Сертификация зерна и продуктов его переработки или любого пищевого продукта

    Большое внимание во время процедуры сертификации зерна, комбикормов и продуктов переработки зерна уделяется правильность донесения данных о качестве самой продукции. Для этих целей разработаны различные методики  отбора образцов, проведения лабораторных испытаний. В лабораторных испытаниях принимают участие только аккредитованные испытательные центры, или центры по сертификации. Немаловажное значение имеет сам отбор проб на лабораторные испытания. Неправильно подобранные образцы могут получить в результате недостоверную информацию относительно всей партии продукции, что негативно скажется на продаже товара. Все проводимые испытания должны соответствовать не только отечественным нормативным требованиям по качеству, но и международным стандартам, что в дальнейшем позволит уменьшить или исключить разногласия относительно качества и безопасности продукции. По результатам сертификации зерна выдаётся сертификат соответствия качества на продукцию, который оформляется на специальном бланке и  может использоваться предприятиями хлебопродуктов. Знак соответствия, полученный вместе с сертификатом, даёт право использовать его на фирменных бланках предприятий, вывесках и официальных документах  (в целях повышения конкурентоспособности) и рекламы. Также информация о сертифицированной продукции публикуется в прессе, в тех изданиях, которые сотрудничают с Российским Зерновым союзом. 

    Заключение

     Международные стандарты поистине вездесущи: от простого к сложному, от малого к большому и от локального к глобальному, они неотступно сопровождают нас вместе с изделиями, услугами, формируют основу цели всемирных поставок.

     Система международной стандартизации, включающая ИСО, МЭК и МСЭ, трансформирует показатели производительности, эффективности, экономии, качества, экологии, безопасности, надежности, совместимости и способности  к взаимодействию в конкретные характеристики продукции и услуг, соблюдение которых  необходимо при их производстве, поставке или использовании. Таким образом, три эти организации вырабатывают и публикуют в форме стандартов действенные решения сложных  технических и экономических  проблем, с которыми сталкиваются бизнес, правительства и мировое общество в целом. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Список  литературы

    1. Амосов С.А. Сертификация в  России. - М.: Мега, 2005 

    2. Бологова А.Н. Метрология, стандартизация  и сертификация в современных  российских условиях// Экспертиза, 2005, 12

    3. ГОСТ Р 1.8-2004 Стандартизация в РФ. Стандарты межгосударственные. Правила проведения в Российской Федерации работ по разработке, применению, обновлению и прекращению применения  

    4. Николаев Н.И. Стандарт ИСО  9000 - М.: ПРИОР, 2005 – 

    5. Семенова А.Е. Стандартизация  и сертификация. - М.: Смарт, 2005 

    6. Опарина А.Н. Метрология, стандартизация  и сертификация. - М.: Юристъ, 2005