Экспертиза качества макаронных изделий

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Января 2011 в 19:28, дипломная работа

Описание работы

Макаронные изделия – это пищевой продукт, изготавливаемый из пшеничной муки и воды смешиванием, различными способами формования и высушивания.