Организация производства и реализации продукции мясного скотоводства

Целью написания курсовой работы является изучение современного состояния организации производства мяса крупного рогатого скота и разработка рекомендаций по ее совершенствованию.
В соответствии с целью исследования в курсовой работе решались следующие задачи:
- изучить теоретические основы организации производства продукции мясного скотоводства;
- дать краткую организационно-экономическую характеристику предприятия;
- проанализировать современное состояние мясного скотоводства и организацию производства мяса КРС;
- разработать предложения по совершенствованию организации производства мяса КРС.
 

Введение………………………………………
Глава 1. Организационно-экономические основы повышения эффективности производства продукции мясного скотоводства
1.1 Сущность и факторы эффективности сельскохозяйственного производства……………
1.2 Современное состояние отрасли скотоводства.
1.3 Направления повышения эффективности производства
продукции мясного скотоводства.
Глава 2. Анализ производства продукции животноводства на предприятии.
2.1.Анализ динамики и выполнения плана производства валовой продукции животноводства.
2.2.Анализ продуктивности животных и факторов, определяющих её уровень.
2.3. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рациона.
2.4. Классификация пород и племенная работа
2.5. Технология производства продукции скотоводства.
Глава 3. Реализация продукции скотоводства.
3.1. Особенности системы сбыта аграрной продукции.
3.2 Переработка продукции скотоводства.
3.3 Повышение качества продукции скотоводства.
3.4 Динамика реализации продукции сельскохозяйственными предприятиями.
Выводы и предложения….
Список использованной литературы…