Автор работы: Пользователь скрыл имя, 11 Января 2011 в 19:22, курсовая работа
Актуальность данной темы, является то что, любая экономика не может обойтись без производства, которое создает экономический продукт. Фирмы выпускают продукцию, выполняют работы и услуги, т.е. создают основу для потребления и приумножения национального богатства. От эффективности деятельности фирм зависит их финансовое состояние, здоровье всей экономики и индустриальная мощь государства.
Исходя из цели, формируются задачи курсовой работы:
Исследовать внутреннюю среду фирмы на примере ОАО «Армхлеб».
I. Анализ структуры управления предприятием ОАО «Армхлеб»…....3
1. Общие сведения…………………………………………………………….…5
2. Стиль руководства в организации…………………………………………....5
3. Основные функциональные характеристики системы управления……..…8
4. Система методов управления………………………………………………....9
II. Исследование кадровой политики ОАО «Армхлеб»……….…..12
1. Анализ обеспеченности организации трудовыми ресурсами…………..….19
2. Анализ движения рабочей силы……………………………………….….…20
3. Анализ качественного состава трудовых ресурсов……………………..… 22
4. Анализ использования трудовых ресурсов…………………………….…...25
5. Анализ производительности труда…………………………………….…....26
III. Характеристика материальных и финансовых затрат производств в ОАО «Армхлеб»……………………………………………………………...27
1. Экономическая сущность затрат на производство и реализации продукции в условиях рынка……………………………………………………………….29
2. Анализ себестоимости продукции………………………………………….29
3. Анализ затрат на рубль товарной продукции……………………………...32
4. Анализ производства и реализации продукции……………………………35
5. Анализ качества произведенной продукции…………………………….....38
6. Анализ факторов и резервов увеличения выпуска и реализации продукции……………………………………………………….…43
7. Разработка предложений по повышению эффективности работы предприятия…………………………………………………………………......44
Заключение……………………………………………………………………...52
Список литературы………………………………………………………….….54
Приложение……………………………………………………………………..55
Аналитические расчеты из таблицы 11 показывают, что предприятие уменьшило затраты на рубль продукции на 0,8 коп.,
в том числе:
Остальные факторы (уровень удельных переменных затрат на единицу продукции, увеличение суммы постоянных расходов) вызвали повышение этого показателя соответственно на 3,3 и 1,6 коп.
Сумма постоянных и переменных затрат в свою очередь зависит от уровня ресурсоемкости и изменения стоимости материальных ресурсов в связи с инфляцией.
Чтобы установить влияние исследуемых факторов на изменение суммы прибыли, необходимо абсолютные приросты затрат на рубль товарной продукции за счет каждого фактора умножить на фактический объем реализации продукции, выраженный в плановых ценах (табл. 11).
Таблица 11 - Расчет влияния факторов на изменение суммы прибыли
Фактор | Расчет влияния | Изменение суммы прибыли, тыс.руб. |
Объем выпуска товарной продукции | -0,43х49794 | 214 |
Структура товарной продукции |
-0,56х49794 |
179 |
Уровень переменных затрат на единицу продукции | 3,3х49794 | -1643 |
Увеличение суммы постоянных затрат на произв.и реализ.пр-ции | 1,44х49794 | -717 |
Изменение уровня отпускных цен на продукцию | -4,9х49794 | 2440 |
Итого
в т.ч.:
за счет изменения ресурсоемкости стоимости ресурсов |
0,3х49794 3,2х49794 |
473
-149 -1593 |
На данном предприятии за счет повышения уровня оплаты труда, переоценки основных фондов, увеличение стоимости сырья, материалов, энергии сумма затрат в отчетном году возросла на 1452 тыс.руб., а за счет ресурсоемкости - на 136,2 тыс.руб. (1452/45382)х100 = 3,2 коп.; (136/45382)х100 = 0,3 коп.
Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция.
Валовая продукция - это стоимость всей произведенной, продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопоставимых и действующих ценах.
Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства.
Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства.
Важное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции (штуки, метры, тонны и т.д.). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.
Условно-натуральные показатели, как и стоимостные, применяются для обобщенной характеристики объемов производства продукции, например, на консервных заводах используется такой показатель, как тысячи условных банок, на ремонтных предприятиях - количество условных ремонтов, в обувной промышленности — условные пары обуви, исчисленные на основе коэффициентов их трудоемкости и т.д.
Нормативные трудозатраты используются также для обобщенной оценки объемов выпуска продукции в тех случаях, когда в условиях многономенклатурного производства не представляется возможным использовать натуральные или условно-натуральные измерители.
Анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста (табл. 12).
Таблица 12 - Динамика производства и реализации продукции
в сопоставимых ценах
Годы |
Объем произв.
пр-ции (тыс.руб) |
Темпы роста, % | Объем реализац
пр-ции
(тыс.руб) |
Темпы роста, % | ||
базисные |
цепные |
базисные |
цепные | |||
1999 | 32049 | 100 | 100 | 32890 | 100 | 100 |
2000 | 37818 | 118 | 118 | 36450 | 118 | 118 |
2001 | 45382 | 142 | 120 | 43740 | 132 | 110 |
Из таблицы 20 видно, что за три года объем производства возрос на 42%, а объем реализации на 39%. За последний год темпы роста производства значительно выше темпов реализации продукции, что свидетельствует о накоплении остатков нереализованной продукции на складах предприятия и неоплаченной покупателями.
Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической или среднеарифметической взвешенной.
Исчислим
его по среднегеометрической:
Среднегодовой темп прироста выпуска продукции составляет 18,99%, а реализация продукции – 13,99%.
Для большей наглядности динамику производства и реализации продукции можно изобразить графически (рис. 1).
Рис. 1. Динамика производства и реализации продукции
за период с 2008 по 2010 год
Оценка выполнения плана по производству и реализации продукции за отчетный период (месяц, квартал, год) производится по данным, приведенным в табл. 13 Из таблицы видно, что за отчетный год план по выпуску готовой продукции перевыполнен на 3,8 %, а по реализации - только на 2,1 %. Это свидетельствует о росте остатков нереализованной продукции.
Таблица 13 - Анализ выполнения плана по выпуску и реализации продукции предприятием ОАО «Армхлеб»
Изделия |
Объем производства
продукции, (тыс.руб) |
Реализация
продукции
(тыс.руб) | ||||||
план | факт | ± | % выполн | план | факт | ± | % выполн | |
Хлеб
белый |
13850 | 13276 | -576 | -4,1 | 13416 | 12105 | -1311 | -9,8 |
Хлеб бородинский | 17874 | 17554 | -320 | -1,8 | 17874 | 16523 | -1351 | -7,6 |
Лаваш | 7950 | 9207 | 1257 | 15,8 | 7630 | 8374 | 744 | 4,5 |
Батон нарезной | 4120 | 5345 | 1225 | 29,3 | 3918 | 4338 | 420 | 10,7 |
Итого: | 43794 | 45382 | 1588 | 3,8 | 428338 | 43740 | 902 | 2,1 |
4. Анализ качества произведенной продукции
Важным показателем деятельности промышленных предприятий является качество продукции. Его повышение - одна из форм конкурентной борьбы, завоевания и удержания позиций на рынке. Высокий уровень качества продукции способствует повышению спроса на продукцию и увеличению суммы прибыли не только за счет объема продаж, но и за счет более высоких цен.
Качество продукции-понятие, которое характеризует параметрические, эксплуатационные, потребительские, технологические, дизайнерские свойства изделия, уровень его стандартизации и унификации, надежность и долговечность. Различают обобщающие, индивидуальные и косвенные показатели качества продукции.
Обобщающие показатели характеризуют качество всей произведенной продукции независимо от ее вида и назначения:
а) удельный вес новой продукции в общем ее выпуске;
б) удельный вес продукции высшей категории качества;
в) средневзвешенный балл продукции;
г) средний коэффициент сортности;
д) удельный вес
аттестованной и
е) удельный вес сертифицированной продукции;
ж) удельный вес продукции, соответствующей мировым стандартам;
з) удельный вес экспортируемой продукции, в том числе в высокоразвитые промышленные страны.
Индивидуальные (единичные) показатели качества
продукции характеризуют одно из ее свойств:
а) полезность (жирность молока, зольность угля, содержание железа в руде, содержание белка в продуктах питания);
б) надежность (долговечность, безотказность в работе);
в) технологичность, т.е. эффективность конструкторских и технологических решений (трудоемкость, энергоемкость);
г) эстетичность изделий.
Косвенные показатели - это штрафы за некачественную продукцию, объем и удельный вес забракованной продукции, удельный вес зарекламированной продукции, потери от брака и др.
Первая задача анализа - изучить динамику перечисленных показателей, выполнение плана по их уровню, причины их изменения и дать оценку выполнения плана по уровню качества продукции.
Как видно из табл. 14, за отчетный год на предприятии проделана определенная работа по улучшению качества продукции и повышении ее конкурентоспособности, о чем свидетельствует увеличение удельного веса продукции высшей категории качества и экспортируемой продукции.
Таблица 14 - Анализ обобщающих показателей качества продукции
|
Информация о работе Исследование внутренней среды предприятия