Контроллинг как современная концепция управления

        Составление отчетности:

        1.   введение содержательной системы информационного обеспечения и отчетности;

        2. учет специфических потребностей менеджеров в информации и отчетности;

        3. своевременное  представление периодической информации  об отклонениях между фактическими  и плановыми значениями показателей,  характеризующих оборот, затраты, прибыль, состояние финансовых средств и инвестиций;

        4. сообщение руководству гостиницы о своих соображениях при превышении сметы по определенным, уже введенным в план позициям, контрольным точкам, ориентирам;

        5. анализ отклонений  и обсуждение результатов анализа с ответственными руководителями подразделений гостиницы, а также разработка альтернативных решений и рекомендаций по выходу из сложившейся ситуации в качестве контруправления;

        6. координация исчисления ожидаемых результатов деятельности гостиницы и составление отчетов для руководства компании в различные сроки их представления;

        7.    расчет эффективности новых проектов;

        8. выдача своего  согласия по определенным в  плане позициям и контрольным  точкам при осуществлении так  называемого менеджмента по отклонениям.

        Отчетная информация содержит описание фактических данных по всем показателям (финансово-хозяйственной  деятельности, результаты анализа отклонений фактических величин показателей  от плановых, а также прогноз дальнейшего  развития событий) . Здесь же приводится оценка эффективности и уже осуществляемых, и только еще рассматриваемых мероприятий по снижению затрат и повышению рентабельности.

        Принципиальное отличие  службы контроллинга от других финансово-экономических  служб состоит в том, что она решает задачи улучшения экономической работы (стратегические задачи).

        Часто приходится слышать, что анализом затрат и предложениями  по оптимизации экономической работы гостиницы могут заниматься специально создаваемые временные группы. Допустим, собирается такая группа, состоящая из специалистов планового, финансового отделов и бухгалтерии, раз в две недели и ищет решения проблем в области аналитической работы. Похожая организационная форма решения проблем существует во многих западных компаниях. К сожалению, мы не можем согласиться с тем, чтобы аналитическая работа в области затрат велась на такой временной (а следовательно, не вполне серьезной) основе. Аналитическая работа – это системная работа, и она требует системного подхода, paботы на постоянной основе, ответственности за сроки и результаты. То же самое относится к процессу непрерывных улучшений. Поэтому оптимальным вариантом является организация службы контроллинга как отдельного подразделения, равноправного с бухгалтерией, плановым и финансовым отделами. 
 
 
 
 
 
 
 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 

        Современные условия  функционирования гостиниц в России выдвигают требования совершенствовать процессы управления в гостинице в части оптимизации управленческих воздействий на экономическую сферу, постоянного исследования на достижения поставленных целей.

        Контроллинг, как  система управления, выполняет своеобразный процесс управления, который позволяет координировать такие функции, как: контроль, планирование, учет и анализ финансово-хозяйственной деятельности.

        Опыт различных  предприятий позволяет сделать вывод о том, что контроллинг особенно эффективен с большим количеством занятых специалистов одновременно производством, продажей изделий, услуг, с различным уровнем рентабельности к объему продаж и затратам. Контроллинг улавливает эту конъюктуру и позволяет учесть результаты анализа в управлении.

        Уже накопленный  в нашем отечестве опыт убедительно  свидетельствует, что правильно  построенная система контроля способствует оптимизации прибыли, сохранению рабочих  мест, обеспечивает существование предприятия в самых сложных условиях.

        Анализ проведенных  Ассоциацией менеджеров России исследований опросов менеджеров свидетельствует, что большинство из руководителей  крупных предприятий ценит контроллинг  прежде всего за то, что он активно  помогает им решать наиболее сложные вопросы, связанные с конкурентоспособностью управляемых ими объекты. 

        В условиях неопределенности и динамичности социально-экономической среды применение контроллинга в виде целостной концепции управления организацией является реальным конкурентным преимуществом.

        Таким образом, цель, поставленная в начале работы достигнута, задачи выполнены. 

СПИСОК  ИНФОРМАЦИОННЫХ ИСТОЧНИКОВ 

1. Анискин  Ю.П., Павлова А.М. Планирование  и контроллинг: Учебник. – М.: Омега-Л, 2003.

2. Карминский А.М., С.Г. Фалько, А.А. Жевага, Н.Ю. Иванова. Контроллинг: Учебник. Под ред. А.М. Карминского, С.Г. Фалько. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 336 с.

3. Попченко  Е.Л., Ермасова Н.Б. Бизнес-контроллинг.  – М.: Издательство «Альфа-пресс», 2006. – 288 с.

4. Фалько  С.Г., Ассадулин Р.А. Перспективы  развития контроллинга // Контроллинг.  – 2006. - № 3.

5. Фолльмут Х.Й., Инструменты контроллинга. – М.:Издательство «Омега-Л», 2007. – 127с.

6. http:// www.gumer.info/; Бухгалтерия гостиницы // Управление гостиницей. – 2007. № 2

7. http:// www.controlling.ru/; Контроллинг // Концепция контроллинга. – 2006. № 4

8. http:// www.revolution.allbest.ru/; Гостиничный бизнес// Особенности развития индустрии гостеприимства в России. – 2007. № 3