэкономить на авиабилетах, то должны помнить, что дешевые билеты на авиаперелеты очень неудобны для изменения даты вылета, а ведь часто приходится изменять дату возвращения из-за непредвиденных изменений в графике того или иного мероприятия и, следовательно, приходится платить большие штрафы. В дальних перелетах, например, на Дальний Восток или в трансатлантическом перелете в Америку во время дешевых рейсов могут быть дополнительные пересадки, которые существенно увеличивают время в пути до места назначения.