Організація продажу товарів для молоді" за матеріалами ВАТ ЦУМ

       Варто особливо підкреслити, що рентабельність торгівлі не слід розуміти занадто  вузько - як різницю між обсягом реалізації товару та його закупівельною ціною разом з витратами обертання. Більш широкий погляд на прибутковість можна сформулювати так:  чи підвищиться рентабельність торгівлі товарного відділу в цілому, якщо буде прийняте рішення включити (чи не включати) даний товар в асортимент? І дійсно, у багатьох випадках рішення щодо широти, глибини й узгодженості асортименту керівники торгівлі засновують саме на такому широкому та розумному підході. На практиці концепція загальної прибутковості не завжди відіграє належну роль при вирішенні питань, пов'язаних з асортиментом. Дуже часто рішення про включення в  асортимент чи виключення з нього того чи іншого товару керівники приймають виходячи з звички чи традиції, наслідування конкурентами, а то й просто на основі інтуїції. 
 

 

3. Аналіз  стану управління асортиментом товарів для молоді в універмазі «Київський ЦУМ»

 

       Перш  ніж аналізувати особливості  асортименту товарів для молоді у ВАТ «Київський ЦУМ», надамо коротку характеристику підприємству.

Це дозволить  більш глибоко підійти до вивчення основної проблеми дослідження.

       Центральний унiвермаг розпочав свою дiяльнiсть 69 рокiв тому і є одним з найбiльших пiдприємств торгiвлi в Українi та займає перше мiсце з товарообiгу. За 2006 рiк київський Центральний універмаг вiдвiдали близько 11,0 млн. покупцiв, з них бiльше 4,5 млн. зробили покупки.

       У липнi 1994 року Центральний унiвермаг було перетворено у процесi приватизацiї у Вiдкрите акцiонерне товариство «Київський центральний універмаг», що зареєстровано 29 липня 1994 року та перереєстровано 19 грудня 1996 року iз статутним фондом 252 тис.грн.

       На 1 січня 2006 року весь статутний фонд сплачений повнiстю трьома юридичними особами,  державною часткою 24,66% у виглядi нематерiальних активiв на суму 62.1 тис.грн. та 2710 чоловiк - фiзичних осiб.

       На  1 січня 2009 року товариство має чотири структурні пiдроздiли: вiддiл «Взуття», вiддiл «Швейних виробiв та трикотажу», вiддiл «Товари для дому, галантерея i подарунки» та відділ «Продуктових товарів». Фiлiй та представництв ВАТ «Київський ЦУМ» немає.

       Розмір  статутного фонду ВАТ «Київський центральний універмаг» - 64 млн. 616 тис. грн. Балансова залишкова вартість необоротних активів (основних засобів, незавершеного будівництва, довгострокових фінансових інвестицій, активів) станом на 30 червня цього року складала 90 млн. грн. Середньоспискова чисельнiсть робiтникiв основної дiяльностi 924 чоловiка.

       Основним  напрямком дiяльностi ВАТ «Київський ЦУМ» є роздрiбна торгiвля промисловими товарами народного споживання. Крiм того проводить дрібнороздрiбну торгiвлю та надає додатковi послуги: упаковка товарiв, пiдгонка одягу, обробка тюлевих виробiв i штор, платнi туалети, послуги ксерокса, здає в оренду складськi примiщення по вулиці Якутськiй.

       Висока  культура обслуговування та широкий асортимент товарiв високої якостi, сертифiкований, з гiгiєничними висновками та помiрнi цiнi дають змогу ВАТ «Київський ЦУМ» бути пiдприємством торгiвлi № 1 в країнi. Новi технологiї, оновлене торговельне обладнання, рацiональне розмiщення секцiй, що дає змогу наблизити товари до покупцiв. Тогiвля здійснюється за пластиковими картками банкiв, продажем товарiв у кредит через «Правекс-Банк», АППБ «Авал» та готівкою.

       Розглянемо додатково загальне розміщення товарів в універмазі «Київський ЦУМ».

       І поверх - Світ подарунків

       Ювелірні  прикраси, косметика та парфуми, годинник, вироби з олова, столові прибори, посуд, скло, кришталь, фарфор-кераміка, фототовари, радіотовари, мобільні телефони, бізнес аксесуари, галантерея для чоловіків, люстри, побутова техніка, сувеніри, продукти та вино-горілчані вироби.

       Додаткові послуги: відділення банку, банкомати, довідкове бюро, фотопослуги, оформлення подарунків, продаж живих квітів, гравер, ремонт годинників.

       ІІ поверх - Все для дітей та жінок

       Дитячий одяг та взуття, товари для немовлят, дитячі панчішно-шкарпеткові вироби, іграшки, сувеніри, канцтовари, салон жіночого взуття, шкіргалантерея, панчішно-шкарпеткові вироби та супутні товари.

       Додаткові послуги: кав'ярня, аптека, відділення банку, оформлення подарунків.

       ІІІ поверх - Все для чоловіків

       Чоловічий одяг та трикотаж, білизна, взуття, шкарпеткові вироби, галантерея та аксесуари, парфуми, товари для спорту, DVD-диски та преса.

       Додаткові послуги: виготовлення ключів. 

       IV поверх - Все для жінок

       Жіночий одяг, трикотаж, білизна, вироби з хутра, головні убори, галантерея, шкіргалантерея.

       V поверх - Все для дому

       Постільна білизна, столова білизна, тканини, парфуми, дорожні товари, господарчі товари, посуд та кухоні прилади, килими, канцтовари, господарські товари, електротовари, миючі засоби, тюле-гардинні вироби, товари для спорту, ексклюзивна мебель, ортопедичні матраси.

       Додаткові послуги: відділення банку, ремонт одягу.

       Асортиментний перелік товарів для молоді ВАТ «Київський ЦУМ» представлений в таблиці 1.1.

       Одним з показників, що характеризує асортимент товару в універмазі є коефіцієнт стійкості, який показує відповідність наявної в універмазі асортиментної пропозиції оптимальному, встановленому для кожного виду продукції.

Для взуттєвої  продукції оптимальним є значення коефіцієнта, рівне 0,75.

Таблиця 1.1.

Оцінка  асортименту товарів  ВАТ «Київський ЦУМ»

       Аналізуючи структуру асортименту товарів для молоді у ВАТ «Київський ЦУМ», то можемо зробити наступні висновки. Найбільшу питому вагу у ВАТ «Київський ЦУМ» займає взуття (31%), як видно на діаграмі 1.1. Косметика і одяг мають практично рівні значення – 25% і 21% відновідно. Товари для спорту – 10%, мобільні телефони –7%, кожгалантерея і аксесуари – по 3%.

       Діаграма 1.1. Структура асортименту товарів для молоді ВАТ «Київський ЦУМ»

 

       Невисокий рівень ваги одягу у структурі товарного  асортименту ВАТ «Київський ЦУМ» пояснюється тим, що, по-перше, одяг у ВАТ «Київський ЦУМ» належить до дорогої категорії, в той час як молодь надає перевагу дешевшим товарам, проте частіше його купує й змінює. По-друге, у підприємства велика кількість конкурентів, які територіально знаходяться в одному районі з універмагом «Київський ЦУМ», спеціалізуються виключно на молодіжному асортименті та пропонують товари за нижчими цінами.

       Подібна ситуація й з асортиментом мобільних телефонів. «Київський ЦУМ» не належить до спеціалізованих магазинів оргтехніки та телефонного зв’язку, тому клієнтів у цьому сегменті на підприємстві не така велика кількість.

       Щодо  косметики та гігієнічних засобів, то покупці частіше за все купують їх заразом з іншими товарами, оскільки ця продукція є незначною за ціною та практично не відрізняється у всіх товарних точках.

       Проаналізуємо широту асортименту товарів для молоді по трьом видам продукції – взуття, косметичні засоби (засоби гігієни та догляду за шкірою) й мобільні телефони.

       Широта  асортименту ВАТ «Київський ЦУМ» за розмірами взуття рівна 0.49 пункту. Цей показник можна вважати близьким до оптимального, оскільки для взуттєвої продукції оптимальним вважається значення коефіцієнта рівне 0.50.

       Одним з показників ефективності товарного  асортименту є його глибина. Як правило, для взуттєвих товарів - це загальне число різновидів моделей. Наочно ми представили глибину асортименту в таблиці 1.2.

 

Таблиця 1.2.

Глибина асортименту моделей взуття ВАТ «Київський ЦУМ»

       Отже, з даних таблиці 1.2 можна зробити висновок, що фірма «Ельче» володіє найбільшою глибиною на відміну від інших фірм виробників взуття, оскільки коефіцієнт глибини цієї фірми складає 0,98.

       Повнота асортименту взуття в універмазі ВАТ «Київський ЦУМ» рівна 0,77, тобто робимо висновок, що асортимент молодіжного взуття практично дозволяє задовольняти твердо сформований попит на взуття, він близький до числа різновидів товарів, що рекомендується для магазинів взуття з площею від 251-650 кв.м, тобто 301-500 одиниць. Такі фірми як «Ельче», «Баден», «Белвест», «Луганочка» надають різні можливості для задоволення альтернативного попиту споживачів.

       Розглянемо  особливості асортименту засобів  догляду за шкірою, поділивши усі  молодіжні засоби цієї категорії  на три значні групи – дешева продукція, продукція за середніми цінами, дорога продукція.

       Для зручності весь асортимент товарів наведено у таблиці 1.3. 

       Таблиця 1.3.

       Засоби  догляду за шкірою для молоді