Анализ ассортимента и оценка качества меховых и овчинно-шубных изделий

Целью данной работы является изучение методики проведения экспертизы меховых изделий. Для достижения поставленной цели, необходимо решить следующие задачи:
- рассмотреть общие понятия качественной экспертизы;
- изучить особенности товароведческой экспертизы меховых изделий;
- рассмотреть порядок проведения экспертизы
- изучить общие сведения о меховых товарах;
- изучить ассортимент меховых товаров;
- рассмотреть потребительские свойства меховых товаров;

Введение…………………………………………………………………………...3
Глава 1 Техническая характеристика товароведческой экспертизы ………….5
Общие понятия качественной экспертизы…………………………………..5
Особенности товароведческой экспертизы меховых изделий……………..8
Порядок проведения экспертизы……………………………………………29
Глава 2 Анализ меховых товаров……………………………………………...33
2.1 Общие сведения о меховых товарах………………………………………..33
2.2 Ассортимент меховых товаров……………………………………………..34
2.3 Потребительские свойства меховых товаров……………………………...37
Глава 3 Анализ ассортимента и оценка качества меховых и овчинно-шубных изделий …………………………………………………………………………..39
3.1 Характеристика объекта…………………………………………………….39
3.2 Показатели качества и дефекты меховых и овчинно-шубных изделий….39
3.3 Рекомендации по результатам анализа…………………………………….50
Заключение……………………………………………………………………….52
Список использованных источников……………