Анализ ассортимента и качества стеклянной посуды

1.4. Требования к качеству  стеклянных товаров

 

      Качество  стеклянной посуды и декоративных изделий  из стекла должно соответствовать требованиям ГОСТ 30407-96. По данным ГОСТа в общих технических требованиях в изделиях допускаются не портящие товарного вида:

- обработанные  сколы;

- редко расположенная  свиль;

- редко расположенная  «мошка»;

- пузырь в  виде серпика в местах соединения отдельных частей изделия и декоративных элементов;

- переоплавление  края;

- следы нарушения  поверхности;

- следы от  форм и ножниц;

- следы дистировки  и полировки;

- недоведение  и удлинение линий рисунка;

- дефекты декорирования  препаратами драгоценных и других металлов, люстровыми и силикатными красками;

- крученость  в изделиях механизированной  выработки;

- утолщение с  одним выступом на верхней  кромке стаканов из натрий- кальий - силикатного стекла;

- волнистость  поверхности граней;

- отступление  в рисунке от образца-эталона, вызванное необходимостью устранения дефектов;

- несимметричность  спая сосуда и донышка, кольцевидное  утолщение или волнистость в  местах спая сосуда и ножки,  ножки и донышка.

5.1.4 Количество  и размеры инородных включений,  не имеющих вокруг себя трещин и посечек, не должны превышать значений, приведённых в таблице 2.

Таблица 2

 

      На  декорированных цветной крошкой  участках изделий допускаются не портящие товарного вида инородные включения размером не более 1 мм. в количестве не более 3 шт. для мелких и средних изделий, не более 5 шт. — для крупных и особо крупных изделий.

В зависимости  от размеров изделия подразделяют на группы  в соответствии с таблицей 3. 

Т а б  л и ц а   3 

 

Группу изделий  определяют по наибольшему параметру. 

М а  р к и р о в к а

      Маркировку изделий наносят на бумажную этикетку, которую наклеивают непосредственно на изделие (применение силикатного клея не допускается) или в процессе выработки. Маркировку потребительской (групповой и (или) индивидуальной) тары, групповой упаковки из бумаги и транспортной тары наносят на бумажную этикетку или штампом.

Допускается не наносить маркировку на потребительскую  тару, упакованную в транспортную.

      В маркировке изделий на бумажной этикетке указывают следующие данные:

• товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя;
• артикул;
• массовую долю оксида свинца (только для свинцового хрусталя);
• обозначение настоящего стандарта.

Этикетку  помещают на каждое изделие. В комплектах этикетку помешают не менее чем на одно изделие, в сервизах — на наибольшее и тлел не и не менее чем на два других.

      Допускается не указывать артикул в маркировке изделий, упаковываемых в индивидуальную тару.

      Маркировка  в процессе выработки должна содержать  товарный знак или наименование предприятия-изготовителя.

      Состав  комплекта или сервиза указывают на потребительской таре или -а наибольшем изделии.

      Допускается по согласованию с потребителем не наносить маркировку на изделия или наносить на часть изделий в партии.

      На  изделия, предназначенные для экспорта, наносят маркировку в соответствии с условиями договора или контракта.

      В маркировке потребительской (групповой  и (или) индивидуальной) тары и групповой упаковки из бумаги указывают следующие данные:

• товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя;
• наименование изделий;
• артикул;
• количество изделий в единице упаковки (для групповой тары);
• номер контролера и упаковщика;
• обозначение настоящего стандарта.

   Для сертифицированной, продукции знак соответствия или номер сертификата  соответствия проставляют в маркировке изделий на бумажной этикетке и (или) в маркировке тары и упаковки, а также в товаросопроводительной документации.

   Транспортная  маркировка — по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Хрупкое —  осторожно».

   Допускается наносить изображение манипуляционного знака на этикетку, предназначенную для маркировки тары.

Упаковка

      Изделия упаковывают в потребительскую  и транспортную тару.

   Конкретные  виды тары и упаковки, обеспечивающие сохранность продукции при транспортировании, массу брутто указывают в договорах о поставках продукции между изготовителем и потребителем.

Требования  безопасности

      Допустимая  миграция вредных веществ, выделяющихся из стеклянных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, устанавливается органами Госсанэпиднадзора в соответствующих нормативных документах, утвержденных в установленном порядке, а при их отсутствии — в соответствии с приложением А.

      Водостойкость изделий должна быть не ниже IV гидролитического класса (4/98).

Стаканы и блюдца для чая, тарелки для  горячей пищи должны быть термически устойчивыми. Выдувные изделия мс должны разрушаться при перепадах температур 95—70—20С рессованные — при 95-60-20С.

На изделиях не допускаются: сколы;

прорезанные грани; прилипшие кусочки стекла;

режущие и осыпающиеся  частицы стекла при декорировании изделий «насыпью»; сквозные посечки; инородные включения, имеющие вокруг себя трещины и посечки.

Торцевая  поверхность верхнего края и швы  изделий Должны быть гладкими.

Декоративное  покрытие, нанесенное на внутреннюю поверхность изделий, контактирующую с пищевыми продуктами, должно быть кислотостойким.

Крепление ручек изделий и элементов  декоративного оформления должно быть прочным.

ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

Изделия принимают партиями.

Партией считается определенное число и  изделий  одного ассортимента из стекла одного вида. Результаты приемки партии должны быть подтверждены отделом технического контроля.

Для установления группы высоту и диаметр изделий  определяют любым измерительным  инструментом, вместимость определяют при помощи мерной посуды или взвешиванием массы вмещающейся в изделие воды на весах с иеной деления не менее 5 г. Воду наливают до края.

Для проверки соответствия изделий требованиям  настоящего стандарта проводят приемочный контроль.

План  и порядок проведения приемочного  контроля устанавливают по ГОСТ 18242. Значение приемочного уровня дефектности — 4,0 %.

Дефектные изделия, не более 4 % от партии, подлежат возврату изготовителю. 
 
 
 
 
 
 
 

2. Практическая часть

2.1. Характеристика ассортимента  стеклянной посуды,

реализуемой магазином  ООО «1000 мелочей» 

      ООО «1000 мелочей» на основе договорной системы  работает с многими поставщиками стеклянной посуды: ЗАО «Термопульс» г. Брянск, ОАО «Первомайский стекольный завод» п. Первомайский Смоленской области Шумячского района, ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва, АО «Стекольные заводы KAVALIER», ООО «Уралпосуда» Гусь-Хрустальный. Договора, на основании которых осуществляется поставка товара от производителя представлены в работе а приложениях 1 и 2. Рассмотрим ассортиментный перечень поставляемой продукции от поставщиков.

      ООО Производственное предприятие  ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, является производственно-торговой фирмой и специализируется на традиционном и современном декорировании стеклянной посуды. Особое внимание на предприятии уделяется гигиенической безопасности продукции. Вся посуда сертифицирована. Ассортимент поставляемой продукции на ООО «1000 мелочей»:

Серия «Электра» изображена на рисунке 1 в приложении 3 и являет собой прозрачно - декорированную цветную посуду насыщенных искристых оттенков. Блеск и красоту драгоценных камней словно бы впитали в себя изделия этой серии. Рубином, изумрудом, сапфиром сверкают их грани. Такая посуда озарит яркими красками дом и офис. Станет прекрасным подарком к празднику.

Серия ТИТАНИК изображена на рисунке 2 в приложении 3. Стеклянные изделия, украшенные зеркальным и полузеркальным покрытиями. Эта технология - результат уникальной разработки Российских ученых. Покрытие наносится ионно-плазменным технологическим оборудованием. Оно является весьма прочным к истиранию и мытью. Покрытие является чрезвычайно устойчивым к воздействию любых кислот и щелочей (даже в концентрированном виде). Изделия сертифицированы и являются совершенно гигиенически безопасными.

Серия ДИСКО изображена на рисунке 3 в приложении 3. Демонстрирует очень модную цветную посуду, которая нарядно смотрится за праздничным столом, а также в качестве элементов современного интерьера в квартирах. Эти изделия особенно хороши в молодежных барах и на дискотеках. Посуда ДИСКО создана с использованием французских материалов и технологий.

Серия ГАМБРИНУС изображена на рисунке 4 в приложении 3. Представляет пивные стаканы и кружки, декорированные высококачественными деколями с изображением символов известных марок пива. Часть изделий украшена также каемками из натурального золота.

      ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва Поставляет большой ассортимент посуды из стекла различные серии стаканов, бокалов, креманок ведущих мировых производителей. Это фирмы Италии и Чехии. Большого внимания заслуживают изделия из стекла LUMINARC, которое обладает устойчивостью к перепадам температур до 60 С. Посуду можно мыть в посудомоечных машинах.Благодаря высокому качеству нанесения рисунок выдерживает более 10000 циклов мытья. Утолщенная кромка стаканов и фужеров предотвращает образование сколов. Ассортимент представлен в таблице 6.