Транспортировка 750 голов свиней автомобильным транспортом на расстояние 95 км
Доклад, 12 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
К убою на мясо допускаются здоровые домашние животные. Запрещается убой на мясо животных: больных и подозрительных по заболеванию сибирской язвой, клостридиозами, бешенством, африканской чумой, туляремией, губкообразной энцефалопатией, эпизоотическим лимфангоитом, мелиоидозом, хламидиозом. Поэтому категорически запрещен убой больных животных с неустановленным диагнозом.
Файлы: 1 файл
Транспортировка свиней.ppt
— 934.00 Кб (Скачать файл)- Вентиляционные
задвижки: выполнены
из алюминия, могут
полностью открываться
и закрываться, ручное
управление.
Передняя стенка: Выполнена из алюминия.
Задний дверной проём: для загрузки и выгрузки животных на заднем дверном блоке установлена опускающаяся дверь-аппарель с подъёмными ограждениями.
Для загрузки и выгрузки животных дверь-аппарель опускается вниз, и поднимаются боковые ограждения.
Аппарель: поднимается вертикально и служит дверью.
Вентиляторы: На всех этажах, в каждом отсеке 2 вентилятора.
Установка для поения: на каждом этаже, с 4 ниппелями поения и резервуаром воды прим. 250 литров с насосом подачи. - Освещение: сверху
сзади - осветительный
фонарь, внизу в заднем
дверном проёме - 2 фонаря
заднего хода, внизу
и вверху спереди и сзади -
габаритные огни.
Боковые отбойники: Спереди осей с двух сторон.
Максимальная нагрузка на пол 2 и 3 этажа – по 10.000 кг
Подготовка транспортных средст
- По автодорогам
животных перевозят в
специализированных прицепах и кузовах, очищенных от мусора, продезинфицированных и укомплектованных дополнительным инвентарем для обслуживания животных (ведра, кормушки, скребницы, метлы, веревки), ветеринарной аптечкой, достаточным запасом кормов, подстилки. - Салон для животных имеет крышу, снабжен трапами для погрузки и выгрузки. В специализированных двухосных полуприцепах можно перевозить 50-55 свиней со средней массой одного животного 100 кг. Партии скота следует подобрать так, чтобы обеспечить полную загрузку транспорта. Приспособленные автомашины оборудуют бортами, высота которых не менее 1 м. Пол кузова должен быть гладким, без щелей, закрыт слоем подстилки из опилок, соломы или другого мягкого материала, стенки ровные и гладкие, без острых предметов. При погрузке животных в неблагополучных климатических условиях» (сильная жара, осеннее и зимнее время) кузов машины закрывают брезентом или другим материалом. Перевозка убойных животных в примитивно оборудованных автомашинах ведет к большим травмам, ухудшение качества мяса и шкур.
- Свиней перевозят без привязи.
Организация, порядок погрузки и выгрузки жи
- Под погрузку
должны подаваться чистые и
промытые скотовозы, а под погрузку
племенных и отправляемых на
экспорт - промытые и
продезинфицированные. - Погрузка, выгрузка животных осуществляется с обязательным участием представителя органа Госветнадзора, который должен быть уведомлен не позднее, чем за 24 часа до начала грузовых операций.
- Погрузка, выгрузка животных должна производиться в светлое время суток. В темное время суток допускается погрузка, выгрузка животных только при наличии возможности достаточного освещения мест погрузки.
- В скотовозы свиней грузят количестве предусмотренном ТТХ скотовоза.
- После размещения указанного количества голов должно оставаться место для погрузки еще одного животного. Нормы погрузки племенных и высокопродуктивных животных определяются грузоотправителем по согласованию с перевозчиком и органом Госветнадзора.
- Свиньи грузятся в транспорт без привязи, в отличие от других животных
- Свиньи не допускаются к перевозке с другими животными
- В зимний период не допускается погрузка свиней при температуре воздуха ниже минус 25°С. В летний период не допускается погрузка свиней свыше 150кг при температуре +25°С.
Порядок приемки убойных животн
- Прибывшую на
предприятие партию убойных
животных дежурный ветеринарный врач осматривает и с товароведом-приемщиком пересчитывает, сверяя при этом соответствие записанного в сопроводительных документах фактическому состоянию и количеству. Если нет расхождений и партия благополучна по инфекционным болезням, дается разрешение. Животные поступают в предвесовые загоны. Перед взвешиванием животных подвергают тщательному поголовному ветеринарному осмотру и термометрии. При осмотре животных обращают внимание на общее состояние, контуры тела, положение головы, состояние глаз, кожного покрова, характер движения, состояние суставов, частоту и тип дыхания и т. п. У животных с пониженной упитанностью можно визуально и пальпацией определять также состояние поверхностных лимфатических узлов. - При обнаружении во время осмотра каких-либо признаков заболевания подозрительных животных выводят из коридора для более тщательного осмотра и необходимых исследований. Если животные признаны здоровыми, их взвешивают и направляют в загоны скотобазы для предубойного содержания.
- Животным с признаками утомления предоставляют отдых в течение 48 часов с хорошим содержанием и кормлением.
- При приемке животных по живой массе партию рассортировывают по возрастным группам и по упитанности и взвешивают группами по упитанности.
- На каждую группу животных составляется учетная карточка, в которой указывается количество животных, их масса, категория упитанности, время приемки скота, дату начала и окончания предубойной выдержки.
Санитарная обработка транспорт
- Санитарную
оценку и обработку
автотранспорта осуществляют следующим образом: автомашины (прицепы) после перевозки в них здоровых животных, благополучных по заразным болезням, подлежат обязательной очистке и профилактической дезинфекции каждый раз после перевозки очередной партии. Для профилактической дезинфекции автотранспорта, погрузочно-разгрузочных площадок, весовых после перевозки здоровых животных используют 5 % горячий раствор кальцинированной соды, 2 % раствор формальдегида, 3 - 4 % горячий (60 - 70 °С) раствор едкого натра, раствор гипохлора или хлорной извести с содержанием 2 - 3 % активного хлора, раствор тексанита, содержащий 3 % активного хлора, 0,2 % раствор препарата Глак, раствор метафора с содержанием 1 % формальдегида, при норме расхода каждого из указанных средств 0,5 л/м2 и 0,3 % раствора глутарового альдегида при норме расхода препаратов 1 л/м2;