Товароведно – экспертная характеристика изделий из хрустального стекла

КРАСНОДАРСКИЙ КОЛЛЕДЖ УПРАВЛЕНИЯ, 
ТЕХНИКИ И ТЕХНОЛОГИИ 
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине: «Товароведение и экспертиза качества промышленных товаров» 

на тему:   Товароведно – экспертная характеристика изделий из хрустального стекла. 
 

Выполнила студентка группы

Научный руководитель  
 
 

Допущена к защите___________________________

Защищена______________Оценка_______________

Члены комиссии ___________________________________

                              ___________________________________

                              ___________________________________ 
 
 
 

Краснодар 2010 
 

       Введение 

       Стекло  является одним из важнейших искусственных  материалов, прочно вошедших в быт, культуру и технику людей всего  мира.

       Еще немногим более 100 лет назад области  применения стекла были довольно ограничены. Фактически из него изготавливали только посуду, оконное стекло, ювелирные изделия и стекла для очков, биноклей, микроскопов и некоторых оптических приборов.

       Однако, к концу 19 века, стекло уже играло очень большую роль в техническом и культурном прогрессе человечества. Крупнейшие открытия в области астрономии, микробиологии, зоологии, ботаники и медицины удалось сделать благодаря созданию сложных оптических приборов, в которых самые главные детали – линзы, были сделаны из стекла. Благодаря стеклу человечество получило дешевую, красивую и гигиеническую посуду.

       Слово "хрусталь" есть искаженное слово "кристалл", под которым в  древности понимали кварц (горный хрусталь). Кварц принимали за окаменевшую воду. Уже отсюда можно видеть, что основным достоинством хрусталя всегда считали его прозрачность. Действительно, именно прозрачность стекол является наиболее ценным и характерным их свойством. В этом отношении стекло нередко сравнивают с алмазом и другими драгоценными минералами.

       В более позднее время под термином "хрусталь" стали понимать свинцовые  стекла (флинты), так как при отсутствии в те времена достаточно чистых материалов только свинцовые стекла удавалось  получать вполне бесцветными, тогда  как другие стекла имели зеленоватый  оттенок. Именно в связи с этим и теперь нередко отождествляют  термины "хрусталь" и "свинцовый  хрусталь". Более правильно называть хрусталем стекло с высокой степенью прозрачности, считая это свойство основной характеристикой хрустальных  стекол.

       Король  Якоб I в связи с активными военными действиями Великобритании запретил использовать дерево в производственных целях, сделав исключение лишь для кораблестроителей. Заводы, оснащенные стекольными печами, были переведены на уголь. И именно в угольных печах обнаружился уникальный эффект обесцвечивания стекла.

       В 1676 стекольных дел мастер Георг Рейвенскрофт разработал технологию смеси, содержащую оксид свинца. Это позволило обеспечить феноменальную для того времени прозрачность стекла. Хрусталь, изготовленный подобным способом, невозможно разрушить кислотой и щелочью. Разумеется, современные технологии производства хрусталя намного совершеннее технологии Равенскрофта, но все они обязаны своим существованием именно великому мастеру стекольного дела.

       Несколько веков спустя технология появилась  во Франции, где изделия из хрусталя и стали по-настоящему популярными  и востребованными. Магазин хрусталя в Париже, предлагавший посуду из хрусталя, хрустальные вазы, фужеры стал излюбленным  местом посещения различной гостившей  в столице Франции знати.

       В Россию хрусталь пришел в конце восемнадцатого века. Российские мастера с присущей им сноровкой и талантом вскоре овладели мастерством производства хрусталя, не уступающего знаменитым британским и французским изделиям. Посуда из хрусталя, произведенная в Российской империи, сегодня является желанной в коллекции любого знаменитого  коллекционера изделий из хрусталя. 
 
 
 
 
 
 

       1   ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 

       

1. Ассортимент и рецептура изготовляемой продукции

 

       Хрусталь  использовали при ювелирных работах  и в предметах роскоши. Например, хрустальные бокалы, роскошные хрустальные  вазы, предметы магического ремесла  – шары и амулеты. Ювелиры с  помощью хрусталя плавили металлы. Древние римляне и греки делали печати из хрусталя, изготовляли украшения, делали различные сосуды, кубки. Из них пили вино мифические боги. Римская  знать и египетские фараоны пользовалась хрустальными шарами для охлаждения рук во время летней жары. Кристаллы  хрусталя использовались для изготовления зажигательных линз, которыми разжигали  жертвенный огонь жрецы. В самом  начале нашей эры врачи в Риме и Тибете прижигали раны больным  посредством хрустальных шаров, концентрируя ультрафиолет, обладающий бактерицидными качествами[1].

       Хрусталь  по своей природе является необычайно мягким материалом, поэтому изделия  из хрусталя при производстве обычно подвергаются алмазной огранке. Технология подразумевает обработку вращающимися кругами искусственного алмаза, после  чего происходит полировка кислотами. Это придает окружающим нас хрустальным  вазам, фужерам и прочей посуде из хрусталя твердости и делает переливы всех цветов радуги в ее гранях еще  более завораживающими.

       Несмотря  на то, что развитие стекольной индустрии  не стоит на месте, и сегодня уже  предлагаются намного более практичные и дешевые материалы, нежели хрусталь, он еще долгое время останется  популярным на различных приемах  и светских раутах. Изделия из хрусталя поражают, прежде всего, своей натуральной, природной прозрачностью, которую  невозможно имитировать при помощи даже самой современной химии.

       Изделия из хрусталя, украшаются гравировкой, огранкой, резьбой. Хрусталь поистине можно назвать "королем стекла", ведь когда смотришь, как суетливо играют все цвета радуги в хрустальных  гранях, невольно вспоминаешь о бриллиантах. И это не случайно, поскольку дорогой  хрусталь отличается невероятной игрой  света, что не свойственно ни одному существующему материалу, за исключением  драгоценных камней. Элитный Хрусталь всегда восхищал и в тоже время  отпугивал человека, вселяя страх  своей загадочной, магической красотой. Древние народы принимали хрусталь за окаменевший лед, поскольку находили его на вершинах высоких гор, где лежат вечные снега. Элитный хрусталь обладает идеальной прозрачностью - он прозрачнее воздуха и воды. Именно за безукоризненную чистоту и прозрачность так ценится хрусталь и является своеобразным символом целомудрия, скромности и чистоты помыслов. Не так давно изделия из хрусталя были чем-то большим, нежели предметы быта, а "витрины" кухонных шкафов, заполненные ими являлись обязательным атрибутом любой квартиры - количество и разнообразие хрусталя в доме свидетельствовало о социальном статусе хозяев. Когда период "развитого социализма" ушел в историю, оказалось, что хрустальные вещи – это красивая посуда, делающая любое застолье торжественным мероприятием, великолепные светильники и люстры, украшающие гостиные сверкающими переливами света. Безусловно, кто-то может сказать, что русский хрусталь уже давно вышел из моды, однако классика, как известно, не может устареть. Оригинальные сувениры, причудливые талисманы из ограненного хрусталя, модные фигурки европейского и восточного зодиакальных циклов, изысканные цветы или букеты из хрусталя всевозможных оттенков и огранки всегда будут беспроигрышно смотреться в любом интерьере[2]. 
 
 

         Бытовые стеклянные изделия классифицируют  по основным признакам[3]:

       по  назначению:

1. бытовая посуда;
2. художественные изделия;
3. хозяйственная посуда;
4. кухонная посуда;
5. ламповые изделия;

       по  способу выработки:

1. выдувные;
2. прессованные;
3. прессовыдувные;
4. изготовленные центробежным литьем;

       по  виду стекла изделия  бывают:

1. натриево – калиево - известковые (обыкновенные);
2. калиево – свинцовые (хрусталь);
3. боросиликатные (жаростойкие);

       по  цвету изделия могут быть цветными и с нацветом

       по  размерам изделия:

• особо крупные (высота свыше 300 мм, диаметр свыше 250 мм, вместимость свыше 1000)
• крупные (вазы для цветов высотой более 250 мм, графины вместимостью более 500 , крюшонницы, салатницы диаметром более 150 мм и т.д.)
• средние (бокалы, вазы для цветов высотой от 100 до 250 мм, фужеры, сахарницы диаметром до 150 мм, тарелки и блюда диаметром до 150 мм и др.)
• мелкие (блюдца для варенья, бокальчики, стаканчики, подставки для ножей, солонки и др. высота от 100 мм, диаметр до 100 мм и ёмкость до 100 мл)

 

       по  комплектности различают  изделия:

• штучные
• комплексными (наборы и сервизы)

       Для изготовления хрустальных изделий  используют хрустальное (свинцово - калиевое) стекло, содержащее 18% окиси свинца. Изделия из хрустального стекла отличаются высокой степенью прозрачности , большим показателем преломления света, обусловливающим яркий блеск, красивым приятным звоном (при ударе о край изделия)[4].

       Хрустальные стекла, используемые для изготовления хрустальных изделий, подразделяются:

• на хрустальное стекло, содержащее в основном , а количество в отдельности или в сочетании – не менее 10%;
• малосвинцовый хрусталь, содержащий от 18 до 24%  ;
• свинцовый хрусталь, содержащий от 24 до 30%  ;
• высокосвинцовый хрусталь, содержащий 30% и более оксида свинца;
• бариевый хрусталь – хрустальное стекло, содержащее не менее 18%  и оксиды щелочных металлов.

       Вырабатывают  хрустальные изделия выдуванием и прессованием, толстостенными и тонкостенными. Толщина стенок толстостенных изделий от 8 мм и более, тонкостенных – до 6 мм.  Изготовляют хрустальные изделия из бесцветного и цветного стекла, из хрусталя с нацветом.

       В ассортимент выдувных хрустальных  изделий входят блюда, бокальчики, бокалы, рюмки, фужеры, вазы, кувшины, пепельницы и т.д.  Выпускаются и приборы для вина, ликера, воды, десертные наборы и др.

       Прессованные  хрустальные изделия изготовляют  из бесцветного стекла и часто  с дополнительной обработкой (шлифовкой  и полировкой граней).  С частичной  доработкой граней выпускают блюда, вазы, пепельницы, подносы, стаканы  и другие изделия.

       Некоторые выдувные и прессованные хрустальные  изделия выпускают в металлической  оправе, на подставке или с крышкой.

       Также из хрустального стекла вырабатывают художественные изделия. Они предназначены  для украшения жилых и общественных помещений. Их подразделяют на уникальные и массовые.

       Уникальные  изделия изготовляют обычно их хрусталя. Представлены они чаще всего декоративными  вазами, изготовленными к знаменательным и памятным датам и событиям.

       Массовые  художественные изделия относят  к сувенирным изделиям. Их изготавливают  часто из цветного стекла, в том  числе и окрашенного всевозможными  цветами.

       К сувенирным изделиям относятся цветочные  вазы, декоративные блюда, кубки, различные  скульптурные изделия.

       В настоящей курсовой работе будет  изучена товароведно-экспертная характеристика изделий из хрустального стекла. Рецептура приведена в таблице 1. 

       Таблица 1. Рецептура хрустального стекла

 
 
 
 
 
 

       1.3 Характеристика исходного сырья,  основных и вспомогательных материалов