Хозяйство закупает ядохимикаты большими партиями до начала весенне-полевых работ по потребностям в них.

     Таблица 8. Объем заготавливаемых гербицидов на 2007 год в ЗАО «Грачёвское.

     Также договора заключаются на поставку ГСМ с ООО «Торговый Дом ЮКОС-М», ООО «АСТ Компании М». В животноводстве заключаются договора с организациями, осуществляющими борьбу с болезнями животных- ГУ «Усманская районная станция по борьбе с болезнями животных».

     В связи с отсутствием госзаказов распределение производимой продукции  осуществляется следующим образом: в первую очередь удовлетворяются потребности самого хозяйства, а оставшаяся продукция идет на реализацию. Внутренняя потребность определяется семенами, кормами, потребностью общественного питания, перерабатывающих производств и объемами оплаты труда, выдаваемой в натуральной форме. Товарная продукция реализуется оптом по ценам, установленным самостоятельно или на договорной основе. Здесь необходимо выделить каналы реализации производимой продукции. Октябрьский маслозавод и Добренский сахарный завод. ЗАО «Грачёвское» сдаёт молоко а на сахарный завод свёклу. Зерно- реализует ООО «АСТ Компании М» не реализованное в текущем году зерно сдаётся на хранение в Усманский эливатор. Мясо КРС-ЗАО продаёт предпринимателям Усманского и Липецкого районов и иногда по просьбе районных руководителей на районных и областных ярмарках. 

     Таблица 9. Уровень товарности продукции

     Из  приведённых данных видно, что реализация зерна за отчётный период увеличилась  на 3047,9т, и объём реализации зерна  в 2007г. составил 8071 тонну.колличество  реализованного подсолнечника и  сахарной свёклы уменьшилось по сравнению  с 2006г. и составило 640т и 2605т соответственно.Но для хозяйства важно не только кому и в каких объёмах реализовывать свою продукцию, но и по каким ценам.

     В связи с отсутствием госзаказов распределение производимой продукции  осуществляется следующим образом: в первую очередь удовлетворяются потребности самого хозяйства, а оставшаяся продукция идет на реализацию. Внутренняя потребность определяется семенами, кормами, потребностью общественного питания, перерабатывающих производств и объемами оплаты труда, выдаваемой в натуральной форме. Товарная продукция реализуется оптом по ценам, установленным самостоятельно или на договорной основе.

     К перерабатывающим предприятиям относятся: Октябрьский маслозавод и Добренский сахарный завод. Именно туда ЗАО «Грачёвское» сдаёт молоко а на сахарный завод свёклу. Зерно- реализует ООО «АСТ Компании М» не реализованное в текущем году зерно сдаётся на хранение в Усманский эливатор. Мясо КРС-ЗАО продаёт предпринимателям Усманского и Липецкого районов и иногда по просьбе районных руководителей на районных и областных ярмарках.

     Динамика  реализации продукции в натуральном  и стоимостном выражении представлена в таблице 10. 

     Таблица 10. Объем реализованной продукции 

     Четкой  тенденции изменения объема реализуемой  продукции выявить не удалось. Заметно  лишь незначительное увеличение реализации молока в 2007 году по сравнению с 2006 годом на 0,9%,

     Таблица 11. Рентабельность молока 
 

     Данные  таблицы 11 свидетельствуют о том, что рентабельность молока по годам была высокая и менялась по годам, составляя примерно 22%.

     Таблица 12. Рентабельность реализации мяса КРС

     В период 2005-2007 гг. произошло увеличение продаж мяса на ц и прибыль возросла на   тыс.руб. уровень рентабельности также увеличился и в 2007 году составил   %. Это произошло вследствие того, что рост цены на продукцию превысил рост ее себестоимости.

     4. Вспомогательные, промышленные производства и промыслы.

     Вспомогательные, промышленные производства обслуживают основные отрасли общества - растениеводство и животноводство. Обслуживание заключается в выполнении определенных работ, оказании услуг. Самостоятельного значения эти производства не имеют.

     Ремонтная мастерская выполняет работы по текущему и капитальному ремонту машин  и оборудования, а также по текущему их обслуживанию.

     В ЗАО «Грачёвское» имеются грузовые и легковые автомобили, которые закреплены за автогаражем. В автогараже проводятся все работы по техническому обслуживанию машин.

     Грузовой  автотранспорт используется для  перемещения средств, предметов и продуктов труда как внутри хозяйства, так и за пределы.

     Оплату  труда водителей машин производят за 1 т перевезенного груза и сделанные т-км.

     Кроме вспомогательных производств организованы некоторые виды промышленных производств: мельница, ток, и пилорама.

     Организация этих производств необходима для  равномерного использования рабочей силы в течении всего года и денежно-материальных средств.

     Пилорама  необходима для производства строительных материалов из дерева, которые используются строительной бригадой для ремонта  старых построек и возведения новых.

     Мельница  предназначена для размолота  зерна, для изготовления комбикормов для отрасли животноводства.

Выводы  и предложения

     Объектом  исследования производственной практики являлся ЗАО «Грачёвское» Усманского района  Липецкой области. В процессе исследования была изучена организационно – правовая форма предприятия, его географическое и административное местоположение, размеры предприятия и производства, уровень специализации предприятия. Исследована обеспеченность основными ресурсами производства, так же рассмотрены показатели состояния и использования основных ресурсов, финансовые итоги хозяйственной деятельности предприятия. Особое внимание уделялось организации производства растениеводства, животноводства, а так же вспомогательных обслуживающих и подсобных производств.

      Для того чтобы увеличить сумму прибыли  необходимо внедрять новые, интенсивные технологии возделывания культур, снижать себестоимость продукции и др.