Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Сентября 2011 в 09:30, курсовая работа
Целью написания моей курсовой работы является изучение теоретических основ принятия управленческих решений в сфере оказания услуг, их анализ и оценка на предприятии ОАО ГК «Центральный» и формулировка собственных предложений по их совершенствованию.
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3
ГЛАВА 1. Теория управленческих решений
1.1. Сущность управленческих решений и требования, предъявляемые к
ним ………………………………………………………………………
1.2. Этапы процесса принятия управленческого решения …………………….
1.3. Управленческие решения в гостиничных организациях …………………
1.4. Определение эффективности управленческих решений ………….
ГЛАВА 2. Анализ деятельности ОАО ГК «Центральный»
2.1. Анализ ситуации ………………………………...
2.2. Выявление проблемы
2.3. Определение критериев выбора ………..
2.4 Разработка альтернатив
2.5 Выбор наилучшей альтернативы
2.6 Согласование решения
2.7 Управление реализацией
2.8 Контроль и оценка результатов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………
Список используемой литературы……………………………………………..
Еще целью деятельности компании является получение максимальной прибыли от не запрещенной законом деятельностью. Подцели хорошо видны на схеме «дерево целей».
Схема
1 – «дерево целей»
2.2. Анализ организационной структуры управления и численности персонала ООО «Паспарту»
Организационная структура управления ООО Паспарту
В зависимости от видов деятельности, решаемых проблем, размеров организации и некоторых других факторов организация определяет организационную структуру управления. Так на ООО Паспарту была сформирована линейная структура управления, которая выглядит следующим образом.
Схема 2 – Организационная структура управления
Линейная
Преимущества
Недостатки линейной структуры управления:
Выбранное мною предприятие является общество с ограниченной ответственностью. Фирма имеет небольшие размеры, в нашем случае на предприятии работает 5 человек, включая руководителя. Для таких организаций большое значение имеет поведение руководителя, а в частности, может ли руководитель проявлять себя как лидер организации. Для максимально эффективного управления организацией руководитель должен уметь совмещать в себе характеристики и лидера, и менеджера. Добившись этого, максимальную выгоду получит организация, персонал и руководитель.
Согласно штатному расписанию в туристической компании «паспарту» основные штатные единицы всегда заняты. Структура кадров, данной туркомпании подразделяется на несколько групп:
отдел управления, в состав которого входит заместитель
директора;
отдел туризма, состоящий из: старшего менеджера и менеджера;
бухгалтерия, в которую входит главный бухгалтер.
Необходимо
подчеркнуть должностные
Служба управления персоналом туристической компании «паспарту» осознает те потребности, те нюансы, которые компанияя испытывает в персонале.
В
основе подбора персонала
Если
вакансии существуют, начинается процесс
набора персонала, состоящий из нескольких
стадий – детализации требований
к вакантному рабочему месту и
к кандидату на его занятие, подбора
кандидатов, отбора кандидатов и, собственно,
приема на работу. Обладая информацией
о стратегии туристической
Факторы внешней среды:
-законодательные ограничения;
-ситуация на рынке рабочей силы;
-состав рабочей силы на рынке и месторасположение организации.
Факторы внутренней среды:
-кадровая политика — принципы работы с персоналом, стратегические кадровые программы;
-образ
туристической компании —
Вопрос о зарплате и составляющих компенсационного пакета должен решаться исходя из ценности должности для организации, с учётом её рыночной стоимости.
Обработка вакансии
В ходе обработки вакансии для туристической компании подбора кандидатов решаются следующие задачи:
1. Разработка требований к кандидату на занятие вакансии
2. Подготовить рекламу вакансии (объявления о работе) и распространить её
3. Включить вакансию в штатное расписание
4. Подготовить изменения планов работы
5.
Подготовить изменения бюджета
2.3.
Основные методы
управления персоналом
в ООО «Паспарту»
В последнее время туристической компании «Паспарту» особое внимание уделяется организации системы и процесса управления персоналом.
Для эффективности управления персоналом в компании, руководство компании рассматривает систему управления персоналом с точки зрения инновации. Существует множество подходов к определению инновации. Однако большинство работ посвящены продуктовым инновациям, и почти не встречается работ рассматривающих в качестве инновации систему управления персоналом.
Сущность системы управления персоналом в туристической компании «Паспарту».
Персонал является неотъемлемой частью компании, т.к. взаимодействие людей, объединенных общими целями является существенным фактором успешной деятельности.
Система управления персоналом является непременной составляющей управления и развития туристической компании «Паспарту», она является объективной, т.к. возникает с возникновением самой компании и не зависимо от чьей-то воли. Являясь, по сути, одной из важнейших подсистем компании, система управления персоналом определяет успех ее развития.
Система управления персоналом представляет собой относительно автономную и специфическую подсистему общей системы управления компанией; совокупность взаимосвязанных процессов управления человеческой деятельностью; исполнительскую деятельность различных субъектов, воздействующих на процесс труда и персонал компании.
Мотивация
персонала в туристической
В туристической компании «Паспарту» разработаны организационно-технические мероприятия по повышению эффективности работы на 2010-2013 годы. Одними из пунктов мероприятий – это обеспечение достаточно высокого уровня оплаты труда и достаточно высокий уровень жизни каждого сотрудника и членов его семьи.
В рамках реализации мероприятий в компании применяются несколько видов стимулирования и мотивации, которые представлены в таблице1
Осным методом управления в турфирме Паспарту – являетяся профессионализм персонала.
Руководство
турфирмы разработало должностные
инструкции, в которых указываются
обязанности и права персонала.
Отдельно составляются положение о
правилах поведения работников. Например,
персонал не имеет права в присутствии
посетителей вести личные разговоры,
принимать пищу или напитки; персонал
должен сводить к минимуму ожидание
посетителей, обслуживание посетителей
должно быть первоочередным по отношению
к другим служебным обязанностям.
Эффективность туристской деятельности
в современных условиях жесткой
конкуренции на рынке туристских
услуг в решающей мере зависит
от системы менеджмента и
Уровень профессионализма менеджмента определяется следующими факторами:
Менеджеры турагенства во всех своих действиях руководствуются буквой закона, они должны знать не только законодательство в сфере туризма, но и основные нормативно-правовые акты — кодексы, концепции, федеральные законы и ссылаться на них при необходимости.
Основой взаимоотношений потребителя и менеджера туристской услуги является доверие. Умение менеджера вселить уверенность в выполнении турфирмой обязательств, в обеспечении безопасности и получении обещанных впечатлений в сознание клиента, убедить его в необходимости совершить данную поездку непосредственным образом отражается на решении клиента о приобретении услуги. Таким образом, первоочередным умением менеджера, основной составляющей его профессионализма являются коммуникативные навыки:
Все менеджеры турфирмы должны уметь пользоваться современными информационными технологиями. Самый быстрый и достоверный источник информации о туристских регионах, предприятиях отдыха и развлечениях, уникальных предложениях и скидках — интернет. Обращение к сети позволяет не только найти нужную информацию, но и представить ее потребителю в наглядном виде, постоянно поддерживать контакт с ним.
Влияние руководителя на эффективность работы персонала
руководитель
заботиться о повышении