Формирование торгового ассортимента и управление им на предприятии розничной торговли

Целью данной курсовой работы является повышение эффективности работы предприятия розничной торговли путем формирования оптимального торгового ассортимента товаров и управления им.
Исходя из поставленной цели, можно выделить следующие задачи:
 рассмотреть виды ассортимента товаров;
 определить принципы, факторы и этапы формирования торгового ассортимента предприятия розничной торговли;
 изучить управление торговым ассортиментом;

Введение 3
1. Теоретические основы формирования торгового ассортимента на предприятии розничной торговли 5
1.1 Понятие и виды ассортимента товаров 5
1.2 Принципы, факторы и этапы формирования торгового ассортимента предприятия розничной торговли 8
1.3 Управление торговым ассортиментом 13
2. Особенности формирования торгового ассортимента ООО «Престиж» 17
2.1 Анализ регионального рынка продовольственных товаров 17
2.2 Характеристика коммерческой деятельности предприятия ООО «Престиж 21
2.3 Оптимизация торгового ассортимента на предприятии ООО «Престиж» 26
Заключение 29
Список литературы