Коммерческие связи торгового предприятия

Такие показатели как  выручка и прибыль являются показателями экономического эффекта, то есть они  являются абсолютными, объемными показателями и не дают нам полного представления  об эффективности деятельности предприятия. Именно поэтому при анализе необходимо использовать показатели экономической  эффективности, которые могут дать полную оценку. Одним из таких показателей  является рентабельность, которая определяется как отношение прибыли к выручке  от реализации.  

В 2001 г. показатель рентабельности составил 6,5%, следовательно, в 2001 г. с 1 рубля выручки было получено 6,5 коп. прибыли. В 2002 г. и 2003 г. рентабельность составила 5,9% и 7,1%, соответственно с 1 рубля  выручки было получено 5,9 коп. и 7,1 коп. прибыли. В целом же за анализируемый  период рентабельность увеличилась  на 0,6 процентных пункта.  

Таким образом, можно  сделать вывод, что Октябрьский  производственный филиал Белгородского  райпо имеет прибыль, величина которой  выросла за последние три года на 39,7%, несмотря на снижение объемов  производства на 51,4%.  

Все явления и  процессы хозяйственной деятельности предприятия находятся во взаимосвязи. Одни из них непосредственно связаны  между собой, другие косвенно. Каждый результативный показатель зависит  от множества факторов.  

Проведем анализ воздействия при физическом изменении  объема продаж (q) и цен (p) на величину товарооборота за период с 2001 года по 2003 год:  

ΔT/об=p1q1 – p0q0 = 10422,3 – 8215=2207,3 тыс. руб.  

ΔТ/об(p)=p1q1 – p0q1 = 10422,3 – 8337,8=2084,5 тыс. руб.  

ΔТ/об(q)=p0q1 – p0q0=8337,8 – 8215=122,8 тыс. руб.  

ΔТ/об(pq)= ΔТ/об(p) + ΔТ/об(q)=2084,5 + 122,8=2207,3 тыс. руб.  

Таким образом, товарооборот за анализируемый период увеличился на 2207,3 тыс. руб. За счет изменения физического  объема продаж он увеличился на 122,8 тыс. руб., а рост цен привел к увеличению товарооборота на 2084,5 тыс. руб.  

Проведем факторный  анализ увеличения издержек обращения  за счет изменения уровня издержек (Ур ИО), цен (p) и физического объема продаж (q) за период с 2001 по 2003 год:  

Δ ИО=ИО1 – ИО0=9682 – 7685=1997 тыс. руб.  

Δ ИОУрИО=УрИО1*p1q1 –  УрИО0* p1q1,  

где УрИО=ИО / Т/об*100%;  

УрИО0=7685/8215*100%=93,5% 

УрИО1=9682/10422,3*100%=92,9% 

Δ ИОУрИО=92,9*10422,3/100% – 93,5*10422,3/100%= – 62,6 тыс. руб.  

Δ ИОp= УрИО0* p1q1 –  УрИО0*p0q1=9682,3 – 93,5*5790,2/100%=4268,5 тыс. руб.  

Δ ИОq= УрИО0* p0q1 –  УрИО0* p0q0=5413,8 – 93,5*8215/100%= – 2208,9 тыс. руб.  

Δ ИО= Δ ИОУрИО+ Δ  ИОp+ Δ ИОq= – 62,6+4268,5 – 2208,9=1997 тыс. руб.  

За период с 2001 по 2003 год издержки обращения увеличились  на 4268,5 тыс. руб. за счет изменения цен. За счет изменения уровня издержек и физического объема производства издержки обращения уменьшились  на 62,6 тыс. руб. и 2208,9 тыс. руб. соответственно. Совокупный прирост издержек в целом  по хлебокомбинату (себестоимости) с 2001 по 2003 год составил 1997 тыс. руб.  

Чем детальнее исследуется  влияние факторов на величину результативного  показателя, тем точнее результаты анализа и оценка качества работы предприятия. На прибыль влияют внешние  и внутренние факторы. Часть факторов, влияющих на прибыль можно количественно  оценить следующим образом (за период с 2001 по 2003 год):  

Δ П = Δ П1 – Δ  П0=740,3 – 530=210,3 тыс. руб.  

Δ Пт/об=(Т/об1 – Т/об2)*Рент0/100%=(10422,3 – 8215)*6,5/100%=143,5 тыс. руб.  

Δ Прент=(Рент1 – Рент0)*Т/об1/100%=(7,1 – 6,5)*10422,3/100%=66,8 тыс. руб.  

Δ П = Δ Пт/об+ Δ  Прент=143,5+66,8=210,3 тыс. руб.  

Таким образом, за счет увеличения товарооборота прибыль  увеличилась на 143,5 тыс. руб., а за счет роста рентабельности она увеличилась  на 66,8 тыс. руб. В совокупности рост прибыли за период с 2001 по 2003 год  составил 210,3 тыс. руб.  

В целом за истекший период произошло увеличение значений показателей, кроме объема производства.  

3.                 Организация коммерческой работы  с поставщиками сырья и покупателями  готовой продукции 
 

Процессы купли  – продажи товаров и товародвижение всегда были предметом пристального внимания Октябрьского производственного  филиала Белгородского РАЙПО. Партнерско-деловые  связи между предприятиями и  поставщиками сырья и продукции  строятся на коммерческой основе (коммерческие сделки, коммерческие операции, товарно-денежный обмен). При этом определенное значение придается инструментам маркетинга, которые используются в комплексе с коммерческими действиями.  

На рис. 2 представлена модель закупки сырья и доведения  готовой продукции до покупателей, осуществляемая на Октябрьском производственном филиале Белгородского РАЙПО. Она  включает шесть этапов, которые взаимосвязаны  и взаимообусловлены. За исходные позиции  приняты спрос и потребности  покупателей.  

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности. После принятия решения о производстве определенных видов хлебобулочных  изделий на хлебозаводе встает очередная  задача по обеспечению производства сырьем, полуфабрикатами. В изучении рынка закупок вопрос цен –  главный, но существенную роль играет также анализ других факторов, в  том числе возможных расходов и сроков поставок.  

Одной из основных проблем  в управлении закупками материальных ресурсов является проблема выбора поставщика. Важность ее объясняется не только тем, что на современном рынке  функционирует большое количество поставщиков схожих материальных ресурсов, но, главным образом тем, что поставщик  должен быть надежным партнером товаропроизводителя  в реализации его стратегии.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Рис. 2. Модель закупки  сырья и доведения готовой  продукции до покупателей на Октябрьском  производственном филиале Белгородского  РАЙПО 

Выявлением и изучением  источников закупки и поставщиков  сырья на хлебозаводе занимается директор. Он постоянно следит за рекламными объявлениями в средствах массовой информации, специальных изданиях, анализирует проспекты, каталоги, издаваемые поставщиками.  

Переговорный процесс  по согласованию условий договора чаще всего проводится путем личных контактов  с поставщиками. Такая форма обладает неоспоримым преимуществом перед  перепиской и телефонными переговорами. Главная задача переговоров –  найти взаимовыгодные условия, которые  послужат основой для установления длительных связей.  

Процесс управления закупками начинается с идентификации  или переоценки потребностей. В некоторых  случаях, например, при изменении  ассортимента выпускаемой готовой  продукции может быть пересмотрен состав внутренних потребителей и (или) номенклатура материальных ресурсов.  

Следующий этап –  определение и оценка требований потребителей. Как только внутрифирменные  потребители и номенклатура материальных ресурсов определены, устанавливаются  требования к весу, размерам, параметрам поставок, плана и спецификации на каждую позицию номенклатуры и определенную номенклатурную группу материальных ресурсов.  

Определение типа закупок. В зависимости от продолжительности  и сложности существуют: установившиеся закупки, модифицированные закупки (в  которых меняется или поставщик, или параметры закупаемых материальных ресурсов), новые закупки, вызванные  потребностями нового внутрифирменного пользования.  

Анализ поведения  рынка. Знание и анализ рынка поставщиков  помогают персоналу предприятия  определить количество возможных поставщиков, позицию на рынке, профессионализм  и другие факторы, позволяющие правильно  организовать закупки.  

Идентификации всех возможных поставщиков. Эта операция включает определение всех возможных  поставщиков определённого вида материальных ресурсов, которые могут  удовлетворять требованиям внутрифирменных  пользователей. Предварительная оценка возможных источников закупаемых материальных ресурсов заключается в сравнении  предлагаемого поставщиками качества материальных ресурсов и сервиса  требуемых внутрифирменными пользователями.  

Оценка оставшихся поставщиков и окончательный  выбор поставщика. После уменьшения количества возможных поставщиков  на этапе предварительного отбора оставшиеся оцениваются с точки зрения наилучшего удовлетворения потребностей предприятия  в материальных ресурсах конкретного  вида. Для окончательного выбора поставщика используется многокритериальная оценка, включающая такие показатели, как  уровень цен, надёжность поставок, количество сопутствующего сервиса и др. Не последнюю роль в выборе поставщика играет роль географического расположения. Важность этого критерия определяется, прежде всего, транспортными расходами  на доставку материальных ресурсов.  

После выбора поставщиков  происходит установление хозяйственных  связей сними. Это один из важнейших  этапов закупочной работы. Основные поставщики Октябрьского производственного филиала  Белгородского РАЙПО представлены в таблицах 2 и 3.  
 

Таблица 2 

Поставщики основного  сырья в 2001-2003 гг. 

сырьё 

Поставщики по годам 
 

2001 

2002 

2003 

Мука пшеничная:  

-                    в/с 
 

   

-  1/с 
 

Мука ржаная обдирная 
 

ОАО«Генезис Агро», ЗАО «Риф» 
 

То же 
 

Новосибирский ХПП 
 

ОАО«Генезис Агро», ЗАО «Риф» 
 

То же 
 

Новосибирский ХПП 
 

Белгородский КХП, ЗАО «Риф» 
 

То же 
 

Брянский мельничный комбинат 
 
 
 

Таблица 3 

Поставщики дополнительного  сырья в 2003 г. 

№ п/п 

сырьё 

поставщики 

1 

2 

3 

4  

5 

6  

7 

8 

9 

Дрожжи прессованные 

Дрожжи сухие 

Маргарин 

Орехи 

Изюм 

Мак 

Сахар 

Соль 

Масло растительное 

Весёлолопаньский  спирт. завод 

ООО «Авиатон» 

То же 

То же 

То же 

То же 

ЧП «Иванова» 

ЧП «Петкина» 

Чернянская маслобойня 
 

 Основной формой  хозяйственных связей с поставщиками  сырья является договор поставки. В приложении 1 представлена копия  договора, заключенного Октябрьским  производственным филиалом с  ЗАО АПП «Риф».  

В договоре оговариваются  следующие обязательные условия: предмет  договора, качество продукции, порядок  оплаты, срок и порядок поставки товара, обязанности сторон, ответственность  сторон, разрешение споров, срок действия договора. Договор вступает в силу и становится обязательным для сторон с момента его заключения, если между сторонами, в требуемый  в надлежащих случаях форме, достигнуто соглашение по всем существующим условиям договора.  

На анализируемом  предприятии основная часть договоров  заключается на год. Для облегчения и ускорения оформления договорных отношений применяется так называемая пролонгация, то есть продление договора, однако в этом случае обязательно  согласование ассортимента поставляемого  сырья (спецификации). Товары, потребность  в которых возникает непредвиденно, и не требующие длительного хранения, закупаются в сроки близкие к  их потреблению. Такие виды сырья, как  масло, яйцо и др., доставляются предприятию  через определённые интервалы времени  в соответствии с графиком потребности  в них производства на тот или  иной период.  

Для сопровождения  товара от поставщика к потребителю  выписывается две накладные, одна из которых остаётся у поставщика (расходная), вторая – у получателя (приходная). В соответствии с этой накладной  покупатель сверяет количество поступившего товара. Копия товарной накладной  представлена в приложении 2.