Упаковка, хранение и транспортирование хлебобулочных изделий
19 Декабря 2011 в 19:44, курсовая работа
В данной курсовой работе предметом рассмотрения является хлеб и хлебобулочные изделия как объект хранения и транспортирования на предприятиях розничной торговли. Хлеб был и остается одним из основных продуктов питания населения нашей страны. Ежедневное повсеместное потребление хлеба позволяет считать его одним из важнейших продуктов питания, пищевая ценность которого имеет первостепенное значение. Он обеспечивает более 50% суточной потребности в энергии и до 75% потребности в растительном белке.
Производство упаковки и тары: ситуация, оборудование, технологии
16 Ноября 2010 в 23:12
История отрасли упаковки, ее современное состояние, применяемые технологии
Роль товарного знака и упаковки товара в формировании его ценности
30 Ноября 2010 в 11:50
Товарная марка - это запатентованное имя, символ, знак или комбинация нескольких таких элементов, которые предназначены для того, что была возможность товар идентифицировать или позиционировать.
Фасовка и упаковка продуктов переработки продукции животноводства
05 Октября 2011 в 18:32, реферат
Упаковка стала неотъемлемой частью нашей жизни. Сейчас трудно представить, что еще 15 – 20 лет назад нам в магазинах предлагали купить товар без фирменной упаковки. В повседнев¬ной жизни мы не задумываемся над тем, какие задачи выполняет Упаковка. А между тем она играет главную роль в связи между производителями продукции и потребителями.
Любой производитель при реализации своей продукции сталкивается с проблемой упаковки - хотя бы для ее транспортировки. А для производителей и реализаторов пищевых продуктов упаковывание и сама упаковка как изделие зачастую не менее важны, чем сам товар и процесс его производства. Особенно возрастает роль упаковки при насыщении рынка. И в нашей стране, где идеология и техника этого вида деятельности находятся на начальном этапе развития, тем не менее, повсеместно ощущается возросший потребительский спрос на хорошо упакованный и оформленный товар. Соответственно возрастает интерес к различным видам фасующего, дозирующего и упаковочного оборудования.
Понятие «упаковка» включает целый ряд технических процессов и услуг, осуществляемых в ходе подготовки произведен
Деревянная упаковка: преимущества, породы дерева для ее производства
17 Декабря 2014 в 16:48, реферат
Дерево – это один из полезнейших материалов, который может применяться практически повсеместно. На сегодняшний день его также используют для создания различной тары. Деревянный упаковочный материал имеет широкую сферу применения, ведь его используют как для транспортировки всевозможных предметов, так и в качестве подарочного упаковочного материала.
Анализ цветовых решений упаковки для лучшего восприятия покупателем
11 Февраля 2013 в 13:01, курсовая работа
Актуальность моей работы связанна с тем, что в наше время упаковка не только защищает продукт, но и может являться способом продвижения товара на рынке.
Моими задачами было- рассмотреть упаковку как инструмент маркетинга, узнать, какие существуют требования по отношению к ней, провести анализ упаковки любого продукта, провести опрос и сделать по нему заключение.
Цель работы - узнать, что такое упаковка, какие у неё функции, классификации, её роль в успехе товара.
Решения в сфере автоматизации для надежной и идентифицируемой упаковки
13 Июня 2012 в 18:05, контрольная работа
Аргументирована необходимость применения автоматизированных систем для идентификации подлинности полиграфической продукции, как во время производства, так и в процессе контроля и оборота. Представлены наиболее распространенные технологии автоматической идентификации подлинности полиграфической продукции и их сравнительная характеристика.
Маркировка, упаковка и хранение мясных консервов. Требования к качеству
05 Марта 2011 в 20:42, контрольная работа
Мясные консервы - мясные продукты, герметично упакованные в жестяные или стеклянные банки и подвергнутые воздействию высокой температуры для уничтожения микроорганизмов и придания продукту стойкости при хранении. Используют консервы для приготовления первых и вторых блюд, употребляют их также без предварительной кулинарной обработки. Они удобны в походах и экспедициях. Энергетическая ценность консервов выше энергетической ценности мяса, так как в них нет костей, сухожилий, хрящей, но по вкусу и содержанию витаминов консервы уступают свежему мясу.
Технология производства тары из картона для пищевых продуктов и его упаковка
23 Декабря 2014 в 01:33, курсовая работа
Картоном называют твердый листовой или рулонный материал толщиной от 0,3 до 5 мм, вырабатываемый из волокнистой массы. Сырьем для изготовления картона служит, главным образом, термомеханическая древесная масса, полуцеллюлоза, небеленая целлюлоза, макулатура. Применяются также синтетические и минеральные волокна. Картон представляет собой композиционный материал сложного состава с анизотропией свойств по всем направлениям: длине, ширине и толщине.
Значение применения экологических видов тары и упаковки в процессе товародвижения
18 Марта 2012 в 19:10, курсовая работа
Цель данной курсовой работы - изучить упаковку и ее применение в сфере логистике. Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:
- исследовать функции тары и упаковки в процессе товародвижения;
- изучить виды тары и упаковки;
- исследовать влияние выбора тары и упаковки на логистические издержки;
- изучить значение применения экологических видов тары и упаковки и рассмотреть такие аспекты, как:
- способы переработки различных видов упаковки;
Требования к упаковке, маркировке, условиям транспортирования и хранения товаров бытовой химии
19 Сентября 2011 в 22:02, контрольная работа
К товарам бытовой химии относят клеи, абразивные изделия, лакокрасочные товары, моющие средства, средства для чистки и по уходу за изделиями из кожи, осветительные и смазочные материалы, удобрения минеральные, химические средства защиты растений, средства для борьбы с бытовыми насекомыми и грызунами, дезинфицирующие средства, инструменты для малярных работ и др.
Ассортимент и качество вяленой рыбы, реализуемой в розничной торговой сети, в вакуумной упаковке
19 Апреля 2011 в 17:22, курсовая работа
Актуальность данной темы заключается в том, что вяленые рыбные товары в вакуумной упаковке пользуются большим спросом у покупателей, являются продуктом, у которого довольно большой срок хранения, удобен в употреблении, поэтому его также можно использовать при дальних поездках.
Анализ ассортимента потребительской упаковки продовольственных товаров на примере напитков и соко
27 Декабря 2009 в 11:06
Анализ ассортимента проводился в магазине «Магнит», находящемся по адресу: г. Саратов, ул. Уфимцева, 6 «а». Он расположен в жилой зоне, поблизости подобных предприятий розничной торговли нет, кроме ларька в соседнем дворе. Магазин открыт после ремонта, была расширена его площадь и увеличен ассортимент. Магазин имеет небольшую площадку для парковки клиентов и удобные подъездные пути
Исследование имиджа марки шоколадных батончиков Snickers и влияние упаковки на приобретение шоколадных батончиков
11 Июня 2015 в 21:35, курсовая работа
Создание имиджа товара невозможно без упаковки. Кроме того, упаковка является наиболее гибким инструментом маркетинговой деятельности, так как ее изменение не требует значительных затрат от производителя и в тоже время позволяет решить ряд задач.
Использование современной упаковки (тары), их красочное оформление с необходимой рекламной информационной нагрузкой позволяют не только ускорить процесс продажи товаров, облегчить их потребление, но и оказывают сильное эстетическое воздействие на покупателей.
Дефекты в кристаллах: классификация дефектов, движение, взаимодействие и источники дислокаций, дефекты упаковки
15 Октября 2010 в 16:52
Классификация дефектов
Точечные дежекты - вакансии и междоузельные атомы
Линейные дефекты - дислокации
Движение дислокаций
Источники дислокаций
Взаимодействие дислокаций с точечными дефектами
Двумерные дефекты в кристаллах - дефекты упаковки, малоугловые границы
Классификация и ассортимент колбасных изделий импортируемых в Российскую федерацию, маркировка, упаковка, транспортировка и хранение
31 Января 2011 в 21:33, курсовая работа
Колбасные изделия стабильно пользуются хорошим спросом и сегодня в продаже имеется огромный выбор колбас, что предоставляет возможность подобрать изделие на любой вкус. Для того чтобы было легче ориентироваться в условиях огромного ассортимента, изделия классифицируют по виду изделия и способу обработки, по виду мяса, по составу сырья, по качеству сырья, по виду оболочки, по рисунку фарша на разрезе и по назначению. По пищевой ценности колбасы также неравноценны (табл.1). Для проверки качества колбасных изделий проводится их экспертиза, она устанавливает соответствие требованиям нормативных документов (прил.1) и стандартов по внешнему виду, консистенции, виду фарша на разрезе, цвету, вкусу и запаху.