Открытие тепличного бизнеса

• огурец

• перец

Спрос на тепличную продукцию растет. Данный рынок еще до конца не заполнен. Потребитель становится все более прихотливым. Растет уровень его потребительской культуры, его требований к продукции. Мы уже привыкли, что томаты и огурцы употребляем на протяжении всего года. Соответственно спрос будет расти и в дальнейшем. А за спросом не будет отставать и предложение. То есть  в этой отрасли есть огромный потенциал для развития, для расширения площадей под теплицами.

Вблизи таких населенных пунктов Брянской области как Дятьково, Жуковка, Клетня, Почеп, Унеча, Стародуб, Трубчевск, Новозыбков, Севск, Локоть в настоящее время понемногу развивается сельское хозяйство и инфраструктура в целом.

Учитывая, что Брянская область это Центральная Россия, то рынок сбыта будет себя оправдывать. Сейчас  спрос на отечественную сельскохозяйственную продукцию у потребителей и закупщиков намного выше, чем могут предложить поставщики. Спрос превышает предложение. 

Сильных конкурентов в этой области в Стародубском районе нет, но есть небольшие частные теплицы более чем у половины населения Стародуба. Но это не повлияет на развитие тепличного хозяйства, так как данный проект больше будет ориентирован на крупных потребителей: это магазины, кафе, гостиницы и частный сектор. Потенциальным потребителем может стать ИП Ещенко, который содержит сеть магазинов в Стародубе (таких как: Магнит, торговый Дом «Наш»).

Таблица 1- SWOT – Анализ тепличного хозяйства

Внешняя среда         Внутренняя среда	Возможности 1. Занять на рынке определённую  нишу,   сегмент. 2. Наличие  постоянных клиентов. 3. Прибыль от реализации.	Угрозы 4. Конкуренция. 5. Налоги.
Сильные стороны  а.Разнообразный ассортимент продукции. б. Качественная продукция.	Заинтересованность потребителей; Высокая прибыль, благодаря спросу и небольшой наценке	Благодаря разнообразному ассортименту и наценке, предприятие конкурентоспособно.
Слабые стороны в. Скоропортящийся товар.	Прибыль может варьироваться в зависимости от спроса. Скоропортящийся товар, не дает достичь  получаемого результата.	Из-за порчи товара, теряются позиции на рынке.

 

Таблица 2- SMART – анализ тепличного хозяйства

S Specific (специфичность)	Так как в данной отрасли не очень много конкурентов, то для получения прибыли необходимо привлечь необходимое число покупателей.
M Measurable (измеримость)	Главная цель для предпринимателя при создании такого бизнеса: чтобы бизнес окупился и приносил в дальнейшем прибыль. Каждый месяц нужно составлять график доходов для того, чтобы узнать, принесет ли данный бизнес прибыль
A                                 Appropriate (уместность)	Цель уместна и актуальна, так как овощи часто покупаются и употребляются постоянно в рационе.
R Realistic (реалистичность)	Цель реалистична, так как тепличный бизнес требует небольшого стартового капитала. Сотрудников работает не много и поэтому вложенные средства быстро окупятся.
T   Time bound (ограниченность во времени)	Не надо сразу рассчитывать на успех. В среднем срок окупаемости составит 1 год.

 

 

 

Так как направление бизнеса - продажа продукции, то стоит рассмотреть формирование каналов сбыта.

Распространение товаров предполагается по следующим каналам сбыта:

- прямо из теплиц от 10 кг;

- оптом от 10 кг, при котором действуют скидки - 5%;

- продажа магазинам и организациям на заказ;

- заказы по телефону.

Организация вывоза крупных партий товара из теплиц осуществляется транспортом заказчика.

Фирма планирует реализовать следующие методы стимулирования сбыта:

- оптовые скидки 5% при  покупке от 10 кг товара;

- скидки по дисконтным  картам постоянным покупателям (до 10 %).

Факторы микросреды, влияющие на сбыт:

1.Стабильность поставок;

2. Приобретение новых  потребителей;

3. Потребители удовлетворены  качеством нашего товара;

4. Положительное отношение  контактной аудитории.

Уменьшить отрицательное влияние вышеперечисленных факторов можно следующим образом:

1. Создать запасы, наладить  контакты с новыми поставщиками;

2. Постоянный поиск нового  рынка сбыта, но нужно учитывать, что всё - таки более надёжные  это старые, проверенные связи;

3. Постоянный контроль  за качеством.

Принять какие-либо меры, дабы избежать этих рисков, предприятие фактически не в силах.

Кроме того, возможны следующие риски:

- порча продукции;

- невыполнение заказа;

- потеря имущества (пожар, бедствие и т.д.);

- долги;

- кража.

Для страхования рисков предусматривается создание страхового фонда в размере 1% от себестоимости продукции (для долгов), заключение договора страхования имущества и страхования.

Из приведенного выше анализа можно сделать выводы, что тепличный бизнес – это один из самых прибыльных видов бизнеса. Но в отличие от большинства остальных видов бизнеса организация его не потребует серьёзных вложений капитала. Все основные затраты лягут на покупку участка и теплиц, а всё остальное будет вложено уже непосредственно в товар.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН

 

Теплицы различаются по назначению (личные, фермерские и промышленные), по размерам, комплектации, оснащению и изготавливаются из разных материалов. Здесь остановимся на самом простом и наиболее востребованном варианте - дачно-садовой теплице из поликарбоната.

Наибольшим спросом пользуются теплицы из сотового поликарбоната. Свою популярность они заслужили благодаря таким качествам материала, как долговечность (срок службы такой теплицы не меньше 30-35 лет), хорошая светопроводимость и защита от ультрафиолетовых лучей, теплоизоляция, а также относительно невысокая стоимость материалов, необходимых для ее постройки.

 

Рисунок 7 – Модель возводимых теплиц

 

Технология изготовления теплицы предельно проста: заранее изготавливается сварной или сборный каркас, к которому крепятся листы сотового поликарбоната, соединенные между собой с помощью герметичной ленты.

Каркас теплицы собирается из стального профиля, который можно приобрести в магазине стройматериалов или специализированной фирме. Профиль нарезается под размеры теплицы и сгибается в виде дуг при помощи специального станка. Остальные части несущего каркаса также нарезаются по размерам и при необходимости свариваются (двери, форточки, ножки).

Печь длительного горения Клондайк НВ-100 - Булерьян Тип00

Рисунок 8 - Печь длительного горения Клондайк НВ-100 - Булерьян Тип00

 

На отопление помещения 40-45м2 печь потребляет в год около 15м3 березовых дров. Средняя цена одного кубометра дров составляет 1 300 руб/м3. Таким образом в среднем на дрова тратится 20000 рублей в год.

Печь регулируется двумя заслонками. Одна из них регулирует подачу воздуха в топку, вторая — дымовые газы. За счет этого можно контролировать интенсивность горения. При максимально открытых заслонках идет горение дров и происходит быстрый прогрев помещения — 15-20 минут. При прикрытых заслонках происходит тление топлива, что позволяет отапливать помещение в течении 10-12 часов. Также наши специалисты могут подсказать несколько хитростей, которые позволят растянуть одну закладку дров на 14-16 часов.

Основным топливом для печей длительного горения являются дрова, щепа, опилки, древесные брикеты и т.п. Влажность топлива может доходить до 80%, однако идеально подходит не колотые березовые дрова с влажностью не более 50%. Не рекомендуется использовать уголь по причине высокой зольности.

Когда строительство закончено все, и все необходимые коммуникации подключены можно начинать выращивать овощи в теплице. В таблице представлены все необходимые жизненные факторы растений, которые необходимо создать и поддерживать для их роста в холодный период времени.

Таблица 3 – Перечень производимой продукции и ее характеристика

п/п	Наименование растения	Необходимая температура	Срок роста	Характеристика грунта
1	Перец	25 – 27 °С	110 дней	С добавлением органических и химических удобрений
2	Огурцы	15 - 16 °С	60-70 дней	С добавлением органических и химических удобрений
3	Томат	18 - 20 °С	110-130 дней	С добавлением органических и химических удобрений

 

Соблюдение всех технологических особенностей и факторов значительно повысит саму рентабельность выращивания сельхозкультур в теплице.

Календарный план выполнения работ представлен на рисунке 9.

Рисунок 9 – Календарный план

 

Ежемесячные затраты  планируемого бизнеса приведены на рисунках 9 - 10.

Рисунок 10 – Ежемесячные производственные затраты

Рисунок 11 – Ежемесячные маркетинговые затраты

 

В теплицы первоначально будет принято 2 подсобных рабочих, полномочия директора будут возложены на разработчика проекта (рисунок 11 ).

Рисунок 12 - Статья расходов на производственный персонал

 

 

 

 

 

 

6  ПЛАН СБЫТА

 

Цена продукции будет оптимальной, так же будут действовать скидки, как по дисконтным картам постоянных покупателей, так и скидки перед праздниками. Примерные цены приведены на рисунке 12.

 

Рисунок 13 - План сбыта продукции, с ценовым критерием

 

Объемы продукции представлены в 14 таблице ежемесячно на 2016 год.

 

Рисунок 14 – Объем продукции (кг)

 

Рисунок 15 -  Цены на продукцию с учетом ставки дисконтирования

 

Готовая продукция будет реализовываться через магазины, кофе, гостиницы, столовые, поэтому проблем с поставками и с дефицитом товара не возникнет. Продукция будут доставляться свежими, сразу с теплиц, что положительно отразиться на спросе товара, исходя из его качества.

В моменты, когда объемы продукции будут достигать пика, излишки продукции будут поставляться в другие магазины, по оптовым ценам, что позволит избежать убытков и порчи продукции.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

 

Данный раздел бизнес-плана рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы и наиболее эффективного использования  имеющихся денежных средств на основе оценки текущей  финансовой информации и прогнозов реализации услуги в последующие периоды.

Финансовый раздел бизнес-плана представлен тремя основными документами:

• отчетом о прибылях и убытках (показывает операционную деятельность предприятия по периодам) (форма отчета приведена в приложении);

• планом движения денежных средств (Кэш-Фло) (форма отчета о движении денежных средств приведена в приложении).

• балансовой ведомостью (финансовое состояние предприятия в определенный момент времени) (форма балансовой ведомости приведена в приложении).

Прогнозные значения начального периода деятельности определяются числом клиентов в день. Основываясь на наблюдениях за деятельностью конкурентов, было установлено, что количество клиентов напрямую зависит от праздничных дней и сезона года. Так, покупательная активность клиентов за месяц до предстоящих праздников повышается приблизительно в 2 раза, а за две недели – в 4 раза.

Анализ проведенного прогноза  объемов продаж  свидетельствует о значительной  подверженности объема продаж сезонным колебаниям. Так, увеличение  выручки наблюдается в праздничные  и предпраздничные дни (декабрь, вторая половина январь, февраль, март, вторая половина апреля, май, сентябрь, октябрь, июнь - август).

Так как на момент создания тепличного бизнеса, собственных средств нет, то при оформлении документов на открытие бизнеса, планируется взять кредит в банке в размере 200 000 рублей.  Расчет по кредитному обязательству планируется выплатить за 11 месяцев, с отсрочкой первоначальных выплат на 5 месяца, до того как будет получена первая прибыль (рисунок 16).