Детские сухие смеси на основе молока
Курсовая работа, 08 Декабря 2014, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Правильное питание детей на первом году жизни- залог гармоничного развития и формирования крепкого иммунитета. Поэтому так важно, чтобы суточный рацион питания ребенка включал здоровую и полноценную пищу, богатую витаминами и минералами. Грудное вскармливание- лучшее, что может получить человек в начале жизни. К сожалению, материнское молоко могут получать далеко не все малыши в силу тех или иных причин.
Содержание работы
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………….…3
1. ТОВАРНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА…………...……………………….4
Классификация детских сухих смесей на основе молока……………….4
2. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ, ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ………...10
3. ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА…………………………….12
3.1 Технология производства…………………………………………………...12
3.2 Транспортировка и хранение……………………………………………….14
4. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА……………………………………….16
4.1 Требования таможенного регламента ТС………………………………….16
4.2 Требования СанПин…………………………………………………………17
4.3 Методы определения органолептических и физико-химических показателей………………………………………………………………………18
4.4 Фальсификация………………………………………………………………19
5. ОСОБЕННОСТИ КЛАССИФИКАЦИИ ПО ТН ВЭД…………...20
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………….21
СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ……………………..22