Ресторанный бизнес в Украине окончательно перерос в профессиональный

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Марта 2011 в 12:15, реферат

Описание работы

Один из известных киевских рестораторов, приехав в начале 1990-х годов из США в Киев, проголодавшись, зашел в ресторан "Украина", считавшийся одним из лучших заведений в стране. В свое время он очень любил здешнее жаркое в глечиках и сытный домашний борщ. Только вот на этот раз ему принесли мясо в железной миске, судя по всему, в ней же разогретое, и остывший борщ. "Раньше было однообразно, но хотя бы вкусно. Теперь же и вовсе обедать негде", - отметил про себя гурман.Прошло чуть больше десяти лет, а быль эта уже кажется легендой.