Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Декабря 2010 в 13:23, курсовая работа
Доходы организации общественного питания
Введение
1 Доходы организации общественного питания и методы их прогнозирования
1.1 Экономическая сущность доходов организации общественного питания, источники образования
1.2 Факторы, влияющие на доходы организации общественного питания
1.3 Методы планирования доходов
2 Анализ доходов филиала кафе «Манга» СЗАО «Камена»
2.1 Организационно-экономическая характеристика филиала кафе «Манга» СЗАО «Камена»
2.2 Анализ доходов с учетом влияния факторов
3 Планирование и увеличение доходов организации общественного питания
3.1 Планирование доходов организации общественного питания
3.2 Пути увеличения доходов организации общественного питания
Заключение
Список использованных источников