Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Апреля 2013 в 00:29, реферат
«Comfort Cafe» - домашнее, уютное кафе, которое отлично подходит как для отдыха, так и для деловых встреч. Каждый сможет найти здесь то, что близко ему по духу. Гостям кафе придется по вкусу своеобразный интерьер, во многом повторяющий непринужденную домашнюю атмосферу. Легкая музыка, тщательно подобранные детали интерьера, большие порции, постоянный состав обслуживающего персонала – все это напомнит Вам семейный клуб.
Особенностью «Comfort Cafe» является постоянное наличие креативных великолепных композиций букетов живых цветов в зале обслуживания и предоставление посетителям большого ассортимента журналов для чтения, непринужденного времяпровождения и отдыха.
1. Резюме…………………………………………………………………………......3
2. Описание фирмы…...……………………………………………………………..5
3. Описание услуг…………………………………………………….……..………6
4. Маркетинговый план……………………………………………………..………8
4.1 Общее описание рынка……………………………………...…………..8
4.2 Анализ конкурентов……………………………………………..………10
4.3 Стратегия проникновения на рынок и ценовая политика…………….12
4.4 План продаж………………………………………………………...……15
5. План производства………………………………………………………………17
5.1 Описание процесса предоставления услуг…………………………….17
5.2 Производственные мощности……………………………………..……18
6. Организационный план………………………………………………………….21
7. Финансовый план………………………………………………………..………25
7.1 План доходов и расходов………………………………………………..25
7.2 Анализ безубыточности проекта…………………………………..…...28
7.3 Анализ рисков……………………………………………………………31
Заключение…………………………………………………………………….……33
Литература…………………………………………………………………………..35