Сущность и особенности неоклассической модели организации

2. Анализ классической  модели на примере  ОАО «Молочный  комбинат»

2.1 Общая характеристика  ОАО «Молочный  комбинат»

     Открытое  акционерное общество Молочный комбинат «Южно-Сахалинский»- один из лидеров  предприятий пищевой промышленности области. Основная деятельность комбината- выпуск кило-молочной продукции. С начала 2000 года комбинат выпускает 63 наименования продукции, тогда как еще 2 года назад  их было 35.

     ОАО «Молочный комбинат» был основан  в 1950 году. В 80-90-е годы коллектив  комбината неоднократно признавался  лучшим предприятием пищевой промышленности в области и стране. Так, в 1975 году комбинат был награжден переходящим  Красным знаменем Совета министров  РСФСР и ВЦСПС и денежной премией  как победитель всероссийского соцсоревнования. Программа развития предприятия, разработанная  в 1996 году, заняла первое место на международном  конкурсе в Швейцарии. Коллектив  Молочного комбината «Южно-Сахалинский» постоянно работает над повышением качества упаковки и дизайна. Акционерному обществу принадлежат магазин и  несколько розничных торговых точек  в областном центре. В настоящее  время предприятие располагает  современными производственными цехами, лабораториями и холодильниками. В 1997 году с целью получение средств  на закупку сырья был введен в  эксплуатацию цех по переработки  рыбы.

     В годы реформ, несмотря на экономический  кризис в Росси, и в частности  области, коллектив комбината, в  котором немало профессионалов со специальным  высшим образованием пищевой отрасли, поэтапно внедрял новые технологии и мощности, расширял ассортимент. Был  освоен выпуск напитков из сыворотки, шоколадного молока, сливочных десертов, ацидофилина, кисломолочного напитка  «Бифидок», плодово- ягодного йогурта, сырных паст. Значительно расширен ассортимент мороженного- в сахарных рожках, брикетах с вафлями, тортов. Комбинат тесно сотрудничает с Всероссийским научно-исследовательским институтом молочной промышленности (ВНИМИ) в г. Москве.

     ОАО «Молочный комбинат» в г. Южно-Сахалинске- старейшее предприятие Сахалинской  области, начавшее свою историю в  августе 1950 г. И в 2008 г. Встретило  свой 50- летний юбилей. Продукция молочного  комбината занимает значительное место  на сахалинском рынке и пользуется заслуженным спросом. Комбинат специализируется на выпуске цельномолочной продукции  и мороженного.

     Вся продукция изготавливается из натурального сырья без применения консервантов и стабилизаторов,  обеспечивает ее безопасность и экологическую  чистоту. Продукции комбината проходит регулярные сертификационные испытания, действует постоянный контроль со стороны ЦГСЭН. На предприятии есть производственная и бактериологическая лаборатория, укомплектованная грамотными специалиста, оснащенная необходимыми приборами и документацией. Лаборатория аттестована Сахалинским ЦСМиС. Здесь осуществляется строжайший контроль за качеством поступающего сырья и материалов, за соблюдением технологических процессов, качеством готовой продукции, постоянно совершенствуется квалифицированный уровень специалистов. На комбинате сплоченный производственный коллектив, специалисты, мастерский состав, работники лаборатории имеют специальное высшее и среднетехническое образование, стаж работы в промышленности каждого более 10 лет, их отличают высокий профессионализм, ответственность, любовь к своему делу. Все это обеспечивает высокое гарантированное качество молочной продукции.

     В приложении 2 приведена организационная  структура ОАО «Молочный комбинат». В настоящее время предприятие  располагает современными производственными  цехами, лабораториями, холодильниками, котельной, автопарком, столовой. Имеется  собственное артезианское водоснабжение, на случай аварийных отключений электроэнергии- автономная дизельная электростанция. Поэтапно внедряются новые технологии и мощности, расширяется ассортимент, сейчас он составляет более 70-ти наименований. В качестве основного сырья используется натуральное молоко сельхозпроизводителей  южной зоны Сахалина.

     На  комбинате работают производственная и бактериологическая лаборатории, осуществляющие тщательную проверку качества поступающего сырья и материалов и контроль за соблюдением строгих  требований к выпускаемой продукции. Лаборатории прошли аттестацию Сахалинскими ЦСМ и ЦГСЭН. Применение новых  высокотемпературных технологий, современных  упаковочных материалов позволяет  увеличить сроки годности и гарантирует  сохранность высокого качества продукции.

     Сильными  сторонами в конкурентной борьбе ОАО «Молочный комбинат» являются:

-большой производственный  цех, позволяющий производить  кисломолочные продукты в большом  объеме;

-наличие современного  оборудования, позволяющего производить  качественную продукцию;

-хорошая репутация  на рынке;

-наличие высококвалифицированного  производственного персонала;

-наличие лабораторий,  позволяющий совершенствовать состав  продуктов.

Конечно имеются и слабые стороны:

-недостаточный  опыт в производстве и реализации  новых видов товаров, которые  только появляются на молочном  рынке;

-недостаточное  знания рынков других областей;

-географическое  удаление отдельных заказчиков, что делает продукцию неконкурентоспособной  из-за транспортных расходов (кроме  Южно- Сахалинска это мог бы  быть север Сахалина).

     Таким образом, необходимо совершенствовать организационную структур предприятия, а для этого необходимо выяснить ее особенности.

2.2.Особенности  классической  модели  на примере ОАО  «Молочный комбинат»

       Модель организации можно выбирать  и понять только при широком,  комплексном подходе к изменениям  предприятия и его окружающей  среды.

         Как показывает опыт, процесс   внесения коррективов в классическую  модель организации должен предусматривать:

-систематический  анализ функционирования организации,  и ее среды с целью выявления  проблемных зон. Анализ может  базироваться на сравнении конкурирующих  или родственных организаций,  представляющих иные сферы экономической  деятельности;

-разработку  генерального плана совершенствования  классической модели организации;

-гарантию того, что программа нововведений содержит  максимально простые и конкретные  предложения по изменению;

-последовательную  реализацию планируемых перемен.  Введение незначительных изменений  имеет большие шансы на успех,  чем изменения крупного характера;

-поощрение повышения  уровня информированности сотрудников,  что позволит им лучше оценить  свою причастность и, следовательно,  усилит их ответственность за  намеченные перемены.

            Результатом разработки с применением  описанных выше методов сдала  приведенная структурная схема  управления предприятием, реализованная  в ОАО «Молочный комбинат»  (Приложение 2.). Эта схема постоянно  изменяется в деталях. Эти изменения  отражают непрерывный процесс  адаптации предприятия к изменяющимся  внешним условиям.

     Классическая  модель должна быть гибкой и чутко  отзываться на все изменения, приходящие как во внешней по отношению к  предприятию среде, так и внутри него.

     Прибыль - один из обобщающих оценочных показателей  производственно-хозяйственной деятельности фирм, предприятий, корпораций, представляющий собой превышение доходов хозяйствующей единицы от реализации продукции, работ или услуг над суммой всех ее затрат на производство и сбыт. Различают валовую (балансовую) и чистую прибыль. Балансовая прибыль представляет собой общую сумму прибыли предприятия, полученной в результате производства и реализации продукции, проведения платных работ и оказания платных услуг, сдачи в аренду помещений и оборудования, превышения полученных штрафов, пени, неустоек над уплаченными. Чистая прибыль - часть балансовой прибыли предприятия, остающаяся в его распоряжении после уплаты налогов и других платежей в бюджет государства. В акционерных обществах чистая прибыль подразделяется на распределяемую, т.е. выплачиваемую акционерам в виде ежегодных дивидендов, и нераспределенную, капитализируемую прибыль, направляемую на увеличение собственного капитала акционерного общества. Если предприятие получает прибыль, оно считается рентабельным.

       В среднем рентабельность на предприятии составляет 47,1%. Наиболее рентабельной продукцией являются сырки (55,4%), напитки из сыворотки (55,3%), йогурт (54,9%), сырки глазированные (52,9%). Эта продукция пользуются спросом у потребителей, и дает возможность предприятию выжить в сложных условиях.

     Рентабельность - это показатель экономической эффективности  производства. Рассчитывается как отношение  прибыли к затратам или себестоимости  продукции. Комплексно отражает использование  материальных, трудовых и денежных ресурсов и природных богатств. Различают  рентабельность продукции, которая  измеряется отношением прибыли от производства и реализации продукции к ее полной себестоимости (обычно в процентах), и рентабельность производства, которая  характеризует эффективность использования  предприятием его производственных ресурсов. Рентабельность производства измеряется как отношение общей  балансовой прибыли предприятия  за отчетный период к среднегодовой  стоимости основных производственных фондов (зданий, сооружений, станков, оборудования) и нормируемых оборотных средств (запасов сырья, материалов, незавершенного производства и т.п.). 
 
 
 
 
 

Финансовые показатели работы предприятия за 2008-2010гг. (тыс. руб.) 

     В результате проведенного анализа хозяйственно-финансовой деятельности можно сделать следующий  вывод, что предприятие увеличивает  свои показатели производительности в  основном за счет покупки нового оборудования из собственных средств финансирования, которое ведет к росту товарной продукции и прибыли.

Хотелось бы выделить пути снижения себестоимости  продукции:

1. Рост производительности труда; (этот фактор позволяет снизить расходы по статье «Затраты на оплату труда»)
2. Улучшение использования основных средств; (этот фактор позволит снизить расходы по статье «Амортизация основных средств»)
3. Экономия материалов и электроэнергии. Внедрение прогрессивных норм расходов материалов.
4. Уменьшение транспортных расходов.

     Из  анализа видно, что классическая модель ОАО «Молочный комбинат»  является оптимальной.

   Данная  классическая модель является рациональной в свете реализации поставленных целей и задач обществом. На предприятии  имеются три основных блока управления:

1. Блок производство, содержащий три основные отдела: технологическую лабораторию, биологическую лабораторию и отдел по качеству продукции, подчиняющийся главному технологу по производству.
2. Блок производственно- технического развития, содержащий вспомогательные службы (производственно- снабженческую, службы по ремонту оборудования, бюро маркетинга и т.д.), подчиняющейся зам. директору по производству.
3. Блог управления и учета подчиняющийся генеральному директору, включающий в себя бухгалтерскую службу, экономическую службу, отдел кадров, столовую.

          Каждое подразделение работает  в соответствии с утвержденными  положениями и должностными инструкциями  на каждого работника. 
 

3. Предложения по  совершенствованию  классической модели  на примере ОАО  «Молочный комбинат»

  Для решения  поставленных задач, реорганизация классической модели в ОАО «Молочный комбинат» ориентирована на поиск оптимального решения между централизацией и децентрализацией властных функций, что обусловлено необходимостью:

-оперативно  реагировать на изменения во  внешней среде;