Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Декабря 2011 в 18:30, контрольная работа
В статье главный акционер сети «Кофеин» Евгений Коган, рассказал, как он наконец-то нашел желанный образ для бизнеса. В 2005 году Коган решил инвестировать в общепит. Середина 2000-х была временем бурного роста закусочных и кофеен. Он думал чем бы отличится, и остановился на донатах, очень популярных в Америке. Изначально, его сеть называлась «Дони-Доник», в дизайне заведения доминировали желтый и розовый цвета, и главным меню было не кофе, а донаты- американские пончики с глазурью. Планировалось открыть 50 заведений самостоятельно и с франчайзи.