Рекламно-информационная деятельность торговых предприятий и пути её улучшения

Экономическая эффективность рекламной деятельности торгового предприятия или организации в основном определяется ее влиянием на рост товарооборота. Однако определить это достаточно точно можно лишь в том случае, если рост продажи товара произошел сразу после проведения рекламного действия, что наиболее вероятно при рекламировании новых товаров повседневного спроса. В остальных случаях, особенно при рекламировании дорогостоящих товаров длительного пользования, результат рекламного мероприятия может проявиться значительно позже. Вместе с тем, нужно иметь в виду, что экономическая эффективность рекламной деятельности достигается лишь в том случае, если сумма дополнительной прибыли, полученной в результате прироста товарооборота под влиянием рекламы, превысит затраты на ее организацию.

Для определения экономической эффективности применения рекламы можно использовать следующую формулу:

где Р — экономический эффект рекламы, руб.;

Тд — дополнительный товарооборот, полученный под влиянием рекламы, руб.;

Н — торговая надбавка на товар, в процентах;

Ир -- расходы на рекламу, руб.;

Ид — дополнительные расходы по приросту товарооборота,

руб.

Экономические результаты рекламы можно определить лишь после продажи товаров. Однако при этом надо иметь в виду, что рост продажи товаров не всегда является следствием рекламы. На увеличение продажи товаров могут повлиять самые различные факторы. Поэтому, чтобы достоверно определить экономическую эффективность рекламы, нужно располагать сведениями обо всех факторах, влияющих на ход реализации товаров.

Рекламная деятельность предприятия может быть безубыточной, если затраты на проведение рекламного мероприятия будут равны полученному эффекту. Если же они меньше полученного эффекта, то рекламное мероприятие следует считать прибыльным.

Психологическая эффективность воздействия рекламы проявляется в ее способности привлечь к себе внимание людей, полностью восприниматься и оказывать убеждающее воздействие. Это в свою очередь оказывает влияние на экономические результаты рекламы.

Для определения психологического эффекта рекламы пользуются методами наблюдения, эксперимента и опроса.

Методом наблюдения можно установить поведение прохожих у мест размещения отдельных рекламных средств (оконных витрин и т. д.); выявить число прохожих, обративших внимание на рекламу и остановившихся у рекламного средства; отметить время задержки прохожих у витрины, стенда и т. д.; определить количество прохожих, посетивших магазин после ознакомления с рекламой, в том числе купивших товар.

Для определения степени привлечения внимания прохожих к рекламе (оконной витрине и т. д.), а, следовательно, ее психологического воздействия на прохожих, можно воспользоваться следующей формулой:

где Св — действенность рекламного средства;

К0 — количество человек, обративших внимание на рекламное средство;

Кп — общее количество людей, прошедших мимо рекламного средства.

Методом наблюдения можно определить действенность рекламного средства, используя формулу

где Сд — действенность рекламного средства;

Кк — число посетителей, обративших внимание на рекламное средство и купивших рекламируемый товар;

К0 — количество человек, обративших внимание на рекламное средство.

Наблюдение следует проводить в будние дни. На его продолжительность оказывает влияние характер рекламного средства.

Методом экспериментирования определяют психологическое воздействие отдельных рекламных средств в искусственно создаваемых условиях.

Метод опроса, также как и метод наблюдения, является наиболее доступным и простым. Он предусматривает проведение устных и письменных опросов покупателей с целью выявления психологического воздействия рекламы. Для этого используют опросные листы или анкеты. Но этот метод довольно трудоемкий, так как для проведения опроса требуется большое число людей, необходимы значительные затраты времени и средств.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Опытно-экспериментальная  часть

2. 1 Основные характеристики  магазина

 

Опытно – экспериментальная часть написана по магазину из сети «Экономька»

«Экономька» - это сеть продуктовых магазинов формата «экономичный универсам» в холдинге Аквагруп (аквагруп.рф). Магазины формата «экономичный универсам» стремительно развиваются на рынке, предоставляя покупателям возможность совершать покупки по низким ценам, осуществлять свой выбор из широкого ассортимента высококачественной продукции.

 В 2005 году был открыт  первый магазин «Экономька» в  г. Кемерово. На сегодняшний день  открыто уже более 40 торговых  объектов в  городах Кемеровской  области и г. Новосибирск. В планах  компании — дальнейшее расширение  сети супермаркетов с низкими  ценами.

Сеть магазинов «Экономька» - ориентирована в первую очередь на тех, кто контролирует свой бюджет, ценит качество и выбор товаров,  достойный уровень обслуживания, удобное расположение магазинов. Компания не стоит на месте, постоянно развивает и усовершенствует свои магазины. Современные технологии, повышение качества обслуживания, подбор наиболее интересных потребителю акционных предложений — основные принципы работы сети.

Уверенный рост и развитие компании  требуют расширения ассортиментного предложения магазинов. Много лет компания с  самыми известными федеральными и локальными Поставщиками, но всегда открыты для новых взаимовыгодных и интересных предложений сотрудничества. 

 Для того, чтобы добиться  максимальной прозрачности в  работе Компания утвердила ряд  критериев, цель которых объяснить  принципы выбора новых Партнёров  и мотивы  продления сотрудничества  со старыми Партнёрами.

 Компания выдвигает  одинаковые условия отбора для  всех Поставщиков, готовых к партнёрству. Условия отбора являются общедоступными, открытыми и одинаковыми для  всех участников рынка, выбор  Поставщика зависит от степени  привлекательности сделанного им  коммерческого предложения и  от проводимого тендера.

При выборе Поставщиков компания руководствуется следующими критериями:

- Наличие опыта продаж  в розничной торговле

- Востребованность  продукции  Поставщика на рынке и лидирующее  положение по продажам в своей  товарной категории

- Возможность обеспечения  бесперебойной поставки товаров  и надлежащего оформления товаросопроводительных  документов

- Возможность взаимодействия  с представителями Сети посредством  электронных документов

- Возможность выделения  торгового представителя и мерчендайзера  для работы с магазинами Сети

- Готовность ежемесячно  проводить сверки взаиморасчетов

К товару:

- Товар имеет безусловное  и постоянное качество

- Товар востребован покупателем

- Товар удовлетворяет запросам покупателей и компании по качеству и цене

- Товар имеет штрих-код

- Товар соответствует  логистическим требованиям компании для доставки в магазины.

 

2.2 Состав и взаимосвязь  помещений магазина

К торговым помещениям относятся: торговый зал и отдел заказов.

Торговый зал – часть торговой площади, на которой осуществляется продажа товаров. Планировка торгового зала в магазине №13 – комбинированная, так как имеющееся торговое оборудование расположено в основном вдоль торгового зала, а колбасный отдел расположен поперек торгового зала.

Отдел заказов находится в колбасном отделе и в мясном цехе. В отделе заказов можно сделать заказы на мясные полуфабрикаты, как придя в магазин, так и по телефону.

Помещения для приемки, хранения и подготовке товаров к продаже:

- приемочные, в них производится  приемка товаров по количеству  и качеству;

- кладовые (в том числе  охлаждаемые камеры) – в них  производится только хранение  товаров;

- помещения для подготовки  товаров к продаже – имеется  специальное помещение, для подготовки  к продаже рыбы (замороженной) в  основном мойвы и кильки. В  данном помещении имеется специальный  поддон на который кладется  рыба для разморозки. Затем чуть  оттаявшую рыбу фасуют в индивидуальную  упаковку.

Подсобные помещения:

- фасовочные: они так же  оборудованы специальным оборудованием  для фасовки отдельных групп  товаров.

- моечная – одна из  важных помещений магазина;

- камера для мусора.

Административно – бытовые помещения: 

- помещения аппарата  управления, в них входят: кабинеты  директора, товароведа и операторская;

- комната персонала –  в нее входит столовая;

- главная касса;

- гардеробные;

Технические:

- машинные отделения охлаждаемых  камер;

- вентиляционные камеры;

- электрощитовые;

- тепловой узел.

 

 

2.3 Организация работы  с персоналом 

Подбор кадров осуществляется директором магазина. В магазин принимаются люди с «улицы», но только для работы продавцом, а если магазин нуждается в персонале более высокого уровня, то имеется перевод из одного магазина в другой. Также имеется и свой учебный центр, и каждый желающий сотрудник может там обучаться, чтобы его карьера двигалась выше.

Для поступления на работу в данный магазин требуется минимальный набор документов: паспорт, пенсионное удостоверение, трудовая книжка и санитарная книжка, желательно с пройденным медосмотром и аттестацией. Затем следует стажировка от нескольких дней до месяца (стажировка не оплачивается). Ведь хороший работник может раскрыться за считанные дни или недели, в крайнем случае.

Если стажировка пройдена успешно, то затем следует оформление работника в офисе и он может остаться в том магазине, где проходил стажировку, или же уйти в другой магазин данной торговой сети.

Средством мотивации является только премия, материальное поощрение. Премия складывается следующим образом: если какой-либо сотрудник провинился и его лишили премии, а другой работник работает с полной отдачей, то премию того работника который работал плохо автоматически переводят на того работника, который работает лучше.

Необходимо применять другие средства мотивации. Например:

Социальные стимулы: Многие люди устроены таким образом, что личный комфорт для них значительно важнее преуспеяния и даже денег. Такие сотрудники приходят на новое место работы и говорят: «Какой у вас замечательный магазин - есть кухня, холодильник, микроволновая печь, кофеварки, комната отдыха и от остановки не далеко. Просто мечта!». Среди людей, для которых важен комфорт и формализованная забота руководства о сотрудниках, немало хороших специалистов, поэтому не стоит пренебрегать подобными средствами мотивации, как, впрочем, и подарками на праздники, такие как например Новый год и дни рождения.

Моральные стимулы: Любой, даже самый неамбициозный человек падок на лесть, похвалы и мечтает о славе. Не стоит отказывать в этом сотрудникам и они оценят повышенное внимание руководства к своей персоне. Люди, которые хотят «пользоваться уважением в коллективе и у руководства» — самые лучшие объекты для манипулирования и стимулирования.

Профессиональные стимулы: Люди, которые искренне любят свою работу встречаются чаще, чем принято думать. Для них действительно важно работать успешно и постоянно находиться в состоянии профессионального роста и развития. Для них лучшей мотивацией станет обучение за счет компании, повышение квалификации и карьерный рост.

Решения в магазине принимаются коллективно, коллегиально и единолично.

Например, единоличные решения, они принимаются непосредственно директором магазина, то есть, если свыше было поручено какое-либо дело, то директор принимает его единолично, без помощи подчиненных. Коллегиальные, то есть, директор, созвав всех специалистов (сотрудников) выслушивает методы принятия решений, но решение формируется только директором, и он несет полную ответственность за принятое решение. Коллективные – данные решения принимаются коллективом, и ответственность лежит также на всем коллективе.

Метод - сознательно и последовательно применяемый способ достижения намеченной цели.

Метод управления - совокупность способов и приемов воздействия субъекта управления посредством своей дельности на управляемый объект для достижения поставленной цели.

Методы, применяемые в магазине №13 ООО «Экономька»:

Экономические методы управления являются способами воздействия на персонал на основе использования экономических законов и обеспечивают возможность в зависимости от ситуации как «одарять», так и «карать». Эффективность экономических методов управления определяется: планированием, хозрасчетом и оплатой труда. Применение экономических методов управления необходимо для сознательного использования всей системы экономических законов и категорий общественного развития. Центральной проблемой коллективной организации труда является овладение экономическими методами управления, которые применительно к управлению организацией представляют собой совокупность экономических рычагов, с помощью которых достигается эффект, удовлетворяющий требования коллектива в целом и личности в частности. Для обеспечения эффективности экономических методов необходимо, как минимум обеспечить «отзывчивость» организации на экономические рычаги. Следовательно, экономические методы способствуют выявлению новых возможностей, резервов, что особенно важно в переходный период, когда изменяется система материального стимулирования, основанная на учете экономических интересов.