Биотехнологическое производство гриба чаги

- вода легко улетучивается под  вакуумом;

- вода негорюча;

- вода доступна любому фармацевтическому производству.

Ещё одним преимуществом используемого способа является использование метода дробной мацерации на стадии экстрагирования. Благодаря этому, эффект экстрагирования повышается, так как процесс ведется не всем количеством экстрагента сразу, а последовательно и несколькими его порциями.

По сравнению с другими способами получения сухого сырья чаги, этот способ имеет определенные недостатки: низкий выход экстрактивных веществ, полифенолов и низкая антиоксидантная активность. Но, несмотря на это, метод является менее токсичным, что позволяет выделить биологически активные вещества с максимальным сохранением их природной активности [9].

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Любарский Л.В. Дереворазрушающие грибы Дальнего Востока. Новосибирск: Наука, Сибирское отделение, 1975. - 150-151 с.
2. Саакян К.Р. Чага (черный березовый гриб). Львов.: Львовский государственный медицинский университет им. Д. Галицкого, 1986. - 152 с.
3. Сбитнева Е.М. Гриб чага против 100 болезней. М.: РИПОЛ классик, 2008. – 64 c.
4. Шариков А.М. Гриб чага Inonotus obliquus pilat: антибиотическая активность метаболитов // Современные наукоемкие технологии. № 8 – 2010. – С. 167.
5. Андреева С.И., Якимов П.А., Алексеева Е.В. К вопросу обеззоливания диффузионных соков из чаги: Комплексное изучение физиологически активных веществ низших растений: М.: Наука, 1961. - 120-128. 
6. Безчаснюк Е.М., Дяченко В.В., Кучер О.В., Процесс экстрагирования из лекарственного растительного сырья: Фармаком 1, 2003 .- 54-56 с.
7. Турова А.Д. Лекарственные растения СССР и их применение. М.: Медицина, 1974. - 261с.
8. http://www.neboleem.net/chaga.php
9. http://www.findpatent.ru/patent/246/2463064.html
10. http://www.freepatent.ru/patents/2293606
11. http://mppnik.ru/publ/ovoshhekonservnaja_i_pishhekoncentratnaja_promyshlennost/mashiny_dlja_mojki_syrja/4-1-0-352