Товароведная характеристика холодильников

     Совокупность  реальных покупателей различных  марок холодильников составила 40 человек. Из них реальные покупатели холодильников марки Stinol — 12, отличных от марки Stinol — 28 человек. Желавших приобрести холодильник, но отказавшихся от покупки на момент анкетирования — 487 человек. Желавшие приобрести холодильник Stinol, но отказавшиеся от покупки — 145 человек.

     Stinol занимает лидирующие позиции  в покупательском спросе среди  реальных покупателей (уже совершивших покупку). Конкуренцию ему составили Bosh и «Минск». Atlant занимает 4-ю позицию.

     Основные  причины принятия решения о покупке — желание сменить марку холодильника или приобрести новый, вместо неисправного. У покупателей Stinol первая из этих установок выражена в большей степени.

     Было  установлено, что среди реальных покупателей холодильников Stinol преобладают  те, которые до покупки в момент анкетирования приобретали холодильник всего 1 раз (6 человек или 50%). Более опытные (больше 1 раза) покупатели мало интересуются холодильниками Stinol.

     Можно выделить, что среди всех реальных покупателей холодильников преобладают мужчины — 24 человека (60%), но в числе покупателей Stinol их доля уменьшается: выбрали Stinol 7 женщин (58%) и 5 мужчин (42%).

     Каждая 12-я женщина, интересовавшаяся маркой Stinol, совершила покупку, в то время как среди мужчин каждый 16-й.

     Для реальных покупателей различных марок холодильников наиболее характерен «средний» возраст (35—49 лет). Среди покупателей Stinol 84% (10 чел.).

     Основной  контингент реальных покупателей Stinol состоит из лиц со средним профессиональным образованием — 75% (9 чел.), с высшим — 25% (3 чел.). В то время как среди тех, кто выбирает марки, отличные от Stinol, лиц с высшим образованием — 71% (20 чел.). Семьи покупателей «Stinol», в составе которых 4 и более человек, составляют 58% (7 чел.). Интересующиеся холодильниками марки Stinol: для семьи из 4-х человек — каждый 9-й, для семьи из 3-х человек — каждый 15-й.

     По  материальному положению реальные покупатели холодильников марки Stinol в основном относятся к категории, позволяющей себе «иногда покупать дорогие вещи» (84% или 10 чел.). А среди покупателей холодильников других марок эта категория составляет чуть более половины (53% или 15 чел.). В то же время как самая необеспеченная, так и самая богатая категории респондентов среди реальных покупателей Stinol практически не представлены. Респонденты, заявляющие о высоком материальном уровне своей семьи, в подавляющем большинстве случаев (91% или 25 чел.) ориентированы на холодильники других марок.

     Характерной особенностью является то, что доля лиц, считающих себя главой семьи, среди реальных покупателей «Stinol» (25%) ровно в два раза ниже, чем среди реальных покупателей других марок (50%).

     Двумя важнейшими факторами, определяющими  решение о покупке холодильника «Stinol», являются доступная цена и технические параметры.

     Реальные покупатели холодильников «Stinol» проявляют спрос к такой услуге, как бесплатная доставка. Показательно и то обстоятельство, что четверть покупателей «Stinol» никогда не пользовались никакими услугами, а покупатели других марок в этом отношении намного опытнее. Спрос на бонус у реальных покупателей «Stinol» примерно в два раза выше, чем имеющийся опыт пользования этой услугой.

     В соответствии с этим портрет активного  потенциального покупателя марки «Stinol»  выглядит приблизительно так: женщина  в возрасте 35—49 лет с незаконченным высшим или средним профессиональным образованием, живущая в семье из 3—5 человек, иногда приобретающей дорогие вещи (с уровнем дохода семьи 3 000—5 000 руб. на одного человека).

     Диаграмма 1. Причины неприобретения холодильника потенциальными покупателями (487 чел.)

       
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Диаграмма 2. Какой вид услуг дополнительно мог бы повлиять на выбор потенциальных покупателей (487 чел.)

       
 

     Диаграмма 3. Причины выбора той или иной марки холодильника реальными покупателями (40 чел.)

       
 
 
 

     Диаграмма 4. Рейтинг известности марок холодильников среди всех респондентов

     

1. Требования  потребителей к данному товару:

• Габариты

• Емкость
• Цвет
• Вес
• Количество камер
• Количество полок
• Класс энергопотребления (А или В)
• Антибактериальное покарытие
• Замораживающая способность 5 кг/сут.
• Емкость для мяса, держатель бутылок, масленка, ящик для овощей, звуковой сигнал при повышении температуры, подставка для яиц
• встроенная система подачи охлажденной питьевой воды и льда
• Технология работы без необходимости размораживать холодильник

     Ручное  размораживание постепенно вытесняется  различными системами автоматического избавления от сугробов. Широкое распространение получила система «плачущая стенка». При работе компрессора на гладкой задней стенке холодильной камеры конденсируется из воздуха влага и замерзает в виде капель и тонкого слоя инея. В «плачущей» системе компрессор периодически отключается, замерзшая вода тает, стекает вниз по стенке и попадает в лоток, укрепленный на крышке компрессора. Откуда вода постепенно испаряется под действием тепла, производимого компрессором. Другая система No Frost (без инея) работает схожим образом. Только испаритель, на котором образуются иней и снег, вынесен за пределы морозильной камеры (они, конечно, образуются и там, только увидеть это не дано никому). Далее компрессор прекращает работать, замерзшая влага тает и стекает в поддон, откуда испаряется. Испаритель с помощью вентилятора обеспечивает холодом холодильные камеры. 

     3. Надежность и безопасность продукта

     Холодильник предназначен для использования в бытовых целях и независимой установки в кухонные помещения. Холодильник относится к электроприборам, не требующим надзора при эксплуатации. Модель холодильника и параметры питающей электросети указаны в Табличке-паспорте, расположенной с правой стороны нижней части холодильного отделения. Конструкции изделий, постоянно совершенствуются, поэтому в Вашем холодильнике могут быть некоторые отличия не отраженные в руководстве по эксплуатации.

     Требования  к безопасности:

     Изделие выполнено по степени защиты от поражения электротоком класса 1, при котором токопроводящие элементы прибора соединены с заземляющим проводом. Если в квартире двухпроводная электросеть, не снабженная квартирным устройством защитного отключения (УЗО), холодильник следует эксплуатировать с УЗО, имеющим значения параметров не хуже: диапазон номинальных напряжений 220-240 В, переменный ток частотой 50 Гц, номинальная мощность нагрузки не менее 1,3 кВА, время срабатывания по току утечки до 3 мА - не более 1 секунды.

     • Подключайте холодильник в электрическую сеть, имеющую исправное устройство защиты (автоматические выключатели, плавкие предохранители, УЗО и т.д).

     • При повреждении шнура питания  его следует заменить специальным  шнуром или комплектом, получаемым у изготовителя или у нас. Очищайте от пыли элементы конструкции холодильника Стинол, расположенные на задней стенке не реже одного раза в год.

     • Отключайте холодильник от электрической  сети при:

     - отключении напряжения электрической  сети;

     - его чистке, влажной уборке под ним;

     - его перемещении на другое  место;

     - вашем отъезде на длительное  время;

     - замене лампы освещения;

     - выполнении других работ по  техническому обслуживанию и  ремонту холодильника.

     • Не прикасайтесь влажными руками к  стенкам испарителей, имеющим очень низкую температуру до минус 35 °С.

     • При возникновении признаков  неисправности, не пытайтесь сами устранить поломку - вызовите нашего специалиста по ремонту холодильников

     Правила утилизации: 

     Упаковка  холодильника изготовлена из материалов, не наносящих вреда окружающей среде. Упаковку можно сдать в организации, осуществляющие вторичную переработку сырья. По истечении срока эксплуатации прибор следует утилизировать по правилам, действующим в Вашей местности. Перед утилизацией выньте шнур питания из розетки электрической сети и затем отрежьте его. Снимите двери. Сохраните нетронутыми (до места утилизации) трубки контура агрегата.

     Упаковка  холодильника состоит из картонной  коробки и поддона из пенопласта. Транспортировка холодильника без упаковки не допускается, т.к. это может привести к поломке. 

     4. Характеристики самых популярных моделей 2008г.

• Stinol RF 305 - 167x60x60 см Холодильная камера 200 л, морозильная – 105 л Combi, класс энергопотребления B, замораживающая способность 5 кг/сут., система No Frost, цвет белый, полки стеклянные, емкость для мяса, держатель бутылок, масленка
• Ariston MTA 333V 175x60x60 см Холодильная камера 260 л, морозильная – 75 л Combi, класс энергопотребления A, цвет серебряный, вентилируемая система охлаждения холодильного отделения, автоматическое размораживание холодильного отделения, статистическая система охлаждения морозильного отделения, стеклянные полки, ящик для овощей, подвесной контейнер для мяса/сыра, перенавешиваемые двери
• Atlant 1700-02 – 176x60x60 см Холодильная камера 247 л, морозильная – 62 л Combi, класс энергопотребления B, цвет – белый мрамор, перенавешиваемые двери, стеклянные полки, звуковой сигнал при повышении температуры, быстрая заморозка
• Indesit CA 140 - 200x60x66,5 см Холодильная камера 240 л, морозильная – 130 л Combi, возможность замораживания – 6 кг/сут., класс энергопотребления А, автоматическое размораживание холодильника, размораживание морозильной камеры благодаря внешней дренажной системе, секция свежести Flex Cool, новые контейнеры для хранения льда, новые стеклянные полочки, подставка для яиц Magic 30, перенавешиваемые двери, цвет серебряный
• Siemens KG39P320 - 200x60x65 см Холодильная камера 263 л, морозильная – 87 л Combi, цвет белый, дизайн High-Door, цифровая индикация температуры и акустический сигнал, длительность хранения при отключении электроэнергии 27 часов, холодильная камера сверху 263 л, морозильная камера 87 л, Fan-Light Unit, новая система управления работой вентилятора, мощность замораживания 14 кг/сут., без фреонов и альдегидов, 6 полок из ударопрочного стекла, из них 5 – переставляемые по высоте, большой контейнер для овощей на телескопических полозьях
• Samsung SRS 22 FTD(WH) - 176x90,81x75,41 см Холодильная камера 382 л, морозильная – 201 л Side by side, класс энергопотребления A, цвет белый, система «Без инея», многопоточная система охлаждения, домашний бар, встроенная система подачи охлажденной питьевой воды и льда, сигнал открытой двери, зона повышенной влажности для хранения фруктов и овощей, система Bio-дезодорирования, прочные полки из закаленного стекла
• Gaggenau SK 534-062 - 176x92x70 см Холодильная камера 372 л, морозильная – 203 л. Side by side, класс энергопотребления A, программа сбережения электроэнергии на время длительного отсутствия хозяев, индикатор открытой дверцы, индикатор необходимости очистки вентиляционной решетки, холодильное отделение: регулирование температуры примерно от +13 до +9 градусов. 2 прозрачных контейнера для хранения овощей и мяса с ручной регулировкой влажности. 3 переставляемых полки на внутренней панели двери для бутылок, контейнер для масла и сыра. Отдельный бокс для бутылок с автономной регулировкой температуры общим объемом 25 л. Морозильная камера: 2 бокса для хранения продуктов, 3 решетки для хранения продуктов.

 

Список  используемой литературы:

1. Головкин Н.А., Холодильная технология пищевых продуктов [Текст]/ Н.А. Головкин. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 238с.
2. Мещеряков Ф.Е., Основы холодильной техники и холодильной технологии [Текст]/ Ф.Е. Мещеряков. - М.: Пищевая промышленность, 1975. - 559с.
3. Исследование «Распределение домашних обязанностей и организация времени, затрачиваемого на решение бытовых проблем», «РОМИР Мониторинг», 800 интервью, г. Москва;
4. Исследование «Все, что Вы хотели знать о холодильниках, и даже больше!», проведенное среди подписчиков сайтов Bosch и Siemens, июнь 2007 года, 6 тыс. заполненных анкет.
5. «Информационно-строительный портал Стройка», http://library.stroit.ru/articles/holod3/index.html