Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Февраля 2015 в 17:52, курсовая работа
Промышленное рыболовство - одна из отраслей рыбной промышленности, которая занимается добычей животного и растительного сырья из водной среды. К предметам труда в добывающей рыбной промышленности относятся различные виды, морские млекопитающие, моллюски, ракообразные, иглокожие, водная растительность. Основную часть добычи составляет рыба. Это и определяет название добывающей отрасли. Средствами труда в промышленном рыболовстве являются промысловые суда, промысловые механизмы, орудия лова.
|
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «АСТРАХАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Образовательная деятельность в сфере высшего и дополнительного профессионального образования сертифицирована DQS по ISO 9001 |
Кафедра: «Промышленное
рыболовство»
Обоснование и расчет параметров промысловой и морской лебедки типа ЛНМ-2 с электроприводом с тяговым усилием 30кН при лове рыбы на западном побережье Каспийского моря.
Курсовой проект по дисциплине « Промысловые схемы и механизмы».
КП.111001.65.17.ЛМ.00.000.ПЗ – 11.
Проверил: доц. кафедры ПР
Астрахань 2013
Ведение
Промышленное рыболовство - одна из отраслей рыбной промышленности, которая занимается добычей животного и растительного сырья из водной среды. К предметам труда в добывающей рыбной промышленности относятся различные виды, морские млекопитающие, моллюски, ракообразные, иглокожие, водная растительность. Основную часть добычи составляет рыба. Это и определяет название добывающей отрасли. Средствами труда в промышленном рыболовстве являются промысловые суда, промысловые механизмы, орудия лова. Современное промысловое рыболовство характеризуется высоким уровнем механизации. В морском рыболовстве механизированы все наиболее тяжелые и трудоемкие операции. Перед рыбной промышленностью стоят задачи перехода от механизации отдельных операций лова к компклесной механизации и автоматизации добычи рыбы.
В промышленном рыболовстве траловый лов является одним из главных видов лова. На его долю приходится более 55% мирового улова, а в отечественном рыболовстве более 70% общего улова.
Траловый флот в своем составе имеет суда различного класса, от малых рыболовных ботов для работы в прибрежной зоне и внутренних водоемах до мощных современных океанических траулеров типа БАТ, РТСМ, БМРТ с неограниченными районами и большой автономностью плавания, оснащенных поисковой и навигационной техникой, современными траловыми орудиями лова и обработки, контроле их работы, промысловыми устройствами и оборудованием, позволяющим не только ловить рыбу, но и перерабатывать ее, а в некоторых случаях производить готовую для реализации продукцию.
Все оборудование промыслового тралового комплекса можно разделить на три группы:
-траловые лебедки
-вспомогательные промысловые машины и механизмы
-промысловые устройства и приспособления.
К первой группе относятся многооперационные комбинированные и операционные лебедки. А к остальному ваерные, кабельные, вытяжные, кабельно-сетные, кабельно-вытяжные лебедки.
Ваерные лебедки являются наиболее простыми по конструкции, чем многооперационные и комбинированные траловые лебедки. Комплексы с ваерными лебедками более совершенны. Такие комплексы позволяют реализовывать промысловую схему с частичном отсоединением траловых досок и сократить число операций при спуске и подъеме трала, время спуска, подъема при выполнении палубных операций, а также уменьшить число членов палубной команды.
Наиболее ответственными промысловыми машинами такого типа являются ваерные лебедки. Они предназначены для травления ваеров при спуске трала, удержания ваеров в процессе траления, потравления ваеров или их поднаборке, или переводе разноглубинного трала с одного горизонта на другой, выборка ваеров при подъеме трала, удержание траловых досок в период между окончанием выборки ваеров и их травлением.
По заданию кафедры промышленного рыболовства мною была разработана ваерная лебедка с электроприводом тяговым 20 КН на судах типа МРТ «Балтика» при лове рыбы на глубинах до 250 м в Балтийском море.
2. Техническое предложение.
Содержание:
2.1. Характеристика района
промысла
2.1. Характеристика района промысла.
Балтийское море глубоко вдается в сушу
Европы, омывает берега России, Эстонии, Латвии
Крупные заливы Балтийского
Крупные реки, впадающие в Балтийское море, — Нева, Нарва, Западная Двина (Даугава), Неман, Преголя, Висла, Одер и Вента.
Рис.1(Балтийское море)
Рельеф дна.
Балтийское море находится
в пределах материкового шельфа
Дно в южной части моря
Температурный режим и солёность.
Температура поверхностных слоёв воды летом в Финском заливе составляет 15-17 °C, в Ботническом заливе — 9-13 °C, в центре моря — 14-17 °C. С увеличением глубины температура медленно понижается до глубины термоклина (20-40 метров), где происходит резкий скачок до 0,2-0,5 °C, затем температура растёт, достигая у дна 4-5 °C.
Солёность морской воды уменьшается от Датских проливов, связывающих Балтийское море с солёным Северным, к востоку. В Датских проливах солёность составляет 20 промиллеу поверхности моря и 30 промилле у дна. К центру моря солёность уменьшается до 6-8 промилле у поверхности моря, на севере Ботнического залива опускаясь до 2-3 промилле, в Финском заливе до 2 промилле. С глубиной солёность увеличивается, достигая в центре моря у дна 13 промилле.
Течения.
Течения в Балтике формируются под воздействием вода обмена с Северным морем, а также большим объемом речного стока и господствующими над морем ветрами. Поверхностные течения Финского и Ботнического заливов направляются в основном на юго-запад вдоль западного побережья острова Готланд, а другая часть этого потока проходит с восточной стороны Готланда. Южнее острова оба эти потока соединяются и движутся на запад и юго-запад вдоль шведского побережья. Вдоль юго-восточного и восточного берегов Балтики прослеживается поток вод на север. Он значительно слабее потока, следующего через Датские проливы из Балтики. Взаимодействуя между собой, эти два основных потока формируют крупномасштабные циркуляционные системы различной направленности и интенсивности. При
этом в районах глубоководных котловин образуются циркуляционные зоны, существующие во все сезоны года. В прибрежной зоне из-за сложности морфометрии дна берегов образуются многочисленные локальные циркуляции меньшего масштаба и времени существования.
Ветровое волнение.
Как известно, основной фактор, определяющий степень волнения, – ветер. Он в свою очередь формируется под влиянием общей циркуляции атмосферы в регионе. На погоду (и волнение) Балтийского моря большое влияние в течение всего года оказывает циклоническая деятельность. Она наиболее развита в зимний период, в конце осени и начале весны. В это время над Балтикой господствуют западные ветры. Режим волнения на Балтийском море согласуется с режимом ветра. Наиболее развиты волны в осенне-зимний период. Их высота в это время в открытых районах моря может достигать 7 – 9 м, длина 130 м и период 10 с. Вероятность появления волн высотой более 6 м составляет всего 1,2 – 2,0%. Чаще всего – в 70 – 80% случаев – наблюдаются волны высотой до 3 м. Наиболее сильное волнение в южной части моря (у берегов Калининградской области) вызывают и северо-западные ветры. Высота волн в открытых районах моря может достигать 5 – 6 м. Такие волны способны вызвать разрушение берега и береговых сооружений. Так, в 1983 году в результате декабрьского шторма было размыто основание (так называемый “корень”) Куршской косы, и она почти на двое суток превратилась из полуострова в остров.
2.2 . Характеристика основных
Рис 2. (Балтийска треска)
Балтийская треска́ (лат. Gadus morhua) — рыба семейства тресковых. Длина тела — до 1,8 м; в промысле преобладают рыбы длиной 40—80 см, в возрасте 3—10 лет. Спинных плавников — 3, анальных — 2, на подбородке небольшой мясистый усик. Окраска спины от зеленовато-оливковой до бурой с мелкими коричневыми крапинками, брюхо белое.
Биология.
Треска встречается от прибрежной полосы до континентального шельфа, но в открытом море над большими глубинами редка. Нерестится раз в год. Её жизненный цикл привязан к морским течениям северной Атлантики. Нерест происходит в марте — апреле на глубине до 100 м, на границе теплых вод Атлантики и более холодных вод фьордов. Оплодотворенные икринки подхватываются течением, которое несёт их на север. Вылупившиеся личинки питаются планктоном. Часть молоди с течением попадает к острову Медвежьему, но большое количество с Нордкапским течением приносится в Балтийское море. К июлю мальки, дрейфующие на север, достигают 72—73° с. ш., а дрейфующие на восток — Кольского меридиана (33° в. д.). В сентябре молодь достигает восточных районов Балтийского моря, где переходит к донному образу жизни. В первые два года жизни молодь трески
питается мелкими ракообразными. С 3 лет треска
становится хищником и начинает совершать
заметные миграции. Основу питания трески
Балтийского моря составляют три вида
планктоноядных рыб — сельдь (как правило,
молодь), мойва и сайра. Летом треска часто кормится рачками
из семейства евфаузиевых; иногда поедает
донную фауну, как правило, двустворчатых моллюск
Хозяйственное значение.
Треска — одна из важнейших промысловых рыб. Ее печень, богатая жиром (до 74 %), является источником рыбьего жира(животный жир, получаемый из большой, весом в 1,3 — 2,2 кг, печени) и сырьем для производства популярных консервов.
2.3. Описание орудия лова.
Трал представляет собой орудие лова в виде мешка, который буксирует в толще воды или у дна. Тралами ловят косячную или относительно разреженную рыбу в море до глубин 2000-2500 м и во внутренних водоемах (в основном в озерах и водохранилищах ). Объектами тралового лова являются треска, пикша, морской окунь, камбала, палтус, хек, сардина, скумбрия, ставрида, мереуза, морской карась и т.д. Кроме того, тралами ловят нерыбные объекты : креветок, криля, кальмаров.
Траловый лов широко применяют во всех станах с развитой рыбной промышленностью. Он дает примерно 2/3 мирового улова рыбы и около ¾ добычи рыбы в России. Широкому распространению тралового лова способствует его универсальность, высокая активность, автономность, сравнительная простота механизации и автоматизации, возможность полной или частичной переработки рыбы на судах, высокая производительность и экономическая эффективность.По способу горизонтального раскрытия тралы делят на распорные, близнецовые и бимтралы. У распорных тралов горизонтальное раскрытие обеспечивается распорная сила траловых досок, у бимтралов – брус-бим.
В зависимости от горизонта хода тралы делят на донные, придонные, разноглубинные и универсальные. По конструкции сетной части тралы делятся на двухпластные, четырехпластные и многопластные в зависимости от числа пластин, из которых сшит трал. По количеству буксировочных тросов при тралении различают тралы одно-, двух- и четырехваерные.
Различают тралы для работы с борта и с кормы, с применением и без применения физических средств интенсивного лова, тралыс гидромеханизацией и без гидромеханизации.