Контрольная работа по «Сырьевой базе рыбной промышлености»

БАЛТИЙСКАЯ  ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

РЫБОПРОМЫСЛОВОГО  ФЛОТА

(БГА  РФ)

Кафедра «Теория, эксплуатации судов и промышленного рыболовства» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Контрольная работа по дисциплине «Сырьевая база рыбной промышлености» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

   Выполнил  курсант                                                                           Диордийчук Т.А.

   Шифр  Сз 874

 

   Проверил                                                                                          Устич Л.М. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Калининград 2011 г. 

Вопрос  №1 Какие физико-химические свойства воды имеют первостепенное значение для жизни водных организмов и рыб? 

 Среди  абиотических (физико-химических, неживых)факторов внешней среды главное влияние на водные организмы и рыб оказывают:

   - температура воды;

   - содержание солей в воде (соленость);

   - содержание растворенных в воде  газов;

   - глубина места, давление, проникновение  световых лучей;

   - движение водных масс, течения.

   Температура воды. У большинства  видов рыб температура тела  меняется вместе с изменениями  температуры окружающей среды  (воды) и может быть лишь на 0,5-1,0 °С выше нее. Исключением являются тунцы, у которых во время движения в результате интенсивной мышечной деятельности температура тела может превышать температуру окружающей среды на 10°. Каждый вид обитает в определенном диапазоне температуры воды: узком (у стенотермных рыб) или широком (у эвритермных).

    Различают также рыб теплолюбивых, холодолюбивых и рыб умеренных  вод.

    Особенно чувствительны рыбы  к температуре воды на ранних  стадиях развития.

    В целом диапазон температур, при которых могут жить различные  виды рыб, чрезвычайно широк  (от горячих источников с температурой 50 °С, как лукания, до 0°). Например, рыба даллия может вмерзать зимой в лед, а весной оживает, откармливается и нерестится, оставляя потомство. Икра сиговых рыб может на зиму вмерзать в лед, после чего весной нормально развивается. Это состояние называется анабиозом.

    Соленость воды. По отношению  к солености, как показано выше, рыб делят на морских, солоноватоводных, проходных (и полупроходных) и пресноводных. Рыбы могут быть эвригалинными (живущими в широком диапазоне солености) и стеногалинными (в узком диапазоне).

    Растворенные в воде соли играют  важную роль в формировании  биопродуктивных зон и обеспеченности рыб пищей.

    Растворенные в воде газы. На  жизнь рыб большое влияние  оказывают растворенные в воде  газы: кислород, азот, углекислый газ  и др. Кислород особенно важен,  так как он необходим для  дыхания гидробионтов. Основным  источником газов в воде является  атмосфера. Кроме того, они образуются  в воде в результате жизнедеятельности  организмов, а также при химических  процессах. В одном литре воды  содержится 7 см3 кислорода (для сравнения:  в воздухе - 210 см3). Степень растворения  газов в воде зависит от  ее температуры и солености:  чем ниже эти показатели, тем  больше газов растворяется в  воде. Соотношение растворенного  кислорода и азота в воде  составляет 1: 2, в воздухе - 1: 4. Содержание  кислорода в воде убывает с  глубиной. Мощным источником обогащения  воды кислородом является процесс  фотосинтеза.

    Разные виды рыб обитают в  воде с разным содержанием  кислорода: наиболее требовательны  к нему лососевые рыбы, наименее - карповые (особенно караси).

    Гибель рыб от удушья (“замор”)  наступает при обилии органических  веществ на дне водоемов, так  как кислород расходуется на  окислительные процессы.

    Ядовитыми для гидробионтов в  воде являются: двуокись углерода, азот, сероводород, аммиак, метан.  Они обычно накапливаются в  воде при недостатке кислорода.

    Глубина, давление, свет. Рыбы обитают  от поверхности до максимальных  глубин Мирового океана (около  11 км), где давление достигает  1000 атмосфер. Их тело на такой  глубине пропитано жидкостями  и газами с таким же давлением,  как и в окружающей среде.

    Свет проникает лишь в поверхностные  слои океана: красные и желтые  лучи - до 10 м, синие и фиолетовые - до 100 м. У глубоководных рыб  глаза телескопические или отсутствуют. 45% видов рыб, населяющих глубины  более 300 м, обладают органами  свечения.

    Движение водных масс, течения.  Наиболее биопродуктивны и благоприятны для образования скоплений рыб так называемые фронтальные зоны, разделяющие теплые и холодные течения, а также внешняя периферия круговоротов вод и зоны апвеллинга. 
 

Вопрос  №9 Межвидовые взаимоотношения  рыб. Фаунистические комплексы. Пищевая  конкуренция. Взаимоотношения  хищника и жертвы. Формы сожительства, комменсализм, симбиоз, паразитизм. 

      Межвидовые  взаимоотношения у рыб проявляются  в форме пищевой конкуренции, хищник – жертва, мирного и паразитического  сожительства. Межвидовые связи у  рыб выработались в процессе видообразования  как приспособление к новым условиям обитания в определенной географической зоне. В результате сформировались фаунистические комплексы – группы видов, связанных общностью географического  происхождения.

      Взаимоотношения между разными видами у рыб  одного фаунистического комплекса  характеризуются ослаблением пищевой  конкуренции путем расхождения  спектров питания и мест кормления (особенно у взрослых особей). Конкуренция  имеет место в основном из-за второстепенных кормовых объектов. В настоящее время  фауна многих водоемов представлена рыбами различных фаунистических комплексов, и наиболее остро обострение пищевых  отношений возникает между видами различных комплексов, занимающих сходные  экологические ниши.

      Взаимоотношения хищник – жертва привели к выработке  у рыб ряда особенностей:   1) у рыб-хищников – сильные зубы, хорошее зрение и обоняние, быстрое  передвижение и т.д.; 2) у рыб-жертв  – шипы, колючки, панцирь, ядовитые железы и т.д. Формы взаимоотношений у рыб включают: 1) паразитизм (на рыбах паразитируют глубоководные угри, ванделлиевые сомики, миноги, миксины и др.); 2) комменсализм – взаимодействие, полезное для одной стороны и безразличное для другой (взаимоотношения акул с рыбой-прилипалой, которая прикрепляется к акуле, путешествует с ней и отделяется, чтобы съесть остатки пищи); 3) муттуализм – обоюдовыгодное сожительство, (наблюдается у рыб-«чистильщиков», которые избавляют рыб-«клиентов» от паразитов, грибковых и бактериальных заболеваний (губановые рыбы, рыбы-бабочки и др.).

      Взаимоотношения рыб с другими организмами. У  рыб существуют сложные взаимоотношения  с другими организмами (животные, растения, бактерии, вирусы).

      Большое число заболеваний у рыб вызывают вирусы (краснуха, инфекционная водянка) и бактерии (фурункулез). Бактерии служат также пищей для рыб (белый  толстолобик). Некоторые глубоководные  рыбы имеют в светящихся органах  особые бактерии, которые светятся.

      Водоросли и высшие растения являются объектами  питания растительноядных рыб (белый  толстолобик, белый амур, красноперка). Некоторые растения питаются личинками  рыб (пузырчатка).

      Некоторые грибы вызывают серьезные заболевания  у рыб (бранхиомикоз, сапролегния).

      Периодическое бурное развитие некоторых водорослей вызывают в морях заморные явления, что может приводить к гибели рыб. Молодь рыб на ранних стадиях развития питается простейшими (инфузории и др.). Среди простейших есть паразитические формы. Донная растительность используется рыбами как субстрат для откладывания икры (лещ, сазан, вобла и др.), ряд видов откладывает икру на плавающие водоросли (сайра). Также растительность используется рыбами для укрытия.

      Кишечнополостные  животные в небольшой степени  используются рыбами для питания, некоторые  виды являются убежищем для рыб (кораллы). Некоторые виды кишечнополостных поедают  личинок и молодь рыб (гидра, медузы, гребневики). Многие из кишечнополостных съедают большое количество зоопланктона. Так, в Азовском море массовое развитие медуз привело к активному выеданию планктона. Существуют паразитические кишечнополостные, которые поражают гонады осетровых рыб.

      Черви имеют важное значение в питании рыб (круглые, малои многощетинковые). Многие черви являются паразитами и практически все рыбы в определенной степени ими заражены. Моллюски играют важную роль в питании многих видов рыб (плотва, вобла, бычки, камбалы и др.). В мантийную полость двустворчатых моллюсков некоторые рыбы откладывают икру (горчак). Головоногие моллюски, кальмары и каракатицы являются хищниками и поедают рыб. Личинки двустворчатых моллюсков паразитируют на жабрах и плавниках рыб.

      Ракообразные  животные имеют большое значение в питании рыб. Ими питается молодь мирных и хищных рыб, а также большинство  пелагических видов (сельдь, анчоус, скумбрия и др.). Некоторые ракообразные могут  нападать на личинок рыб (циклопы). Некоторые  виды являются промежуточными хозяевами  паразитических червей.

      Насекомые и их личинки являются важными  пищевыми объектами рыб (хирономиды, ручейники, стрекозы и поденки).

      Иглокожие используются некоторыми рыбами в пищу (пестрая зубатка). Многие иглокожие поедают донных беспозвоночных, иногда молодь рыб (морские звезды, морские ежи). Земноводные периодически поедаются хищными рыбами (сом, щука и др.). Некоторые земноводные уничтожают икру и молодь рыб (лягушки).

      Пресмыкающиеся  частично или полностью питаются рыбой (водяные змеи, крокодилы, черепахи).

      Рыбоядные птицы поедают большое количество рыбы (чайки, гагары, бакланы, цапли  и др.), являются окончательными хозяевами  некоторых паразитических для рыб  червей, чем способствуют распространению  ряда заболеваний (лигулез).

      Водные  млекопитающие питаются рыбой (киты, ластоногие). Некоторые хищные рыбы (щука, сом, гольцы, таймень и др.) могут употреблять в пищу мелких наземных млекопитающих (мышей, землероек), некоторые виды (акулы, пиранья) нападают на крупных млекопитающих.

      Понятие о фаунистическом комплексе. Фаунистический комплекс — это группа видов, связанных общностью своего географического происхождения, т. е. развитием в одной географической зоне, к абиотическим и биотическим условиям которой они приспособились. Основные фаунистические комплекты пресноводной и солоноватоводной ихтиофауны России: Бореальный предгорный (хариус, речной гольян и др.) Бореальный равнинный (щука, карась, окунь, ерш, плотва и др.) Арктический пресноводный (сиги, нельма, лосось, налим и др.) Арктический морской (камбалы, рогатка, колюшки и др.) Понтокаспийский пресноводный (лещ, красноперка, жерех и др.) Понтокаспийский морской (сельдь, бычки, морской судак и др.) Третичный равнинный пресноводный (сазан, вьюн и др.) Переднеазиатский (храмуля, быстрянки, гольцы и др.) Нагорноазиатский (маринка, гольцы, османы и др.) Туркестанский равнинный (лжелопатоносы, щуковидный жерех, остролучка, гольцы и др.) Индоафриканский (змееголов, косатки и др.) Китайский равнинный (амур, верхогляд, колючий горчак, востробрюшка). 
 

Вопрос  №29 Практическое значение изучения возраста, темпов роста, и продолжительности  жизни жизни рыб для рыболовства. Рыбы с короткими и длительными жизненным циклом. 

     В морских и внутренних водоемах видовой  состав промысловых уловов часто  весьма разнообразен, но существующая промысловая статистика, как правило, не дает верного представления о  действительном соотношении видов.

     Такие данные промысловой статистики, неправильно  отражая действительное соотношение  видов рыб, особенно младших возрастов, могут стать причиной серьезных  ошибок как при оценке запасов и планирования уловов на ближайшие годы, так и при разработке мероприятий охранного характера. Поэтому регулярные анализы видового, размерного и возрастного состава промысловых уловов – задача стол же важная и необходимая, как изучение возраста и темпа роста рыб, возраста наступления половой зрелости и других биологических показателей.