Шпаргалка по "Товароведению"

Средства  идентификации товаров: маркировка товаров; нормативные документы ( ГОСТы, технические условия ), регламентирующие показатели качества; технические документы, в том числе товарно-сопроводительные документы (накладные, сертификаты), документально оформленные результаты испытаний образцов сертифицируемого товара.

Критерии  идентификации — результаты органолептических, химических, физико-химических показателей, характеризующих состав и свойства товаров 
 

8. стандартизация, цели  и задачи.

Стандартизация — деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг.

Основные  цели стандартизации:

1) повышение  уровня безопасности жизни или здоровья граждан, имущества физических или юридических лиц, государственного или муниципального имущества, экологической безопасности, безопасности жизни или здоровья животных и растений и содействия соблюдению требований технических регламентов;

2) повышение  уровня безопасности объектов  с учетом риска возникновения  чрезвычайных ситуаций природного  и техногенного характера;

3} обеспечение  научно — технического прогресса;

4) рост  конкурентоспособности продукции,  работ, услуг;

5) рациональное  использования ресурсов;

6) техническая  и информационная совместимость;

7) сопоставимость  результатов исследований (испытаний)  и измерений, технических и экономики — статистических данных;

8) взаимозаменяемость  продукции.

Ключевые  принципы стандартизации: добровольное использование стандартов; максимальный учет при разработке стандартов законных интересов заинтересованных лиц; недопустимость установления таких стандартов, которые противоречат техническим регламентам; обеспечение условий для единообразного применения стандартов.

Перечень  документов в области стандартизации, используемых на территории РФ: национальные стандарты; правила стандартизации, нормы и рекомендации в области  стандартизации; применяемые в установленном  порядке классификации, общероссийские классификаторы технико-экономической и социальной информации; стандарты организаций.

Стандарт  — документ, в котором в целях добровольного многократного использования устанавливаются характеристики продукции, правила осуществления и характеристики процессов производства-, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, выполнения работ или оказания услуг. Может содержать требования к терминологии, символике, упаковке, маркировке или этикеткам и правилам их нанесения.

Органы, осуществляющие стандартизацию — Национальный орган Российской Федерации по стандартизации и технические комитеты по стандартизации. 
 

9. категории и виды  стандартов.

Стандарты в РФ являются обязательными  в пределах установленной  сферы их действия и подразделяются на следующие категории:

государственные стандарты – ГОСТ;

отраслевые  стандарты – ОСТ;

республиканские стандарты союзных республик  – РСТ;

стандарты предприятий – СТП.

Гос. стандарты обязательны к применению всеми предприятиями, организациями и учреждениями во всех отраслях народного хозяйства. Они распространяются преимущественно на объекты межотраслевого применения, нормы, параметры, требования, показатели качества продукции, термины, обозначения и др., необходимые для обеспечения единства и взаимосвязи различных областей науки и техники, производства, а также на продукцию массового и крупносерийного производства широкого и межотраслевого применения. Гос. стандарты утверждает Гос. комитет по стандартам.

Отраслевые  стандарты обязательны для всех предприятий и организаций данной отрасли, а также для предприятий и организаций других отраслей, применяющих (потребляющих) продукцию этой отрасли. Отраслевые стандарты организационно-методического характера обязательны только для предприятий и организаций министерства, их утвердившего.

Отраслевые  стандарты устанавливают требования к продукции, не относящейся к  объектам государственной стандартизации и необходимые для обеспечения  взаимосвязи в производственно-технической  и организационно-управленческой деятельности предприятий и организаций отрасли. Отраслевые стандарты могут ограничивать применение государственных стандартов для используемой в отрасли номенклатуры изделий, типоразмеров и т. п.

Отраслевые  стандарты утверждает министерство, являющееся ведущим в производстве данного вида продукции.

Республиканские стандарты обязательны для всех предприятий и организаций республиканского и местного подчинения данной союзной  республики независимо от их ведомственной  подчиненности и устанавливают  требования к продукции, выпускаемой  этими предприятиями и организациями в том случае, когда на нее отсутствуют государственные или отраслевые стандарты.

Стандарты предприятия обязательны только для предприятия (объединения), утвердившего данный стандарт. Стандарты предприятия  могут распространяться на составные части разрабатываемых или изготавливаемых на предприятии изделий, внутренние нормы и правила в области управления и организации производства, управления качеством продукции; оснастку и инструмент, типовые технологические процессы, методики измерений и контроля.

В зависимости от назначения и содержания Гос. система стандартизации устанавливает на продукцию стандарт всех категорий следующих  видов:

1) общих  технических условий;  2) общих технических требований; 3) параметров и (или) размеров;

4) типов,  основных параметров и (или) размеров;  5) конструкции и размеров; 6) марок; 7) правил приемки;

8) методов  контроля (испытаний, анализа, измерений);  9) правил маркировки, упаковки, транспортирования и хранения; 10) правил эксплуатации и ремонта; 11) типовых технологических процессов. 
 
 

10. понятие технический  регламент, его  статус и порядок  принятия.

Технический регламент – документ, который принят международным договором РФ, ратифицированным в порядке, установленном законодательством РФ и устанавливает обязательные для применения и исполнения требования к объектам технического регулирования.

Цель  принятия: 1. защита жизни и здоровья граждан, имущества физ. или юридич. лиц, государственного  или муниципального имущества; 2. охрана окруж. среды, жизни и здоровья животных и растений.

Технич. регламенты устанавливают минимально необходимые требования, обеспечивающие: механическую безопасность, пожарную безопасность, промышленную безопасность.

Технич. регламент должен содержать исчерпывающий  перечень продукции, процессов производства, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации, в отношении которых устанавливаются его требования, и правила идентификации объекта технического регулирования для целей применения технич. регламента.

Применение  технич. регламентов: применяются независимо от страны и места происхождения  продукции, осуществления процессов  производства, эксплуатации.

Он не может содержать требования к  продукции, причиняющий вред жизни  или здоровью граждан, накапливаемый при длительном использовании этой продукции и зависящий от других факторов, не позволяющих определить степень допустимого риска. 
 

11. сертификация, виды  сертификатов.

Сертификация  — форма осуществляемого органом по сертификации подтверждения соответствия объектов требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров. При организации поставок товаров имеют значения 2 вида сертификации:

1) Сертификат соответствия — документ, удостоверяющий соответствие объекта требованиям технических регламентов, положениям стандартов или условиям договоров.

Обязательная  сертификация осуществляется органом  по сертификации на основании договора с заявителем.

Схемы сертификации, применяемые для сертификации определенных видов продукции, устанавливаются соответствующим техническим регламентом.

Соответствие  продукции требованиям технических  регламентов подтверждается сертификатом соответствия, выдаваемым заявителю  органом по сертификации.

Информация, содержащаяся в сертификате соответствия: 1) наименование и местонахождение заявителя;

2) наименование  и местонахождение изготовителя  продукции, прошедшей сертификацию; 3) наименование и местонахождение органа по сертификации, выдавшего сертификат соответствия;  4) информацию об объекте сертификации, позволяющую идентифицировать этот объект; 5) наименование технического регламента, на соответствие требованиям которого проводилась сертификация; 6) информацию о проведенных исследованиях (испытаниях) и измерениях; 7) информацию о документах, представленных заявителем в орган по сертификации в качестве доказательств; 8)соответствия продукции требованиям технических регламентов; 9) срок действия сертификата соответствия.

Форма сертификата соответствия утверждается федеральным органом исполнительной власти по техническому регулированию.

2) Сертификат происхождения  товаров удостоверяет что рассматриваемый товар произведен в конкретной стране. Сертификат происхождения служит для снижения ввозных таможенных пошлин; удостоверения, что товар произведен именно в конкретной стране. 

Различают следующие виды сертификатов происхождения:

СТ – 1 – выдается в страны – члены  СНГ.

Форма «А» - выдается в страны ЕС, США, Канаду и т.д .

Общая форма – выдается во все страны, кроме стран, указанных в СТ -1, «А».

Сертификат  происхождения на изделия из стали, поставляемые в страны ЕС.

Сертификат  происхождения на текстиль, поставляемые в страны ЕС.

Сертификат  происхождения на текстиль и обувь, поставляемые в Мексику. 
 

12. порядок сертификации  товаров

Сертификация — деятельность по подтверждению соответствия продукции установленным требованиям.

  Эту деятельность осуществляет Госстандарт РФ. Эта деятельность направлена на недопущение ввоза на территорию РФ недоброкачественных и опасных для потребления человеком товаров.

Порядок проведения обязательной сертификации товаров устанавливается постановлениями Правительства РФ и нормативными актами Госстандарта РФ. Порядок ввоза на таможенную территорию товаров, подлежащих обязательной сертификации утверждает ГТК РФ и Госстандарт РФ.

Все сертификаты соответствия выдаются только на русском языке на бланках установленной формы, защищенных от подделки. Сертификаты могут выдаваться как органами, расположенными в РФ, так и за рубежом ( Мертконтроль ). Все они аккредитованы Госстандартом РФ.

  Для ряда товаров при их импорте не требуется представление сертификата соответствия, например:

пробы и образцы для испытаний (в  количестве, необходимом для проведения этих испытаний), на товары, бывшие в  употреблении, на товары, ввозимые в  качестве запасных частей для ранее ввезенных на таможенную территорию Российской Федерации сертифицированных готовых изделий. 

Правила и порядок организации  и проведения сертификации.

Правила по проведению сертификации устанавливают  общий порядок организации и  проведения работ по обязательной и добровольной сертификации. Эти правила распространяются на все объекты российского и зарубежного производства, а также являются основой для организации систем сертификации однородной продукции. Правила включают в себя положения об участниках сертификации, положения о принципах работ в области сертификации, положения о системах сертификации однородной продукции