Пищевая добавка сорбиновая кислота Е200

Пищевая добавка сорбиновая кислота Е200 имеет природное происхождение.Это органическое соединение, которое было впервые извлечено в 1859 году из рябинового масла методом дистилляции известным химиком А. Гофманом (Германия, 1859 год).. Слово «рябина» на латыни звучит как «sorbus», отсюда и название пищевой добавки.
На вид это бесцветное твердое вещество, которое почти не растворяется в холодной воде. Консервант сорбиновая кислота значительно увеличивает срок хранения продуктов питания за счет своей способности подавлять размножение гнилостных бактерий и плесневых грибков

1.История…….….....….……….………………………..…………………3
2. Назначение….…….….…………….………………..………………….4
3.Происхождение….…..…..…………………………………...…………..7
5.Польза….………..………………………………………….……………11
4.Вред……………...……………………………………………….……....12
6.Альтернатива……….……………………………………….…………..13
7.Резюме…………..……………………………………….………………14
8.Список литературы……..…………………………….………………...15