Состояние организации труда менеджера гостиницы (на примере гостиницы «Постоялец»)

Целью написания данной работы является проведение теоретических и практических исследований особенностей организации работы менеджера гостиницы и указание основных путей рационального улучшения организации работы менеджера. В рамках сформулированной цели были определены следующие задачи:
- представить необходимые теоретические сведения о понятии управления и организации труда менеджера;
- проанализировать стандартный рабочий день менеджера и оценить рациональность использования рабочего времени;
- провести анкетирование и интервьюирование менеджера с целью ознакомления с его приоритетами в работе и дальнейшего анализа эффективности его работы;

Введение………………………………………………………………………
4
1 Теоретические основы организации труда менеджера………………….
6
1.1 Понятие трудовой деятельности менеджера, ее особенности и факторы, влияющие на работоспособность………………………………..
6
1.2 Основные правила и условия для эффективной работы менеджера….
9
2 Анализ организации работы менеджера мини-отеля «Постоялец»…….
12
2.1 Организационно-экономическая характеристика мини-отеля «Постоялец»………………………………………………………………….
12
2.2 Анализ организации труда………………………………………………
16
3 Пути совершенствования организации………………………..…………
23
Список использованных источников……………………………