Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Сентября 2011 в 14:12, курсовая работа
Объектом исследования в данной курсовой работе являются канцелярские товары, а предметом исследования – потребительская ценность канцелярских товаров.
Целью курсовой работы является расширение, углубление и систематизация знаний о товароведных характеристиках канцелярских товаров.
Введение 2
1. Классификация канцелярских товаров 4
1.1 Товароведная классификация канцелярских товаров 4
1.2 Структура товароведной классификации. 16
1.3 Учебная классификация 16
2 Ассортимент организации и его показатели 18
2.1 Краткая характеристика магазина «Планета» ИП Галиев Д.У. 18
2.2 Классификация ассортимента организации 19
2.3 Ассортимент магазина «Планета» ИП Галиев Д.У 20
2.4 Расчет показателей ассортимента Магазин «Планета» ИП Галиев Д.У. 40
3. Характеристика качества и количества канцелярских товаров 44
3.1 Потребительские свойства шариковой ручки 44
3.2Номенклатура показателей качества шариковой ручки. Количественные градации товара 45
Количественные градации шариковой ручки 46
3.3 Свойства материалов 46
3.4 Технология производства шариковых ручек Bic 50
3.5 Контроль качества шариковой ручки 52
4. Анализ конкурентоспособности шариковой ручки 54
4.1Определение номенклатуры единичных показателей конкурентоспособности 54
4.2 Расчет коэффициентов 55
4.2.1 Расчет технического показателя конкурентоспособности Ктех 55
4.2.2 Расчет эстетического показателя конкурентоспособности Кэст 57
4.2.3 Расчет эргономического показателя конкурентоспособности Кэрг 57
4.2.4 Расчет экономического показателя конкурентоспособности Кэк 57
5 Факторы, формирующие и сохраняющие качество 58
6.Товарная информация. 59
6.1. Информационные знаки. 59
6.2. Штриховое кодирование. 60
Заключение 62
Список литературы 63
Для анализа конкурентоспособности товара были выбраны основные показатели, по которым будет оцениваться товар: 1)Диаметр шарика; 2)Толщина рукояти; 3)Вес; 4)Центр тяжести; 5)Яркость цвета; 6)Внешний вид;7) Скольжение по бумаге; 8)Сменный стержень; 9)Стоимость.
Табл. 3.4. Исходные показатели качества.
№ | Наименование единичного показателя | Обозначения | Единицы измерения | Значения показателей . | |
Оцениваемый | Базовый | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
Технические показатели | |||||
1 | Диаметр шарика | D | мм | 0.5 | 0.3 |
2 | Толщина рукоятки | R | мм | 35 | 25 |
3 | Вес | Р | г | 5 | 5 |
4 | Центр тяжести | Ц | - | 5,5 | 5,5 |
Эстетические показатели | |||||
5 | Яркость цвета | L | - | ||
6 | Внешний вид | Э | - | ||
Показатели эргономичности | |||||
7 | Скольжение по бумагае | F | - | ||
8 | Сменный стержень | S | шт./нед. | 1,5 | 1 |
Экономический показатель | |||||
9 | Стоимость | C | руб. | 11 | 10,5 |
Была сформирована группа экспертов и подсчитана весомость каждого из них.
Оценка товара проводится
Рассчитаем весомости технического показателя
П1: Диаметр шарика;
П2: Толщина рукояти;
П3: Вес;
П4: Центр тяжести;
р- ранговая оценка показателя;
q- относительная оценка показателя;
эксперты | К ij | П1 | П2 | П3 | П4 | Всего | |||||
p1 | q1 | p2 | q2 | p3 | q3 | p4 | q4 | Sр | Sq | ||
Э1 | 4,09 | 4 | 0,222 | 4 | 0,222 | 5 | 0,278 | 5 | 0,278 | 18 | 1 |
Э2 | 4,14 | 4 | 0,222 | 5 | 0,278 | 5 | 0,278 | 4 | 0,222 | 18 | 1 |
Э3 | 3,98 | 3 | 0,176 | 5 | 0,294 | 5 | 0,294 | 4 | 0,235 | 17 | 1 |
qi= pij / Spij;
ai= S(KЭj*
qij)/ SKЭj
; SKЭj=12.21;
a1=0.217; a2=0.265; a3=0.283; a4=0.245;
Вычислив весомости, найдем коэффициент технического показателя качества Кт
Параметры | Весомость ai | Значение пареметров | Относительный показатель Q | |
Оцениваемый | Базовый | |||
П1 | 0,217 | 0.5 | 0.3 | 1,6 |
П2 | 0,265 | 35 | 25 | 1.4 |
П3 | 0,283 | 5 | 5 | 1 |
П4 | 0,245 | 5,5 | 5.5 | 1 |
Qi= Пi оцен/ Пi баз;
Кт=S(Qi* ai)=1.04;
Кт
> 1 – технические свойства ручки Bic превосходят.
П5: Яркость цвета;
П6: Внешний вид;
эксперты | Э1 | Э2 | Э3 | Среднее знач | |||||||
Оцен | Базов | Оцен | Базов | Оцен | Базов | Оцен | Базов | ||||
П5 | 3 | 3 | 4 | 4 | 5 | 5 | 4 | 4 | |||
П6 | 5 | 3 | 5 | 4 | 5 | 5 | 5 | 4 | |||
Общее среднее значение | 4,5 | 4 |
Кэст= Общ.Ср.знач.Оцен / Общ.Ср.знач.Баз=1,125;
Кэст > 1- эстетичность ручки шариковой Bic выше базовой.
П7: Яркость цвета;
П8: Внешний вид;
эксперты | Э1 | Э2 | Э3 | Среднее знач | ||||
Оцен | Базов | Оцен | Базов | Оцен | Базов | Оцен | Базов | |
П7 | 5 | 3 | 4 | 4 | 5 | 3 | 4,667 | 3,333 |
П8 | 2 | 4 | 3 | 4 | 3 | 5 | 2,667 | 4,333 |
общее среднее значение | 3,667 | 3,833 |
Кэрг= Общ.Ср.знач.Оцен / Общ.Ср.знач.Баз=0.956;
Кэрг< 1- эргономичность показателей оцениваемой ручки ниже базовой
Здесь будут учитываться показатели стоимости и количество ручек использованных за месяц. Так как известно количество сменных стержней используемых за неделю, вычислим экономический показатель:
Кэк= Ст.оц* Qоцруч/мес./ Ст.баз* Qбазруч/мес =66/42=1,57;
Кэк - показывает, на сколько оцениваемый товар превышает базовый на 57%
Подставим вычисленные показатели в формулу конкурентноспособности:
Ки= Кн*(Кт+Кэрг+Кэст)/3*Кэ=0.66
Ки<1 оцениваемый товар ручка ,Bic ,уступает аналогу и является неконкурентноспособной.
К сохраняющим факторам относиться: упаковка, транспортирование, хранение.
Ручки упаковываются по 50 штук в картонные коробки, толщиной картона 0.1 мм, после определения партии поставок укладываются в транспортные картонные коробки толщиной 0.8мм по 20 картонных коробок.
Классификация упаковки :
- Внешняя
упаковка представляет собой
транспортную коробку
Допустимы нормы транспортирования ручек это горизонтальное положение, но не исключается вертикальное, если наконечник направлен вниз. Транспортирование осуществляется в крытом транспорте любого вида, в том числе, герметизированном помещении самолетов по ГОСТ 15150. Температура перевозок от минус 15 С0 до плюс 45 С0. Ручки должны выдерживать воздействие транспортной тряски с частотой 80-120 ударов в минуту и ускорением 30 м*с-2.
Хранение ручек осуществляется на складах при температуре от минус 15 С0 до плюс 45 С0.. На расстоянии не менее 1 м от источника тепла. Система вентиляции основана на естественном воздухообмене. Высота складирования зависит от высоты помещения и не должна превышать штабилирование в размер 10 транспортных коробок.