Отчет по производственной практике в ТРЦ «Мегаполис»

 

9. Графическая модель процесса

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЛИСТ согласований С ВНУТРИФИРМЕННЫМИ ДОКУМЕНТАМИ

 

ДП 41-03-04/08-2016

ДОКУМЕНТИРОВАННАЯ РОЦЕДУРА

Кадровое обеспечение

 

СОГЛАСОВАНО:

 

Менеджер по персоналу		Клабукова Т.Н.
		«___»_______2016г.
Генеральный директор		Игишев С.В. «___»_______2016г.

 

 

 

Заключение

 

За время прохождения практики на предприятии общественного питания CoffeeShop Company г. Екатеринбург ТРЦ «Мегаполис» были определены стандарты качества компании, основные этапы процесса обслуживания, которые составляют ценность для гостей кофейни, а также была проведена работа по изучению контроля качества на предприятии, выделены основные проблемы по качеству. Были изучены имеющиеся документы по качеству (стандарты по качеству, сертификаты качества, должностные инструкции ответственных лиц).

За время прохождения практики были достигнуты поставленные цели и задачи. А также была разработана документированная процедура по кадровому обеспечению.

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованных источников:

 

1. ГОСТ Р ИСО 9001-2008
2. Должностные инструкции контролёра-ревизора
3. Должностные инструкции тренинг-менеджера
4. Книга стандартов CSC