В ЗАО «Грачёвское» составляется план «План производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственного предприятия», так же зоотехником составляется – план мероприятий по племенной работе, агроном разрабатывает структуру посевных площадей, прогнозирует урожайность исходя из имеющихся в наличии семян, удобрений, средств защиты растений. В хозяйстве ежемесячно проводятся эстафеты доярок и сравниваются с прошлым годом, затем планируется надой на следующий квартал или полугодие, и подводятся итоги по выполнению плана.

    В производственно-финансовом плане отражены важнейшие показатели экономического развития хозяйства: объем производства сельскохозяйственной продукции, размер и структура посевных площадей, численность поголовья скота, урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность животных, технология и организация производства, другие показатели развития сельского хозяйства определяются в годовых планах, разрабатываемых в хозяйстве с широким привлечением специалистов, руководителей структурных подразделений, с учетом местных условий, передового опыта и рекомендаций научно-исследовательских учреждений.

   За  каждым подразделением закреплена земля  и разработан план проведения весенне-летней кампании: структура посевных площадей, сроки проведения тех или иных работ, качество посева, уборки и т.д. Исходя, из этого плана идет контроль над ходом работ. Так, например: на уборке зерновых проводится контрольный обмолот, который сравнивается с прошлым годом и планом, а позже с фактическим намолотом и рассчитывается недополученная прибыль.

   Порядок разработки производственных планов начинается с изучения потребительского рынка: изучение спроса на продукцию, цен, конкурентов и т.д. Затем планируется отрасль животноводства: структура поголовья, потребность в кормах, распределение продукции животноводства. Надой, привес, урожайность культур прогнозируют исходя из достигнутого уровня. Структуру площадей планируют исходя из потребностей рынка и возможностей хозяйства, а вот агротехнические требования практически не учитываются. На следующем этапе разрабатывается структура затрат в растениеводстве, животноводстве и в вспомогательных подразделениях, обосновываются накладные расходы, потребность в технике, расход нефтепродуктов и поступление жидкого топлива.

   В ЗАО «Грачёвское» цены планируются рыночные. Продукция производимая обществом реализуется на договорной основе. Все отношения купли-продвжи регулируются в соответствии с законодательством РФ. Здесь необходимо выделить каналы реализации производимой продукции. Основными из них являются: ОАО «Липецкмолоко», ООО «Мастер-Агро», ООО «Регион-Агро-Липецк», ОАО «Липецкий мясокомбинат», «Октябрьский маслозавод».

   На  основе ускорения достижений науки, техники и передового опыта, роста фондооснащённости хозяйства и энерговооруженности труда, более полного использования производственных мощностей, повышения урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных в планируемом году необходимо предусмотреть повышение темпов роста производительности труда и эффективности производства. При этом темпы роста производительности труда должны опережать темпы роста среднегодовой оплаты труда работников.

   Для характеристики динамики производительности труда при производстве отдельных видов продукции используется показатели прямых затрат труда в человеко-часах в расчете на один центнер продукции, исчисляемые на основе данных калькуляционных таблиц. Затраты труда на 1ц продукции рассчитываются делением общего количества затраченных человеко-часов на валовой сбор продукции.

   В производственном плане также разрабатывается и социальная программа по жилищно-коммунальному хозяйству, благоустройству населенных пунктов, детских дошкольных учреждений, учеба и подготовка кадров, улучшение условий труда. Но, к сожалению, в последние годы эти пункты не планируются, хотя в настоящее время актуальны.

   Далее проводится расчет прибыли, валового и  чистого дохода; финансирование капитальных вложений и других затрат. Прогнозируются источники капитальных вложений затрат, а затем составляется баланс доходов и расходов и рассчитывается потребность в краткосрочном кредите.

    Для получения кредита составлялась «Программа деятельности ЗАО «Грачёвское». Данная программа содержала следующую информацию:

• Сведения о предприятии: юридический адрес, полное официальное наименование, размер уставного фонда, балансовая стоимость недвижимого имущества, переданное в хозяйственное ведение предприятия
• Сведения о руководителе предприятия.

   Далее программа построена в виде следующей  таблице 

   Раздел 1. Краткая характеристика за ходом  реализации программы деятельности предприятия в предыдущем году и в первом полугодии текущего года.

   Раздел 2. Мероприятия по развитию предприятия.

1. Снабженческо-сбатовая:
1. Развитие (обновление) материально-технической базы
2. Проведение научно-исследовательских работ, информационное обеспечение
3. Производственная сфера

     2.1.Развитие (обновление) материально-технической  базы.

   2.2. Повышение квалификации кадров.

2. Финансово-инвестиционная сфера
1. . Разработка (обновление) материально-технической базы.
3. Социальная сфера

        Примечание:

• «Снабженческо-сбытовая сфера» включаются следующие мероприятия:
• модернизация действующих систем анализа и прогнозирования состояния развития рынков, а также внедрение новых систем;
• развитие деятельности по закупке материалов, сырья, полуфабрикатов для производства продукции (работ, услуг);
• развитие транспортно-складского хозяйства;
• развитие деятельности по реализации продукции предприятия и её продвижению на рынках сбыта;
• повышение конкурентоспособности
• развитие рынков  и привлечение новых потребителей.
• «Производственная сфера» включаются следующие мероприятия:
• техническое оснащение и перевооружение производства продукции;
• совершенствование действующих технологий производства и внедрение новых;
• консервация, списание и отчуждение незадействованных и изношенных производственных мощностей;
• разработка и совершенствование производственных программ, внедрение программ перепрофилирования;
• снижение материалоемкости, энергоемкости производства;
• обеспечение охраны труда и экологической безопасности производства.
• «Финансово-инвестиционная сфера» включает:
• оптимизация структуры активов предприятия и обеспечение финансовой устойчивости предприятия;
• совершенствование механизма привлечения и использования кредитных ресурсов;
• обеспечение инвестиционной привлекательности предприятия;
• совершенствование налогового планирования и оптимизация налогообложения;
• совершенствование учетной политики;
• повышение эффективности долгосрочных и краткосрочных финансовых вложений предприятия;
• снижение издержек;
• рост рентабельности.
• «Социальная сфера»
• совершенствование действующих систем социального обеспечения работников в предприятии и членов их семей и внедрение новых систем;
• оптимизация затрат на содержание лечебно-оздоровительной, культурной и жилищно-коммунальной сферы.

5. «Ожидаемый эффект» - приводится прогноз увеличения (снижения) чистой прибыли предприятия в результате реализации мероприятий в планируемом году, году следующем за планируемым, и во втором году, следующем за планируемым.

         Раздел 3. Бюджет предприятия  на планируемый период.

1. Доходы ЗАО «Грачёвское» (выручка и прочие поступления)
2. Расходы
• Капитальные
• Текущие расходы, управленческие

       Раздел 4. Показатели деятельности предприятия  на планируемый период

1. Показатели экономической эффективности деятельности (выручка, чистая прибыль, чистые активы)
2. Дополнительные показатели деятельности

• Объем производства в натуральном выражении по основным видам деятельности

3. прогноз показателей экономической эффективности деятельности предприятия (выручка, чистая прибыль, чистые активы, чистая прибыль в бюджет).

     Разработке  любого плана должен предшествовать глубокий анализ развития предприятия. Его главная задача – изучить составление развития предприятия в предплановом периоде, обобщить передовой опыт, выявить резервы роста и узкие места в производстве. Без анализа исходного уровня развития невозможно объективно оценить хозяйственную обстановку планировать производство на ближайший период.

     До  перехода к рыночным отношениям основные задачи функционирования предприятия решались в рамках централизованного управления экономикой. Производственно – финансовый план составляется на основе утвержденных вышестоящими органами объемов поставок продукции, цен, норм тарифов и других показателей с прикреплением поставщиков к заготовителям.

     В настоящее время предприятие  имеет полную самостоятельность  в выборе предмета деятельности, установления связей с поставщиками и потребителями их продукции и использовании производственных ресурсов. Неизмеримо возросла их ответственность за результаты производственной и финансовой деятельности.

     Издержки, связанные с неустойчивостью  коньюктуры рынка могут быть значительно  снижены при разработке и реализации обоснованной программы.

     В современных условиях без детально разработанного плана нельзя начинать ни одного значительного мероприятия. Планирование позволяет оценить условия, в которых вынужденно действовать предприятие, выявить его слабые стороны и сильные стороны, предвидеть возможные выгоды и потери.

     Так сроки разработки перспективного плана  совпадают обычно с первыми числами календарного года. Составление текущих планов происходит в процессе производственной деятельности предприятия.

     Исходными данными для составления плана являются ресурсы предприятия, которыми оно располагает на момент составления плана любого рода, а также современное состояние производства и коммерческой деятельности, договорные обязательства. При разработке перспективных планов, исходя из уровня производства сельскохозяйственной продукции, достигнутого за пять последних лет данных о предприятии.

3. Взаимоотношения хозяйства с партнерами по агропромышленному комплексу.

    ЗАО «Грачёвское» не участвует в межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции по производству продукции растениеводства, животноводства и других видах деятельности.

     Сельхозпредприятие  заключает соглашение на переработку  сахарной свеклы на давальческой основе с сахарным заводом ОАО«Добренский» в количестве 16000т на давльческой основе. 65% общего зачетного веса перерабатывается за оплату и передает ЗАО «Грачёвское» выработанный из него готовый продукт- сахар, патоку – мелассу, сырой жом. 35% общего зачетного веса ЗАО «Грачёвское» продает ОАО «Добренский»в собственность.Окончательное распределение сырья производится по окончанию сезона переработки.

     Для осуществления производственного цикла и получения продукции хозяйству требуются определенные виды ресурсов. Для этого хозяйство заключает договора на обслуживание с другими предприятиями района. В растениеводстве потребность в семенах практически всех культур удовлетворяется за счет собственного производства. Исключение составляют семена озимой пшеницы, сахарной свеклы и некоторых других, недостача семенного материала по которым покрывается путем покупки в семеноводческих хозяйствах и обменом с другими хозяйствами района.

     Необходимое количество органических удобрений поступает с животноводческих ферм, т.е. удовлетворяется собственным производством. Покрытие потребности в минеральных удобрениях происходит путем закупок.Их поставка осуществляется с Усманской сельхозхимии и Воронеж Агролидер.