Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Марта 2011 в 22:14, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является анализ ассортимент кожаной обуви на примере магазина «Товары для женщин».
Поставленная цель определила следующие задачи:
•определить проблемы повышения качества и пути их решения;
•определить факторы, формирующие качество кожаной обуви;
•дать описание объектам и методам исследования;
•провести анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по различным классификационным признакам.
Введение……………………………………………………………………………......3
1. Теоретическая часть…………………………………………………………..….…5
1.Состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь…..............................5
1.2 Материалы для производства кожаной обуви……………………………….…..6
1.3 Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви……………..12
2. Практическая часть…………………………………………………………...........25
2.1 Анализ структуры ассортимента кожаной обуви в магазине «Товары для женщин»……………………………………………………………………………….25
Заключение…………………………………………………………………………….36
Список используемой литературы.……………………………………………….….38
Рассмотрим структуру ассортимента женской кожаной обуви в магазине по следующим классификационным признакам:
Согласно ГОСТ 23251 «Обувь. Термины и определения» целевое назначение является основным классификационным признаком кожаной обуви, в связи с этим, в начале будет целесообразно провести анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по назначению, согласно предложению и реализации за 2009-2010 гг. Данные для анализа представлены в таблице 2.
Как видно из таблицы 3 в магазине в период 2009-2010 гг. преобладала повседневная обувь. Так, доля в предложении данной обуви в 2009 году составляла 52,7 %, в 2010 году наблюдалось увеличение доли в предложении повседневной обуви на 3,6 %. что составило 56,3 %.
Наибольшую долю в реализации за весь анализируемый период составляла также повседневная обувь. Так, доля в реализации данной обуви в 2009 году составляла 57,6 %, в 2010 году – 56,3 %. Это можно объяснить тем, что представленная в магазине женская повседневная обувь в наибольшей степени соответствовала покупательскому спросу.
Основными
видами, представленной в магазине
домашней обуви являются туфли различных
конструкций (с низкими, средними, высокими
берцами; с различной отделкой – декоративными
строчками, перфорацией, просечкой; без
пяточной части и закрытые, типа мокасин).
Таблица
2
Структура
ассортимента женской
кожаной обуви
по назначению, согласно
предложению и
реализации за 2008-2010
гг.
Назначение |
2008 год | 2009 год | 2010 год | |||||||||
предложение | реализация | предложение | реализация | предложение | реализация | |||||||
пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | |
Модельная | 900 | 37,0 | 870 | 33,0 | 340 | 35,4 | 321 | 36,1 | 240 | 35,5 | 80 | 30,4 |
Повседневная | 412 | 52,7 | 343 | 57,6 | 372 | 56,3 | 238 | 53,0 | 329 | 52,0 | 186 | 52,5 |
Домашняя | 810 | 10,3 | 560 | 9,4 | 547 | 8,3 | 490 | 10,9 | 793 | 12,5 | 607 | 17,1 |
Итого: | 2122 | 100,0 | 1773 | 100,0 | 1259 | 100,0 | 1049 | 100,0 | 1323 | 100,0 | 873 | 100,0 |
Проведем
анализ состояния товарных запасов,
объемов поступления и
Таблица
3
Структура
ассортимента женской
кожаной обуви по видам,
согласно товарным запасам,
поступления, реализации
за 2008-2010 гг.
Вид обуви | товарные запасы на 1.1.00 | 2008 год | товарные запасы на 1.1.01 | 2009 год | товарные запасы на 1.1.02 | 2010 год | |||||||||
поступление | реализация | поступление | реализация | поступление | реализация | ||||||||||
пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | пар | % | ||||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
Туфли | 280 | 2355 | 34,4 | 1755 | 29,4 | 880 | 2010 | 42,5 | 1980 | 44,0 | 910 | 2023 | 48,0 | 1630 | 45,9 |
Полуботинки | 187 | 590 | 8,6 | 575 | 9,6 | 202 | 445 | 9,4 | 420 | 9,4 | 227 | 407 | 9,6 | 217 | 16,1 |
Ботинки | 175 | 1227 | 18,0 | 1200 | 20,1 | 202 | 660 | 13,9 | 645 | 14,4 | 217 | 643 | 15,3 | 570 | 16,0 |
Полусапожки | 117 | 400 | 5,8 | 393 | 6,6 | 124 | 320 | 6,8 | 287 | 6,4 | 157 | 118 | 2,8 | 238 | 6,7 |
Сапожки | 75 | 255 | 3,7 | 237 | 4,1 | 93 | 466 | 9,9 | 379 | 8,4 | 180 | 352 | 8,4 | 300 | 8,5 |
Сапоги | 153 | 2023 | 29,5 | 1800 | 30,2 | 376 | 829 | 17,5 | 780 | 17,4 | 425 | 664 | 15,9 | 595 | 16,8 |
Итого: | 987 | 6850 | 100,0 | 5960 | 100,0 | 1877 | 4730 | 100,0 | 4491 | 100,0 | 2116 | 4207 | 100,0 | 3550 | 100,0 |
Анализируя данные таблицы 3 можно отметить, что на протяжении 2009-2010 гг. в магазине наблюдалась тенденция увеличения объема товарных запасов.
Рост объема товарных запасов можно объяснить тем, что в последнее время женская кожаная обувь приобретается населением города на вещевом рынке, так как на рынке представлен более широкий ассортимент женской обуви и за частую более доступные цены. Все это ведет к росту конкуренции со стороны рынка, в результате чего реализации обуви в магазине сокращается, что приводит к замедлению товарооборачиваемости в магазине.
В существующих условиях хозяйствования для укрепления своего положения на рынке предприятию необходимо с особым вниманием подходить к формированию товарной политики и как к основному ее аспекту – формированию ассортимента и его стабилизации.
Ассортиментная политика – наиболее важный из всех инструментов, с помощью которых предприятие работает на рынке. Её задача состоит в том, чтобы в каждый данный момент (и в разумной перспективе) набор товаров, выпускаемых фирмой, оптимально соответствовал нуждам потребителей, как по качественным характеристикам, так и в отношении количественных объемов. Игнорирование ассортиментной политики ведет к неустойчивости структуры ассортимента из-за воздействия случайных текущих факторов, потере контроля над конкурентоспособностью предприятия и снижению коммерческой эффективности его деятельности.
Ассортиментная политика в условиях конкуренции оказывает влияние на товарооборот. Говоря о целях ассортиментной политики, можно отметить, что в розничной торговле необходимо стремиться к ассортименту, оказывающему максимально притягательное воздействие на покупателей. Ассортиментная политика играет большую, роль как в сфере маркетинга в целом, так и в управлении каждым отдельным торговым предприятием.
Следует указать еще на один важный фактор формирования ассортиментной политики. Как говорилось выше, необходимо стремиться к ассортименту, который оказывает максимальное воздействие на покупателей. Теперь следует дополнить это положение: ассортиментная политика и ценовая политика тесно связаны друг с другом, и, поэтому, при формировании ассортимента нельзя забывать об издержках.
На любом торговом предприятии различают основной и дополнительный ассортимент. Основной ассортимент включает товары, пользующиеся повышенным спросом. На него приходится подавляющая часть товарооборота и прибыли. Дополнительный ассортимент включает товары, придающие завершённость основному ассортименту фирмы. Они включаются в ассортимент для того, чтобы предложить покупателям дополнительные услуги или получить дополнительную прибыль.
Ассортимент товаров магазина характеризуется широтой, глубиной и насыщенностью. Широта ассортимента товаров определяется количеством товарных групп, а глубина – количеством разновидностей товаров.
Широта и глубина ассортимента выбираются с учетом его специализации и типизации, цели его деятельности, и, разумеется, предпочтений потребителей. Решения о включении в ассортимент того или иного товара руководитель принимает исходя из привычки или традиции, подражания конкурентам, а то и просто на основе интуиции.
Широта ассортимента товаров в магазине равна 7, так как магазин реализует семь ассортиментных групп товаров.
Совершенствование
ассортимента товаров в магазине
осуществляется путем его насыщения, то
есть добавления новых товаров в уже существующие
рамки. Насыщенность ассортимента обуви
или общее число составляющих ассортимент
товаров представлена в таблице 5.
Таблица 5. Анализ насыщенности
ассортимента обуви
в магазине «Товары
для женщин»
Ассортиментная группа | 2009 год | 2010 год | Отклонение (+;-) |
1.Женская обувь | 14 | 17 | +3 |
-туфли | 5 | 6 | +1 |
-сапоги | 3 | 4 | +1 |
-ботильоны | 1 | 1 | - |
-ботинки | 4 | 4 | - |
-сапожки | 1 | 2 | +1 |
2.Мужская обувь | 7 | 11 | +4 |
-полуботинки | 2 | 2 | - |
-сапоги | 2 | 3 | +1 |
-ботинки | 2 | 3 | +1 |
-сандалеты | - | 1 | +1 |
-туфли | 1 | 2 | +1 |
3. Детская обувь | 6 | 7 | +1 |
-сандалики | 1 | - | -1 |
-сапожки | - | 1 | +1 |
-ботинки | 1 | 1 | - |
-сапоги | 2 | 2 | - |
-полуботинки | 1 | 1 | - |
-туфли | 1 | 2 | +1 |
4. Спортивная обувь | 3 | 3 | - |
-туфли кроссовые | 3 | 3 | - |
Итого: |
Анализ таблицы 5 дает возможность проследить процесс насыщения ассортимента товаров в магазине за 2009-2010 года. В рамках всех ассортиментных групп наблюдается увеличение количества составляющих ассортимент товаров. Так, число видов женской обуви увеличилось на 3 единицы, мужской – на 4 единицы, детской – на 1 единицу. Не изменилось количество видов спортивной обуви. В 2010 году из ассортимента магазина исключены детские сандалики, что является отрицательным моментом. Однако, увеличение насыщенности ассортимента по обуви на 7 единиц является положительным моментом в деятельности магазина. Глубина товарной номенклатуры, представляющая собой количество наименований товаров в рамках каждого вида товарной номенклатуры, рассмотрена на примере женской обуви (6).
Таблица 6. Анализ глубины женской обуви ООО «Стиль-Агро»
Ассортиментная группа | 2009 год | 2010 год | Отклонение (+;-) |
1 | 2 | 3 | 4 |
1. Женская обувь | 340 | 395 | +55 |
1.1 Туфли | 180 | 195 | +15 |
-
туфли модельные из |
50 | 50 | - |
-
туфли повседневные из |
55 | 55 | - |
-
туфли повседневные из |
45 | 45 | - |
-
туфли демисезонные из |
30 | 30 | - |
-
туфли демисезонные из |
- | 15 | +15 |
1.2 Сапоги | 75 | 90 | +15 |
- сапоги зимние на натуральном меху из натуральной кожи | 35 | 40 | +5 |
-
сапоги зимние на |
25 | 25 | - |
-сапоги зимние из искусственной кожи на искусственном меху | - | 10 | +10 |
- сапоги демисезонные из натуральной кожи | 15 | 15 | - |
1.3 Ботильоны | 20 | 20 | - |
1.4 Ботинки | 55 | 65 | +10 |
-
ботинки демисезонные из |
30 | 30 | - |
-
ботинки демисезонные из |
10 | 10 | - |
- ботинки зимние на натуральном меху из натуральной кожи | 15 | 15 | - |
-
ботинки зимние из |
- | 10 | +10 |
1.5 Сапожки | 10 | 25 | +15 |
- сапожки текстильные | 10 | 10 | - |
- сапожки хромовые | - | 15 | +15 |
Информация о работе Состояние рынка кожаной обуви в Республике Беларусь