Организация и развитие розничной торговли в условиях рынка как сферы коммерческой деятельности

       Годовой фонд оплаты труда  (с отчислениями) характеризуется  изменениями в сторону  увеличения, так, в 2010 г. по сравнению с 2009 г. показатель возрос на  721,49%. Данный рост объясняется  увеличением численности работников, а также увеличением средней заработной платы на предприятии.

     Показатель  среднегодовой оборота на одного работающего имеет тенденцию к росту. Так, в 2008 году этот показатель составлял 1246 тыс. руб./чел., а в 2010 году 3322 тыс. руб./чел., что характеризует рост  на 166,61%, это так же обусловлено ростом всей компании в целом.

     Одним из важнейших показателей для торгового предприятия является оборот на 1 м² торговой площади, поскольку, в принципе, он показывает эффективность продаж на каждый м², а так же правильное расположение товара, его «доступность» для покупателя. Данный показатель имеет тенденцию к значительному росту, так в 2008 г. этот показатель составлял всего 55 тыс. руб. на 1 м², а в 2009 г. уже 93 тыс. руб. на 1 м². В 2010 году данный показатель достиг своего апогея и остановился на уровне 415 тыс. руб. на 1 м². Общий рост по показателю за весь период составил 654,54%.

     Показатель  рентабельности продаж за весь период развития компании рос: так в 2008 году это показатель составил 2,1%, в 2009 году он равнялся 2,4%, а в 2010 г. составил 3,1%. Общий прирост по показателю составил 1%, то говорит о правильной ценовой политике компании и её способности контролировать издержки.

     Нужно отметить, что компания «Титан» является одним из крупных налогоплательщиков г. Улан-Удэ, так налоги и другие платежи, взимаемые за счет валового дохода составляют огромные суммы пополняющие бюджет г. Улан-Удэ и республики Бурятия. В 2008 г. этот показатель составлял 2836 тыс. руб., а в 2009 г. 21529 тыс. руб.- прирост равняется 18693 тыс.руб. или 659,1 %. В 2010 г. данный показатель составил 171851 тыс. руб. что больше на 698,23%, чем в 2009 г. 
 

     2.2. Анализ товарного ассортимента  ТК «Титан» 

     ТК  «Титан» занимается продвижением на рынке Республики Бурятия широкого ассортимента продукции отечественных и зарубежных производителей.

      В современных условиях конкуренции  рынок определяет необходимый ему ассортимент, поэтому задачей торгового предприятия является удовлетворить спрос лучше и эффективнее, чем конкуренты. При неоптимальной структуре ассортимента происходит снижение как потенциального, так и реального уровня прибыли, потеря конкурентных позиций на перспективных потребительских и товарных рынках и, как следствие этого, наблюдается снижение экономической устойчивости предприятия. Поэтому формирование оптимального ассортимента, способствующего оптимизации прибыли, сохранению желаемой прибыли на длительный период времени, очень актуально для предприятий, стремящихся быть конкурентоспособными¹.

      Остановимся на основных принципах формирования ассортимента подробнее.

     Дадим характеристику номенклатуры продукции  ТК «Титан» по показателям широты, глубины, насыщенности и гармоничности. Для этого проведем группировку реализуемых товаров в ассортиментные группы. Наиболее удобной для анализа ассортимента будет являться классификация продукции, применяемая на предприятии в процессе управления и отображаемая в статистической отчетности. Данные по ассортименту реализуемой продукции в ТК «Титан» представлены в таблице 2.2.1.

Таблица 2.2.1. Общая характеристика ассортимента продукции ТК «Титан» в 2010 г.

     Как видно из таблицы 2.6, широта ассортимента равна 24, так как он включает 24 ассортиментные группы. Глубина ассортиментных групп колеблется от 4 до 69. Наибольшее число ассортиментных позиций наблюдается по товарам кондитерской, бакалейной группы, промтоварам,  а также по консервации. Наименьшую глубину имеют такие группы, как детское питание, товары и товары для животных. Глубина ассортиментных групп товаров, предлагаемых ТК «Титан», в большинстве своем зависит от разнообразия товаров, выпускаемых предприятиями-изготовителями. Показатель насыщенности ассортимента равен 3100. Такое количество ассортиментных позиций продуктов и товаров предлагает рассматриваемое предприятие. Это означает, что оно может удовлетворить как минимум 3100 различных запросов потребителей.

     Рассматривая  долю отдельных ассортиментных групп  в общем объеме товарооборота, можно  отметить, что по стоимости наибольший вклад в товарооборот вносят 5 из них: вино- водочные изделия, мясная гастрономия, мясопродукты, молочная и масложировая продукция, замороженные продукты и бакалея. Это обусловлено с одной стороны высокой стоимостью ассортиментных позиций, входящих в некоторые из этих групп, а с другой стороны многие товары этих групп являются товарами первой необходимости. В структуре товарооборота по количественному признаку наибольшую долю занимает ассортиментная группа вино- водочных изделий (12,7 %). Структура товарооборота продукции ТК «Титан» представлена на круговых диаграммах (Рис. 1).

Рис. 1 - Структура товарооборота ТК «Титан» по стоимостному признаку 

     На  основании вышеизложенного материала можно сделать вывод о том, что ТК «Титан» предлагает достаточно широкий ассортимент продукции. Именно поэтому предприятие имеет возможность удерживать значительную долю рынка, ведь оно может удовлетворить запросы большего числа покупателей. Немалую роль в данном случае играют связи между различными видами продукции, поскольку в магазины торговой сети обычно приходят что бы купить все и сразу, поэтому даже если компания не может предложить какую-то ассортиментную позицию, а тем более подвид ассортиментной группы, то, скорее всего, покупатель не придет в этот магазин следующий раз. Рассмотренные связи необходимо отслеживать и учитывать при формировании ассортиментного перечня, в особенности при удалении конкретных ассортиментных позиций из него. Таким образом, широкий ассортимент предлагаемой продукции дает фирме преимущества в конкурентной борьбе.

     В ТК «Титан» существует ассортиментный перечень продукции, утверждаемый директором фирмы перед началом каждого года. В ассортиментный перечень входит продукция зарекомендовавших себя за долгое время совместной работы поставщиков. Очевидно, что в ходе ежедневной работы ассортимент продукции, предлагаемый компанией, в той или иной мере не соответствует ассортименту, указанному в утвержденном перечне. Таким образом, можно рассчитать коэффициент полноты (К_п) товарного ассортимента ТК «Титан»:

     К_п = Р_ф / Р_н = 3100 / 2565 = 1,2,

где    К_п – коэффициент полноты ассортимента на 2008 г.

      Р_ф – фактическое наличие ассортиментных позиций на 2008 г.

      Р_н – общее количество ассортиментных позиций, предусмотренное ассортиментным перечнем.

     Следовательно, коэффициент полноты товарного ассортимента ТК «Титан» на 2008 г. составил 1,2, из чего следует, что в торговом доме ассортимент представлен намного полнее, чем это предусмотрено ассортиментным перечнем (учитывая даже тот факт, что в рассматриваемом ассортименте на конкретную дату отсутствуют многие позиции, предусмотренные ассортиментным перечнем).

     Для более объективной оценки товарного  ассортимента его полноту целесообразно  определять за отдельные периоды  по данным нескольких проверок. Для  этого рассчитаем коэффициент устойчивости ассортимента

где - коэффициент устойчивости ассортимента товаров в торговой компании за октябрь 2008 г.;

      - фактическое  наличие ассортиментных позиций  в момент отдельных проверок;

      - количество  ассортиментных позиций, предусмотренное  ассортиментным перечнем;

       n – количество проверок².

     Таким образом, коэффициент устойчивости ассортимента ТК «Титан» в октябре 2010 года составил 1,11, что свидетельствует о высокой полноте ассортимента, предлагаемого фирмой. Проведенный анализ также показал, что рассматриваемый ассортимент достаточно динамичен. Это связано с тем, что поскольку у ТК «Титан» нет, закрепленных директивно, обязанностей по обеспечению потребителей продукции, и соответственно, необходимости иметь в наличии весь ассортимент продукции, то основным критерием при закупке является возможность последующей реализации продукции. Поэтому закупка и продажа товаров фирмой в большинстве своем носит планово-стихийный характер, а наличие ежедневно в предложении торгового дома всех ассортиментных позиций товаров, указанных в ассортиментном перечне, не является первостепенной задачей.

     Рассчитаем  показатель гармоничности товарного ассортимента для ТК «Титан» с точки зрения готовности продукции к употреблению. В основном все товары, предлагаемые фирмой, относятся к гастрономическим товарам, т.е. они уже готовы к употреблению. Отличаются в данном случае лишь некоторые ассортиментные группы.

     Таким образом, коэффициент гармоничности равен:

     К_грм = А_одн / А_общ = 2717 /3100 = 0,87,

где    А_одн– количество ассортиментных позиций, однородных по выбранному признаку;

     А_общ– общее количество ассортиментных позиций, предлагаемых фирмой.

     Это означает, что ассортимент ТК «Титан» можно считать гармоничным с точки зрения готовности продукции к употреблению. С позиций маркетинга более важным является анализ гармоничности товарного ассортимента по направлениям использования продукции. Гармоничным в данном случае будет являться торговый ассортимент, который потребляется однородной группой потребителей. Что касается рассматриваемого торгового ассортимента, то методы и принципы маркетинга, сбытовой деятельности, применяемые ТК «Титан» в процессе реализации продукции, особенно не отличаются в зависимости от потребителей и направлений реализации. Даже если фирма использует разные каналы распределения, то они разные для всей номенклатуры, а не для отдельных видов продукции.

     Таким образом, направления использования продукции и покупатели ТК «Титан» являются однородными. Следовательно, коэффициент гармоничности с точки зрения потребления продукции равен 0,87.

     Характеристику  ассортимента продукции по показателям  широты, глубины, насыщенности и гармоничности  необходимо использовать при изменении  торгового ассортимента в зависимости от целей, которые ф фирма преследует на рынке, а также при разработке ассортиментной политики. 
 
 
 

Глава 3 Мероприятия по повышению конкурентоспособности  ТК «Титан»

3.1 Предлагаемые  мероприятия по совершенствованию  ценовой политики  и качества обслуживания 

      На  основе анализа конкурентоспособности, мы выяснили, что главным фактором снижения конкурентоспособности сети магазинов «Титан» является цена, остальные факторы идут наравне с главным конкурентом.