Организация и технология продажи товаров на примере (сети продовольственных магазинов « ОАО Виктория Квартал»)

Цель работы заключается в рассмотренье нескольких вопросов по организации и технологии продажи товаров методом самообслуживания на примере (сети продовольственных магазинов « ОАО Виктория Квартал»). Задачи исследования:
-рассмотреть цель, задачи, функции метода самообслуживания;
-исследовать организацию продажи товаров методом самообслуживания;
-изучить технологию продажи товаров методом самообслуживания;
-провести анализ организации и технологии продажи товаров на примере ( сети продовольственных магазинов « ОАО Виктория Квартал»).

Введение 2
Глава 1.Теоретические аспекты организации и технологи продажи товаров методом самообслуживания 4
1.1.Цель, задачи, функции метода самообслуживания 4
1.2. Организация продажи товаров методом самообслуживания 8
1.3. Технология продажи товаров методом самообслуживания 11
Глава 2. Организация и технология продажи товаров на примере
(сети продовольственных магазинов « ОАО Виктория Квартал») 16
2.1. Характеристика сети продовольственных магазинов «Виктория Квартал» 16
2.2. Организация продажи товаров методом самообслуживания, на примере магазина « ОАО Виктория Квартал» 20
2.3. Организация самообслуживания в магазине « ОАО Виктория Квартал» 26
Заключение 35
Список использованных источников и литературы 36