Товароведная характеристика Крема для рук

Целью исследования является изучение основных характеристик средства для ухода за кожей и проведение эксперимента на основе полученных теоретических знаний.
В соответствии с этой целью перед работы поставлены следующие задачи :
- изучить общую характеристику кремов;
- рассмотреть технологию производства кремов;
- изучить классификацию и ассортимент средства для ухода за кожей;
- рассмотреть требование к качеству средства для ухода за кожей;
- изучить упаковку, маркировку, транспортировку и условия хранения кремов.

Введение 4
1Теоретическая часть 6
1.1Общая характеристика средства для ухода за кожей, историческая справка 6
1.2 Технологическая схема производства средства для ухода за
кожей 9
1.3 Классификация и ассортимент средства для ухода за кожей 10
1.4 Требование к качеству кремов 16
1.5 Упаковка, маркировка, транспортировка и условия хранения средства для ухода за кожей 17
2 Практическая часть 20
2.1 Правила приемки и метода отбор проб средств для ухода за
кожей 20
2.2 Органолептические показатели качества средств для ухода за кожей, на примере, крема для рук 21
2.3 Физико-химические показатели качества средств для ухода
за кожей, на примере, крема для рук 23
2.4 Маркировка, упаковка кремов 24
Заключение 30
Библиографический список 32