Современные технологии для автоматизации предприятий быстрого обслуживания

Для успешной работы владельцу общественного питания необходимо четко представлять себе, кто является завсегдатаем его заведения, какие блюда и напитки предпочитают клиенты, какие непопулярные блюда необходимо исключить из меню, в какой день недели пик посещение, а когда-затишье, кому из официантов посетители отдают предпочтение и многое другое. Осуществлять анализ деятельности ресторана по такому количеству параметров вручную практически невозможно. Кроме того, остро стоят вопросы бухгалтерского и оперативного учета реализации и изготовления блюд.

Введение
Особенности автоматизации предприятий быстрого обслуживания
Что заставляет предприятия быстрого питания внедрять систему автоматизации
Сложности при выборе системы автоматизации
Основные ошибки при выборе системы автоматизации
Достоинства и недостатки (с позиции ресторатора) работы с лидерами рынка автоматизации
Достоинства и недостатки работы с компаниями, недавно вышедшими на рынок и предлагающими относительно новый продукт.
Главные тенденции рынка систем автоматического учета и контроля.
Обзор систем автоматизации ресторанов быстрого питания
Intellect Style
R-Keeper
Эксперт
Эксперт-Лайт
Делфис: Общепит
Infogenesis POs
РСТъ: Рестораторъ
Другие системы
Заключение
Список используемой литературы