Товарооборот его значение и планирование в современных условиях

     

     Анализ  товарной структуры оборота торгового  предприятия предполагает количественную и стоимостную оценку продаж отдельных товаров, а также определение динамики структурных сдвигов. Структура реализованных товаров измеряется в процентах к объему товарооборота в целом или отдельных товарных групп. Результаты анализа используются для изучения соответствия структуры товарного предложения спросу потребителей и оказывают определяющее влияние на формирование заказов поставщикам и выбор самих поставщиков.

     Влияние состава товарооборота не так  очевидно, но имеет место. Это связано  с различным уровнем наценки  на товары, реализуемые в розницу, и товары, продаваемые оптом: в розничной сети надбавка выше, поскольку процесс смены форм стоимости требует дополнительных затрат. Более того, и состав оптового оборота также влияет на объем валового дохода. Транзитный оборот образует меньший доход, чем складской, поскольку меньшие затраты торгового предприятия при такой форме продажи, как правило, обеспечивают необходимую эффективность деятельности и при невысокой торговой надбавке.

     Увеличение  объема товарооборота означает рост массы валового дохода: чем больше продано товаров, тем больше совокупная сумма торговой надбавки. 
 
 
 

 

     

1.5. Планирование показателей розничного товарооборота 

     Анализ  выполнения планируемых результатов  розничного товарооборота  является важнейшей аналитической процедурой. Он производится в различных вариациях  и всегда  опирается  на  группировки  товарооборота  по   торговым   объектам, системам или территориальным единицам.

     Анализ  выполнения плана  розничного  товарооборота  углубляется  путем разработки специальной  таблицы, в которой дается  группировка  магазинов  по признаку  уровня  выполнения  плана  розничного  товарооборота.  

     Для того чтобы выявить влияние поступления  товаров, данные пересчитаны на один магазин (общая сумма  поступления  делилась  на  число  магазинов  в группе). Цель заключается в  том,  чтобы  выявить  соответствие  поступления покупательскому спросу Ясно, что чем  больше  разрыв  между  поступлением  и товарооборотом,  тем  значительнее  это  несоответствие.   Чтобы   исключить влияние размера торгового  предприятия,  показатель  отклонения  поступления товаров от плана товарооборота исчислен в процентах к товарообороту.

     В торговой сети актуальным является анализ выполнения плана  розничного  товарооборота  по торговым точкам. Это необходимо для определения, какие из магазинов хуже всего справляются с плановыми заданиями по товарообороту.

     Также выполнение плана связано с поступлением товаров в магазины. Выявлена обратная  зависимость  уровня  выполнения  плана  товарооборота  от показателя отклонения поступления товаров от  планового  задания.  Несоответствие   поставки   (по ассортиментному составу или качеству) спросу  населения и недопоставка приводит к невыполнению плана розничного товарооборота. 

     Кроме этого, необходимо проводить факторный  анализ выполнения плана внутри торговой точки.

     Рассмотрим  влияние на выполнение плана розничного товарооборота следующих факторов: численности работников; количества отработанных ими дней и объема товарооборота, приходящегося на одного среднесписочного работника 

     Таблица 1 – Исходные данные для анализа

 

     Находим недостающие показатели — абсолютное и относительное отклонения фактических значений от плановых показателей и заполняем таблицу 2. 

     Таблица 2 – Расчет отклонений фактических  значений от плановых

 

     Построим  модель результативного показателя (розничного товарооборота), которая имеет вид:

     x = аbc.

     Используя метод цепных подстановок, получаем

     x0 = а3b3с3 = 600 ⋅ 304 ⋅ 300 = 54720 тыс. ед;

     x1 = а4b3с3 = 590 ⋅ 304 ⋅ 300 = 53808 тыс. ед;

     x2 = а4b4с3 = 590 ⋅ 308 ⋅ 300 = 54516 тыс. ед;

     x3 = а4b4с4 = 590 ⋅ 308 ⋅320 = 58150,4 тыс. ед;

     ∆xа = х1 - х0 = 53808 - 54720 = 912 тыс. ед;

     ∆xb = х2 - х1 = 54516 - 53808 = 708 тыс. ед;

     ∆xс = х3 - х2 = 58150,4 - 54516 = 3634,4 тыс. ед;

     ∆x = х3 - х0 = 58150,4 - 54720 = ∆xа + ∆xb + ∆xс = 912 + 708 + 3634,4 = 3430,4 тыс. ед.

     В общем план по розничному товарообороту перевыполнен на 3430,4 тыс. ед. На это повлияли следующие факторы: несоответствие фактической численности запланированному количеству на 10 чел. привело к потере дохода на 912 тыс. ед; дополнительно отработанные 4 дня привели к росту товарооборота на 708 тыс. ед; увеличение объема продаж одного среднесписочного работника всего на 20 ед. в день дало прирост выручки на 3634,4 тыс. ед.

     Очень  важное  значение  в  анализе  имеет  показатели, характеризующие  качество  работы  торговых  предприятий. К  ним  относятся: процент  выполнения  плана  розничного товарооборота; показатели  его  ритмичности  и  динамики; применение  прогрессивных  форм  и  методов  обслуживания  населения; охват  денежных  доходов  и  покупательных  фондов  населения  розничным  товарооборотом  и  т.д.

     Объёмные  и  удельные  показатели  широко  применяются  при  анализе  розничного товарооборота. К  объёмным  показателям  относится  розничного товарооборота  в  целом  по  системе, а  к  удельным – уровень  товарооборота отдельных предприятий и организаций в общем объёме  товарооборота, товарооборот  на  одного  продавца, на  один  кв. м. , товарооборот  на  душу  населения  и  т.д.

     В  процессе  анализа  розничного товарооборота  применяют  систему  показателей,  на  основе   которых даётся  характеристика  выполнения  плана  розничного товарооборота, выявляются  резервы  увеличения товарооборота  и  улучшения  качества  торгового  обслуживания.

 

     

     2. Планирование товарооборота на  примере магазина «СиМаркет» 

2.1. Краткая характеристика предприятия 

    Торговая  компания «СиМаркет» основана 12 июля 1996 года. Основным направлением деятельности было и остается розничная торговля продуктами питания через собственный магазин.

    На  сегодняшний ассортимент продукции, реализуемой в магазине, составляет более 9000 наименований, поставляемых 200 поставщиками разных городов и стран мира.

    Сегодня торговая компания «СиМаркет» - динамично  развивающаяся компания, занимает четкое положение на рынке торговли г. Архангельска.

     Развитие  розничной реализации товаров предприятия за последние три года характеризуется следующими данными, показанными в Приложении 1. 

     Данные  таблицы показывают, что за последние  три года темпы роста розничного товарооборота снижаются: в 2007 году рост товарооборота составил 122,4%, а в 2008 году - 118,5%. Это объясняется тем, что цены на товары, реализуемые в предприятии, выросли в 2008 году по сравнению с 2007 годом, но меньше, чем в 2007 году по сравнению с 2006 годом (средний индекс цен в 2007 году - 1,204 или 120,4%, в 2008 году - 1,158 или 115,8%). Количество реализованных товаров увеличилось в 2007 году на 1,7%, в 2006 году на 2,3%. Темпы роста физического объема товарооборота (количества товаров) невысокие, но тенденция намечается положительная.

     За  три года розничный товарооборот предприятия возрос на 45,0 % (в действующих ценах) или на 963,7 тыс. руб. (3105,2 -141,5). Этот прирост произошел за счет увеличения количества реализованных товаров (физического объема розничного товарооборота) на 4,0%, что составило 86,0 тыс. руб. (2227,5 - 2141,5), и в связи с увеличением розничных цен на товары - на 877,7 тыс. руб. (3105,2 - 2227,5). 
 

2.2. Планирование товарооборота на 2010 год 

     Для того, чтобы рассчитать объем товарооборота  магазина на 2010 год, используем данные

     Приложения 3 и 4. 

     Тоб на 2010 г. = Тоб2009 * Плановый индекс инфляции * Процент выполнения плана 2009 = 3831,8 * 1,12 *1,018 = 4348,3 тыс. руб.

      

     Далее необходимо дать описание мероприятий по увеличению объемов торговли в на предстоящий период.

    Мероприятия по  развитию розничного товарооборота магазина «СиМаркет» на 2010 год:

1. За счет роста эффективности труда торговых работников: с этой целью привлекать на работу лиц на не полный рабочий день, произвести установку современных кассовых аппаратов, электронных весов, добиться от поставщиков увеличения доли фасованных товаров в общем объеме поставок, осуществлять совмещение профессий, должностей, вести работу по предупреждению прогулов и сокращению потерь рабочего времени по болезни и другим причинам. При неизменной численности работников и увеличении средней выработки одного продавца (в сопоставимых ценах) в соответствии с ростом количества, реализованных товаров в 2009 году розничный товарооборот планируется увеличить в 2010 году на 650 тыс. руб. (13100х2 %х21).
2. улучшить пользование материально-технической базы предприятия: с этой целью установить оптимальный режим работы предприятия, вести внедрение прогрессивных форм торговли, сократить до минимума проведение инвентаризаций, проверок.

     Произведенные расчеты говорят о том, что доведение в 2010 году числа рабочих дней в году до уровня 2005 года (324 дня) и увеличения средней продолжительности  рабочего дня на 0,1 часа позволят дополнительно получить в 2010 году 85 тыс. руб. товарооборота.

     Таким образом получаем: 

     Плановый  Тоб2010 = 4348,3 + 650 + 85 = 5083,34 тыс. руб. 

2.3. Расчет товарного обеспечения 

     Обеспеченность  товарооборота товарными запасами - этот показатель отражает число дней торговли, на которые хватит товарных запасов до момента их полного истощения. Однако это не означает, что необходимо дожидаться этого момента. Описываемый показатель учитывается в днях (в просторечии он носит название товарных запасов в днях).

     З_i = Зк_i /m_i,

     где З_i – обеспеченность товарооборота i-го товара запасами этого товара;

     m_i – однодневный товарооборот i-го товара, определяемый по формуле

     m_i= _i / t,

     где t – количество дней в анализируемом периоде.

     1. m_прод= _прод /t = 35460/365=97,2

       t=365

     _прод=35460

     З_прод= Зк_прод /m_прод= 1857/97,2=19,1

<