Структура и задачи современной маркетинговой службы на примере АО «Рахат»

Цены находятся  в тесной взаимосвязи с другими переменными маркетинга и деятельности фирмы. Для фирмы цена – наиболее важный показатель, поскольку ее основная функция – обеспечивать прибыль от реализации товаров. Суть целенаправленной ценовой политики в маркетинге заключается в том, чтобы устанавливать на товары фирмы такие цены и как варьировать ими в зависимости от положения на рынке, чтобы овладеть его определенной долей, обеспечивать намеченный объем прибыли и решать другие стратегические и оперативные задачи. Любая цена, назначенная фабрикой, так или иначе, скажется на уровне спроса на товар. При завышенной цене на свой продукт, товар может потерять спрос.  Потребители предпочтут заменить его более дешевым товаром, а при  заниженной цене продукт предприятия будет наиболее востребован, повыситься спрос.

 

 

Таблица 5 - Цены кондитерских изделий фабрики «Рахат» за 2012-2013 г.г

№	Наименование  товара	Цены 2010г	Цены2011г
1	Конфеты шоколадные   «Умка»	750тг/кг	960тг/кг
2	«Песни Абая»	610тг/кг	890тг/кг
3	«Сказки  Пушкина»	610тг/кг	890тг/кг
4	«Северное сияние»	770тг/кг	1040тг/кг
5	Печенье  «Рахат»	80тг/уп	140тг/уп
6	«Алатау»	90тг/уп	135тг/уп
7	«Веселый  зоопарк»	90тг/уп	140тг/уп
8	Зефир «Рахат»	420тг/уп	530тг/уп
9	Мармелад     «Любимый»	85тг/уп	130тг/уп
10	Ирис  «Кис-Кис»	360тг/кг	510тг/кг
11	«Нежный»	360тг/кг	510тг/кг

 

 Из выше  приведенной таблицы 5 можно сделать  анализ уровня цена товаров  кондитерской фабрики  за два  года. Он показывает, что цены  на шоколадные конфеты с 2012 поднялись более чем на 250тенге в среднем, цены на фирменные печенья незначительно  изменились в целом на 40тенге, увеличение цен на конфеты ирис значительно поднялись на 150 тенге.  Зефир и мармелад увеличились в стоимости не намного. 

В маркетинге существуют различные виды ценовой стратегии: стратегия высоких цен, или стратегия "снятия сливок" предусматривает продажу товара первоначально по высоким ценам, значительно выше цены производств, а затем постепенное их снижение, что в прочем вполне предсказуемо для первого внедрения  кондитерского изделия на рынок. Завод  выпускает вначале дорогой вариант товара, а затем начинает привлекать все новые сегменты рынка, предлагая покупателям из различных сегментов более дешевые и простые модели. Применение такой стратегии возможно, если товар - новый, высококачественный, обладает какими-либо отличительными особенностями.

Для стратегии  высоких цен необходимы условия:

- высокий уровень  текущего спроса со стороны  большого числа потребителей;

- первоначальная  группа потребителей, приобретающих  товар менее чувствительна к  цене, чем последующие потребители;

- непривлекательность  высокой начальной цены для  конкурентов; высокая цена товара  воспринимается покупателями, как  свидетельство высокого качества  товара;

- относительно  невысокий уровень издержек мелкосерийного  производства обеспечивает финансовые выгоды для АО «Рахат».

             Этот вид стратегии практически  преобладает на рынке. Он активно  применяется, когда завод занимает  монопольное положение к производству  нового товара. Впоследствии, когда  сегмент рынка насыщается, появляются товары-аналоги, товары-конкуренты, фабрика снижает цены.

3. Службы маркетинга предприятия и эффективность проводимых ею программ

Развитие Общества связано с увеличением объема выпуска основной продукции, повышением качества выпускаемой продукции, совершенствованием системы продаж.

Основные направления  плана технического развития производства, способствующие повышению конкурентоспособности  выпускаемой продукции:

реконструкция и модернизация имеющегося оборудования;

расширение  производственных площадей;

приобретение нового оборудования;

улучшение культуры производства.

Темп роста  объемов производства кондитерских изделий в РФ замедлился с 10% в 2005 году до 4% в 20012 году. Внутреннее потребление кондитерских изделий за последние 10 лет в России увеличилось на 60% и достигло европейской нормы - 20,3 кг на душу населения РФ. Поэтому дальнейшее развитие Общества связано с совершенствованием системы продаж и инвестиционной деятельностью в АО «фирма «Рахат».Принятые Правительством в последние годы меры, направленные на улучшение социально-экономического положения в сельском хозяйстве, в том числе реализация приоритетного национального проекта «Развитие агропромышленного комплекса», сформировали в Обществе тенденцию роста производства сельскохозяйственной продукции, которая сохраняется и в текущем году.

Развитие сельскохозяйственного  производства, а также строительство  и развитие транспортно-логистического центра являются наиболее приоритетными  направлениями инвестирования денежных средств в Обществе, несмотря на имеющиеся риски указанных вложений.

Важны и следующие  стратегические задачи:

- установление  правоотношений по объектам землепользования, необходимых для создания кормовой  базы;

совершенствование работы по развитию собственной сырьевой базы;

оптимизация использования производственных мощностей;

разработка  и запуск производства новых видов  кондитерских изделий;

разработка  и запуск производства новых видов  хлебобулочных изделий;

увеличение  объемов экспорта.

Производственная  мощность предприятия составляет около 30 тыс. тонн кондитерских изделий в год. Использование производственной мощности оборудования фабрики составляет 100%. Такие результаты достигнуты благодаря постоянной модернизации и расширению мощностей и ассортимента продукции предприятия.

Много времени  было посвящено решению вопросов выработки нового продукта, улучшения качества продукции, на основе результатов маркетинговых исследований. Была внедрена технология огневой обжарки ореха, смонтировано и пущено в эксплуатацию отделение производства шоколадной глазури, подготовки жиров производства.

Установка и  ввод в эксплуатацию голландской  линии по производству мягкой жевательной карамели позволило АО «Рахат» стать единственным в России производителем столь необычного продукта.

На сегодняшний  день мягкая жевательная карамель «Капелька» пользуется стабильным спросом практически во всех уголках России и в ближнем зарубежье.

В 2009 году коллектив АО «Рахат» продолжал работу над разработкой новых рецептур и технологий - был запущен проект новой линии по производству сахарного печенья с наполнителями и проект расширения конфетно-карамельной группы.

В августе 2010 года вводится в эксплуатацию линия по производству сахарного печенья с посыпками оригинальной формы «эВита». Кропотливая работа менеджмента, собственные исследования и эксперименты позволили в 20010 году завоевать «Золотой знак качества». А уже через год, в феврале 20011 года, вводится в эксплуатацию новая технологическая линия по производству хрустящих конфет «Слимо».

В 2004 году была введена в эксплуатацию усовершенствованная автоматизированная линия по производству жевательной карамели «Капелька». Большим достижением предприятия стало интеграция системы качества ISO 9001:2000 в систему безопасности продукции HACCP. Следуя политике, направленной на модернизацию производства и разработку новых видов продукции, в 2005 году сдается в эксплуатацию автоматизированная линия по производству конфет «Ассорти», шоколада «Акконд» и «Сладкая планета». В 2006 году фабрика начинает производить двухслойные желейные конфеты серии «Брейк», «Олимп», «Астрон» на автоматизированной линии. В том же году предприятие вложило более 50 млн руб. в новый проект - строительство современного административно-производственного корпуса и приобретение двух новых технологических линий. На двух импортных линиях чебоксарские кондитеры будут выпускать шоколадные конфеты с кремово-ореховой начинкой, шоколад и шоколадные батончики с нугой и всевозможными добавками; общий объем производства - до 3 тыс. тонн продукции в год.

5 октября 2007 года АО «Рахат» получило Свидетельство в Центре экспертных программ Всероссийской организации качества, удостоверяющее, что качество конфет, глазированных с хрустящей карамелью - «Нюанс» с шоколадной и сливочной начинкой, «Снопик» с воздушным рисом (с арахисом, с фундуком) - соответствует высшему уровню качества, установленному программой «Российское качество». А в декабре 2007 года фабрика получила Сертификат одобрения международного органа по сертификации «Регистр Ллойда» (Великобритания) на систему управления качеством в соответствии с ISO 9001:2000. Одновременно была запущена автоматизированная линия по производству оригинальных сбивных конфет. Появлению новинки «Птица Дивная» (суфле) предшествовало строительство нового производственного корпуса площадью более 6 000 кв. м. В новом корпусе запустили автоматизированную линию по производству оригинальных сбивных конфет. Размер инвестиций в данный проект составил более 95 миллионов рублей.

Фабрика «Рахат» не останавливается на уже запущенных инновационных проектах - в начале января 2008 года начала эксплуатироваться новая автоматизированная линия по производству вафель с различными начинками под названием десерт «Луна-парк», «Знойные», «Интрига». Размер инвестиций в данный проект составил более 70 млн. рублей. Современное импортное оборудование и натуральные продукты в сочетании с оригинальными вкусами - все это позволило предприятию предложить покупателям эксклюзивную серию десертов. Ввод и эксплуатация нового оборудования сопровождается строительством новых производственных площадей. Начиная с 90-х годов, предприятие настолько активно развивается и эволюционирует, что становятся вполне очевидными основы и причины ее крепких позиций на рынке. Многочисленные зарубежные и отечественные поточно-автоматизированные линии позволяют выпускать в сутки более 100 тонн продукции.

В 2008 году АО «Рахат» получило 562 млн. руб. прибыли, что на 215 млн. руб. больше, чем в 2007 году.

Заработанная  прибыль обеспечила финансовую устойчивость предприятия:

- стоимость  активов предприятия за отчетный год возросла на 448 млн. руб.,

в том числе:

за счет прибыли - 430 млн. руб.

за счет отложенных налоговых обязательств - 13 млн. руб.

за счет кредита  банка - 5 млн. руб;

коэффициент собственности  составил 0,9;

- коэффициент  текущей ликвидности 4,1.

Объем реализации кондитерских изделий к уровню прошлого года составил 111%.

Кондитерские  изделия поставляются во многие регионы  Российской Федерации:

Чувашия - 40 %;

Москва и  Московская область - 10 %;

Новосибирская область -10 %;

Краснодарский край - 7 %;

Марий-Эл - 3%;

Челябинская обл. - 3 %;

Реализация  продукции на экспорт составила 4 %.

Индекс цен  на кондитерские изделия к 2008 году составил 1,28. Средняя цена на кондитерские изделия  в 2008 году составила 75,19 руб., а в 2007 году - 58,9 руб. за 1 кг.

В 2008 году выпуск кондитерских изделий составил 34758 тонн, за 2007 год - 30975 тонн. Объем производства в натуральном выражении увеличился на 12,2 % к уровню прошлого года.

Выпуск товарной продукции в действующих ценах  за 2008 год составил 2625 млн. руб., за 2007 год - 1827 млн. руб.

Товарная продукция  прошлого года в действующих ценах  увеличилась на 43,7 %, в сопоставимых ценах - на 19,1 %.

Рентабельность  производства кондитерских изделий  в 2008 году составила 28,6 %, в 2007 г. - 24 %.