Исследование внутренней среды предприятия

 

     По  продукции, качество которой характеризуется  сортом или кондицией, рассчитываются доля продукции каждого сорта (кондиции) в общем объеме производства, средний коэффициент сортности, средневзвешенная цена изделия в сопоставимых условиях. При оценке выполнения плана по первому показателю фактическую долю каждого сорта в общем объеме продукции сравнивают с плановой, а для изучения динамики качества - с данными прошлых периодов.

     Средний коэффициент сортности можно определить двумя способами: отношением количества продукции I сорта к общему количеству; отношением стоимости продукции всех сортов к возможной стоимости продукции 1 сорта (табл. 15):

 
 
 
 

Таблица 15 - Анализ качества продукции

 

К_сорт =

- по плану

К _{сорт факт} = 11053/12406 = 0,891

      Выполнение  плана по качеству – 105 % (0,891/0,848) × 100.

Вторая задача анализа - определение влияния качества продукции на стоимостные показатели работы предприятия: выпуск товарной продукции ( ), выручку от реализации продукции ( ) и прибыль ( ). Расчет производится следующим образом:

где и - соответственно цена изделия до и после изменения качества;

 и  - соответственно уровень себестоимости изделия до и после изменения качества;

- количество произведенной продукции повышенного качества;

- объем реализации продукции повышенного качества.

     Если  предприятие выпускает продукцию  по сортам и произошло изменение сортового состава, то вначале необходимо рассчитать, как изменились средневзвешенная цена и средневзвешенная себестоимость единицы продукции, а затем по приведенным выше алгоритмам определить влияние сортового состава на выпуск товарной продукции, выручку и прибыль от ее реализации.

    Средневзвешенная цена рассчитывается следующим образом: 

 

 

     Расчет  влияния сортового состава продукции на объем ее производства в стоимостном выражении можно произвести по всем четырем способам, описанным в предыдущем параграфе, которые применяются при анализе структуры производства продукции. Выполним этот расчет способом абсолютных разниц (табл. 16).

Таблица 16 - Влияние сортового состава продукции на объем выпуска

белого  хлеба  в стоимостном выражении 

 

     В связи с улучшением качества продукции (увеличением доли продукции в/сорта и уменьшением соответственно доли продукции 1 и 2-х сортов) средняя цена реализации по белому хлебу выше плановой на 0,332 руб., а стоимость всего фактического выпуска - на 804 руб.

Аналогичные расчеты  делают по всем видам продукции, по которым установлены сорта, после чего результаты обобщаются.

     Косвенным показателем качества продукции  является брак. Он делится на исправимый и неисправимый, внутренний (выявленный на предприятии) и внешний (выявленный потребителями). Выпуск брака ведет к повышению себестоимости продукции, уменьшению объема товарной и реализованной продукции, снижению прибыли и рентабельности.

     Затем изучаются причины понижения  качества и допущенного брака продукции по местам их возникновения и центрам ответственности и разрабатываются мероприятия по их устранению. Основными причинами понижения качества продукции являются плохое качество сырья, низкий уровень технологии и организации производства, квалификации рабочих, аритмичность производства и др.

5. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и                                     реализации продукции

     Изучив  динамику и выполнение плана по реализации продукции и выполнению договоров поставки, необходимо установить факторы изменения ее объема (приложение 3)

Возможны два  варианта методики анализа реализации продукции.                                

     Если  выручка на предприятии определяется по отгрузке товарной продукции, то баланс товарной продукции будет иметь вид: 

Отсюда

  Если выручка  определяется после оплаты отгруженной  продукции, то товарный баланс можно записать так:

  

Отсюда                       

где , - соответственно остатки готовой продукции на складах на начало и конец периода;

       ТП - стоимость выпуска товарной продукции;

      РП - объем реализации продукции за отчетный период;

     , - остатки отгруженной продукции на начало и конец периода.

     Расчет  влияния данных факторов на объем реализации продукции производится сравнением фактических уровней факторных показателей с плановыми и вычислением абсолютных и относительных приростов каждого из них.

6. Разработка предложений по повышению эффективности работы предприятия

Мероприятия по повышению продукции

     Увеличение  объема производства при низменной стоимости материальных и трудовых ресурсов может быть обеспечено только в результате снижения себестоимости. Наиболее важным источником ее снижения является рост производительности труда. Так в результате трудоемкости экономия обеспечивается путем уменьшения затрат на оплату труда с учетом дополнительной заработной платы и отчислений на социальное страхование в расчете на единицу продукции, определяется также экономия на амортизационные отчисления вследствие улучшения использования времени работы оборудования, экономия на условно-постоянные расходы.

     Снижение  трудоемкости продукции, рост производительности труда можно достигнуть следующими способами:

• совершенствование средств труда (внедрение прогрессивной техники, повышения доли современного оборудования), предметов труда (внедрение прогрессивных видов сырья, материалов);
• улучшения использования сырья и материалов;
• процессов внедрения прогрессивной технологиями, механизация и автоматизация производства.

     Внедрение более производственного оборудования обеспечивает экономию заработной платы (живого труда). Повышение производительности труда заключается в том, что доля живого труда уменьшается, а доля прошлого труда увеличивается, но увеличивается так, что следовательно количество живого труда уменьшается больше, чем увеличивается количество прошлого труда.

     Важным  управленческим решением является правильное обоснование производственной мощности предприятия и установление, при  каких объемах выпуска производство будет рентабельным, а при каких оно не будет давать прибыль.

     Формой  расширенного воспроизводства основных фондов является и модернизация оборудования, под которым понимается его обновление в целях или частичного устранения морального износа второй формы и повышения  и технико-экономических характеристик до уровня аналогичного оборудования более современных конструкций.

Модернизация  оборудования может производиться  по нескольким направлениям:

• усовершенствование конструкций действующих машин, повышающее  их режимные характеристики и технические возможности;
• механизация и автоматизация станков и механизмов, позволяющие увеличить производительность оборудования;
• перевод оборудования на программное управление.

       Модернизация оборудования экономически  очень эффективна, если в результате  ее проведения возрастает годовой объем производства, увеличивается производительность труда и снижается себестоимость продукции.

     На  предприятии ОАО «Армхлеб» машины и оборудования составляют 39,9%. В  основном это печи ФТЛ-2 введены в  эксплуатацию в 1987г.

На основании  исследования проведенных на предприятия, я предлагаю замену одного оборудования. Это позволит сократить расход электроэнергии, а это приведет к снижению себестоимости продукции, а так же значительно увеличится объем производства.

     Второе  мероприятие – это переоборудовать столовую ОАО «Армхлеба» под цех по переработке полуфабрикатов (пельмени).

     Конкретное  применение разработанной модели формирования объемов хлебопекарного производства на предприятиях может привести к  трем основным возможным результатам:

• в первом полученное по моделям значение производственного потенциала незначительно отличается от фактического на данном предприятии;
• во втором расчетное значение производственного потенциала превышает фактическое;
• в третьем результат расчетов производственного потенциала меньше фактического значения на предприятии.

     От  полученного результата зависят  конкретные рекомендации, которые могут  быть даны каждому хлебопекарному предприятию  по формированию размеров производства, а также экономический эффект от их выполнения.

Влияния инфляции на цену продукции

     Как экономическое влияние инфляция существует уже длительное время.

     Термин  «инфляция» (от латинского inflation – вздутие). Инфляция представляет собой одну из наиболее острых проблем современного развития экономики во многих странах мира.

     Инфляция  – это дисбаланс между совокупным спросом и совокупным предложением.