Стратегическое планирование на примере ОАО «Брянскпиво»

1. не понимают  будущих задач;

2. не умеют рассматривать  хозяйствование как непрерывный  процесс, где текущие действия  органически связаны с будущими;

3. теряют ориентацию  в хозяйственном мире, т.к. руководствуются  только краткосрочными интересами  и не понимают общего смысла  происходящих событий;

4. не в состоянии  определить основные потребности  рынка;

5. оказываются в  более слабой позиции по сравнению  с другими участниками рыночной деятельности [3, c. 25].

Планирование деятельности фирм и их деловых отношений дает следующие важные преимущества:

1. делает возможной  подготовку к использованию будущих  благоприятных условий;

2. выявляет возникающие  проблемы;

3. подготавливает  фирму к внезапным изменениям  во внешней среде;

4. стимулирует управляющих  к реализации своих решений  в дальнейшей работе;

5. улучшает координацию  действий в организации;

6. создает предпосылки  для повышения образовательной  подготовки менеджеров;

7. увеличивает возможности  обеспечения фирмы необходимой  информацией;

8. способствует  более рациональному распределению  ресурсов;

9. четко формализует  обязанности и ответственность  участников фирм;

10. улучшает контроль  организации [3, c. 26].

Из всего вышесказанного можно сделать вывод о том, что стратегическое планирование – это набор действий и решений, предпринятых руководством, которые ведут к разработке специфических стратегий, предназначенных для достижения своих целей.

Процесс стратегического планирования состоит из 8 стадий:

1. Определение миссии  организации.

2. Формулирование  целей предприятия.

3. Оценка и анализ  внешней среды.

4. Оценка и анализ  внутренней среды.

5. Разработка и  анализ стратегических альтернатив.

6. Выбор стратегии.

7. Реализация стратегии.

8. Оценка и контроль  стратегии.

Данный процесс включает 4 основные принципа:

1. Принцип единства экономики и политики при приоритете политики.

2. Принцип единства  централизма и самостоятельности.

3. Принцип научной  обоснованности и эффективности  прогнозов.

4. Принцип сочетания  общих и локальных интересов.

Существует 4 вида стратегических альтернатив для развития предприятия:

1. Рост.

2. Ограниченный  рост.

3. Сокращение.

4. Сочетание трех  предыдущих.

Стратегическое планирование обеспечивает адаптацию предприятия к внешней среде, к распределению ресурсов и внутреннюю координацию деятельности с целью выявления сильных и слабых сторон. Стратегическое планирование является важнейшей составной частью управления предприятием, и без него вряд ли возможна успешная работа предприятия в условиях рыночной экономики. Поэтому каждой фирме необходимо проводить данный процесс и придерживаться тех стратегий, которые обеспечат фирме прибыльность и спрос у потребителей.

Проведем анализ стратегического планирования  на предприятии ОАО «Брянскпиво». 

2. Стратегическое  планирование на примере ОАО  «Брянскпиво»

2.1 Характеристика  ОАО «Брянскпиво»

Пивобезалкогольный завод основан в 1971 году на базе завода красного ржаного солода, который был построен и сдан в эксплуатацию 1954 году. В 1993 году предприятие реорганизовано в Открытое акционерное общество "Брянскпиво".

1. Полное фирменное наименование: Открытое акционерное общество "Брянскпиво".

2. Сокращенное фирменное  наименование: ОАО "Брянскпиво".

3. Место нахождения Общества: Российская Федерация, 241021, г. Брянск, ул. Пушкина,16 А.

Целью деятельности общества является извлечение прибыли.

Уставный капитал организации составляет  66 856 360 руб. и состоит из 66 586 360 обыкновенных акций номинальной стоимостью 1 руб. каждая.

Акционерами Общества могут выступать юридические и физические лица, которые приобретают акции Общества в установленном законодательством порядке.

Акционеры имеют право:

- участвовать лично либо через  своего представителя в общем  собрании акционеров с правом голоса по всем вопросам его компетенции;

- принимать участие в распределении  прибыли от деятельности Общества и получать ее часть в виде дивидендов по акциям;

- на получение части имущества  в случае его ликвидации;

- отчуждать принадлежащие им  акции без согласия других  акционеров;

- получать информацию о деятельности  общества.

Согласно Устава предприятия, основными видами деятельности организации являются:

- производство пива,

- безалкогольных напитков,

- ржаного солода,

- торгово-коммерческая деятельность.

Общество осуществляет любые виды хозяйственной деятельности, за исключением запрещённых законодательными актами РФ в соответствии с целью деятельности. Кроме того, к видам деятельности ОАО «Брянскпиво» следует отнести организацию производства и реализацию населению товаров народного потребления, работ, услуг и продукции производственно-технического назначения.

Все виды продукции компании "Брянскпиво" изготавливаются по уникальным запатентованным рецептам и соответствуют требованиям ГОСТа.   

 Сегодня компания ОАО «Брянскпиво»  выпускает следующие сорта пива: "Bierhaus light" светлое, "Живое хмельное" светлое, "Свень" светлое, "Свень" темное,  "Байкер" свелое, "Колос" светлое, "Колос" крепкий, "Жигулёвское" светлое, "Живое" и "Живое бочковое", "Stolz" Премиум Серебро; 2 сорта кваса: "Хлебный", "Домашний"; минеральную воду "Dilea".    

Помимо пива и безалкогольных напитков ОАО "Брянскпиво" производит ферментированный и неферментированный ржаной солод "RUMALT". Сегодня ОАО "Брянскпиво" снабжает хлебопекарные предприятия ржаным солодом самого высокого качества. Ржаной солод поставляется во все города России, Украину, Молдову, Литву, Казахстан, Киргизию, Грузию, Азербайджан, Чехию, Турцию, Францию, Германию, Китай.

 

 

ОАО «Брянскпиво» имеет сложную линейно-функциональную структуру управления. Высшим органом управления является Общее собрание акционеров, которое проводится ежегодно. Общее руководство деятельностью общества осуществляет Совет директоров ОАО «Брянскпиво» (с 2009 г. - в составе 5 человек), руководство текущей деятельностью осуществляется Генеральным директором. Для осуществления контроля финансово-хозяйственной деятельности избирается Ревизионная комиссия. Генеральный директор руководит заместителями по отдельным видам деятельности, а именно: коммерческим директором, техническим директором, директором по персоналу, директором по экономике, директором по маркетингу.

К компетенции Совета директоров Общества относятся следующие вопросы:

1. определение приоритетных направлений деятельности Общества;
2. созыв годового и внеочередного общих собраний акционеров;
3. увеличение уставного капитала Общества путем увеличения номинальной стоимости акций;
4. увеличение уставного капитала Общества путем размещения дополнительных акций;
5. внесение изменений и дополнений в Устав;
6. принятие решений о создании, открытии и ликвидации филиалов и представительств;
7. рекомендации по размеру дивидендов по акциям и порядку их выплаты;
8. утверждение внутренних документов Общества;
9. иные вопросы, предусмотренные Уставом Общества.

Члены совета директоров избираются общим годовым собранием в количестве 5 человек, на срок до следующего годового общего собрания. Председатель Совета директоров избирается из числа его членов большинством голосов.

Генеральный директор избирается на должность большинством голосов Совета директоров Общества сроком на 5 лет. При избрании Генерального директора общество заключает с ним договор.

Основными конкурентами ОАО «Брянскпиво» на освоенных рынках сбыта являются следующие предприятия:

1. На рынке пива:

- ОАО Пивоваренная компания  «Балтика»

- ОАО «САН ИнБев»

- Heineken

- Efes Group

- SAB Miller

- ОАО Очаково

2. На рынке кваса:

- ОАО Очаково (Квас «Очаковский»)

- ОАО ПК «Балтика» (Квас «Хлебный  край»)

- ОАО Дэка (Квас «Никола»)

- Coca-Cola (Квас «Кружка и бочка»)

- PepsiCj (Квас «Русский дар», разливаемый на ОАО Дэка)

- ОАО «Нидан Соки» (Квас «Моя семья»)

- ОАО «Курский квас» (Квас «Утоляев»)

3. На рынке минеральной воды:

- ОАО «Лебедянский» (Вода «Липецкий бювет»)

- ООО «Козельские минеральные воды»

- ОАО «Пищекомбинат Бежицкий» (Вода  «Брянская», «Нимфа»)

- Компания «Меркурий» (Вода «Пилигрим», «Меркурий»)

4. На рынке ржаного солода:

- ОАО «Букет Чувашии» (г. Чебоксары)

- ОАО «Завод солода и пива» (г. Санкт-Петербург)

Основным поставщиком ржаного солода для производства пива и кваса является компания «Русский Солод». А также поставщиками являются такие компании, как «Балтика»,  «Каргилл», «Белгорсолод» (Malteurop), «Суффле», «Невский берег».

2.2 Анализ процесса  стратегического планирования и  пути повышения его эффективности на данном предприятии

Рассмотрим процесс стратегического планирования ОАО «Брянскпиво».

Стратегическое планирование невозможно представить без сформулированной миссии. Миссией предприятия является удовлетворение спроса потребителей в качественной продукции, выпускаемой ОАО «Брянскпиво» (пиво, солод, безалкогольные напитки). В разное время миссия звучала следующим образом: «Вкус и традиции»; «Брянское пиво – живое пиво». В настоящее время самым распространенным лозунговым вариантом миссии является: «Брянскпиво – русские традиции». Этот вариант отображен и на этикетках продукции.

Миссия ОАО «Брянскпиво» в расширенном варианте: «Добиться и поддерживать наивысшую удовлетворенность потребителей путем повышения качества продукции, расширения ассортимента безалкогольных напитков, розлива пива в кеги, хлебного кваса, что позволит иметь устойчивый рост объемов продаж и доли на рынке».

Стратегическая задача ОАО «Брянскпиво» - увеличить свою долю на рынке г. Брянска и Брянской области до 2014 года до 25 %. Данная задача важна, так как местный рынок для всех мелких, средних, да и крупных заводов-производителей является важнейшим рынком.

На основе миссии формируются краткосрочные цели (обычно в пределах 1 года), задания или задачи представляют собой результаты, которые предполагается получить в пределах планового периода. Они являются этапами, из которых складываются долгосрочные цели, и отвечают на вопрос: «Что конкретно нужно выполнить в плановый период»? Рассмотрим краткосрочные цели предприятия в таблице 1.

Таблица 1 – Краткосрочные цели ОАО «Брянскпиво» на 2013, 2014 года

Маркетинг	1. Увеличение доли рынка на 1,5 % 2. Увеличение объема продаж на 5 % Увеличение количества поставщиков сырья и зерна на 20 %
Финансы	1. Увеличение рентабельности на 10 % 2. Сохранение уровня финансовой  прочности 50 %, т.е. производить такие объемы, которые покрывают затраты на 15 % 3. Увеличение уровня прибыльности  на 0,5 %
Продукция	1. Увеличение объема налива пива  в кеги 2. Ускорение монтажа линии по  наливу пива в ПЭТ-бутылки
НИОКР	Монтаж линии налива пива в ПЭТ-бутылки
Организация	Разработка структуры отдела маркетинга
Персонал	1. Осуществление программы подготовки  руководящих кадров без отрыва  от производства 2. Улучшение условий труда и  отдыха работников предприятия

 

 

На основе краткосрочных целей формулируются долгосрочные цели организации (более одного года). Эти цели отвечают на вопрос: «Что организация хочет получить и чего достичь?» Рассмотрим долгосрочные цели предприятия в таблице 2.

 

 

 

 

 

Таблица 2 – Долгосрочные цели ОАО «Брянскпиво» до 2014 года

 

Маркетинг	1. Увеличение доли рынка в  течение 3 лет на 5 % 2. Увеличение объема продаж кваса  и солода на 15 %
Финансы	1. Поддержание уровня общей ликвидности 2. Увеличение экономической рентабельности  до 10 % 3. Увеличение рентабельности собственного  капитала до 15 % 4. Сохранение уровня финансовой  прочности 50 %, т.е. производить такие объемы, которые покрывают затраты на 15 % 5. Увеличение уровня прибыльности  на 0,5 %
Продукция	1. Увеличение ассортимента безалкогольных  напитков 2. Увеличение объема налива пива  в кеги 3. Разработка и внедрение программы  по улучшению качества солода
НИОКР	Монтаж линии по наливу пива в ПЭТ-бутылки в течение 3 лет
Организация	Организация отдела маркетинга
Персонал	1. Разработка и внедрение новой  кадровой политики 2. Обучение за счет собственных  средств 5-х работников для получения  ими высшего профессионального  образования