Менеджмент гостиничной анимации
13 Марта 2011 в 18:19, курсовая работа
Актуальность проводимого в работе исследования – это необходимость проведения радикальных реформ в системе анимации на предприятиях санаторно-курортного плана, с целью привлечения клиентов и обеспечения конкурентоспособности предприятий. Так как в настоящее время состояние анимации находится на низком уровне.
Операционный менеджмент в гостиничном бизнесе
23 Января 2011 в 15:54, контрольная работа
Операционный менеджмент представляет собой технологию ежедневного управления процессами эффективного размещения и выписки гостей, уборки номеров, общей эксплуатации здания отеля, функционирования ресторанов, проведения конференций, банкетов, обслуживания VIP-клиентов и др.
Менеджмент персонала гостиничного комплекса в его развитии
21 Марта 2011 в 18:05, курсовая работа
Все эти задачи призвана решить такая наука, как «управление персоналом». Деятельность по управлению персоналом включает в себя множество функций, сочетающих как организационные, так и психологические аспекты работы менеджера.
Цель данной курсовой работы: определить и изучить основные функции менеджмента персонала.
Задачи: подробно рассмотреть отдельные функции менеджмента персонала
Менеджмент новых оздоровительных технологий в гостиничном бизнесе
22 Мая 2015 в 02:00, реферат
Цель работы - определение технологии работы и функций оздоровительного центра в гостинице.
Задачи работы:
определить технологии, используемые в работе оздоровительного центра;
определить спектр услуг, оказываемых оздоровительным центром;
определить оптимальное место расположения оздоровительного центра в здании гостиницы;
определить характеристики основных услуг оздоровительного центра;
описать должностные обязанности персонала оздоровительного центра.
Соотношение систем менеджмента и маркетинга в гостиничном комплексе
09 Апреля 2011 в 12:45, курсовая работа
Менеджмент – это самостоятельный вид профессионально осуществляемой деятельности, направленной на достижение в рыночных условиях, намеченных целей путем рационального использования материальных и трудовых ресурсов с применением принципов, функций и методов экономического механизма менеджмента.
Актуальность специализации менеджмент гостиничного, курортного и туристического бизнеса
13 Ноября 2011 в 12:28, контрольная работа
История развития менеджмента насчитывает уже несколько тысячелетий. Несмотря на огромное значение революционных преобразований, развитие менеджмента – это в основном эволюционный процесс; он характеризуется непрерывностью, отражая всю совокупность, изменений, происходящих в обществе, экономике, во всей системе социально-экономических отношений.
Стратегический менеджмент и его применение на предприятии ресторанно-гостиничного бизнеса
28 Сентября 2010 в 11:29
Стратегическое планирование - это выработка стратегии с помощью комплекса формализованных процедур, которые направлены на построение как модели будущего компании, так и программы перехода из текущего состояния к этой модели