Организация и развитие розничной торговли в условиях рынка как сферы коммерческой деятельности

n="justify">         С построением социалистического общества в середине 30-х гг. усилилась роль планового начала во всех рыночных связях, возникли условия для планомерной организации торговли. Создавалась система оптовых баз промышленности, неуклонно расширялись торговая сеть государственной и кооперативной торговли.

       Система внутренней социалистической торговли в период Великой Отечественной войны 1941-1945гг. обеспечила регулярное и устойчивое снабжение населения и Советской Армии. Системой государственного нормированного снабжения обеспечивалось до 77 млн. чел. Несмотря на огромные трудности, вызванные войной, уже в конце 1947г. была отменена карточная система, введённая в 1941г., и осуществлен переход к открытой торговле. К 1950г. был превзойдён довоенный уровень розничного товарооборота и восстановлена торговая сеть. В 1945г. объём розничного товарооборота составлял 45% (от уровня 1940г.), в 1950г. — 110%. В последующие годы были обеспечены высокие темпы развития внутренней торговли.

         В процессе развития социалистической  экономики созданы и получили  развитие 3 формы внутренней торговли: государственная, кооперативная и колхозная.

     Ведущая государственная торговля обслуживает главным образом городское население, кооперативная торговля — в основном сельское. Потребительская кооперация ведёт также комиссионную торговлю. Колхозная торговля представляет собой продажу колхозами и колхозниками излишков сельскохозяйственной продукции на рынке.

       Развитие торговли и улучшение обслуживания населения неразрывно связаны с созданием материально-технической базы, внедрением более совершенных видов торгового оборудования и технологических процессов, дальнейшим совершенствованием методов торголи. Увеличивается сеть специализированных магазинов. Строятся крупные универсальные магазины по продаже товаров повседневного спроса (универсамы); создаются современные крупные складские хозяйства, холодильники, плодоовощные базы и комбинаты.

         Произошедшие во 2-й половине 40-х  - 50-х гг. социально-экономические преобразования в народном хозяйстве восточноевропейских стран, их интенсивное развитие по социалистическому пути предопределили необходимость перестройки всей сферы товарного обращения. Расширение государственной и кооперативной торговли существенно ограничивало объём частной торговли. 

1.2  Сущность задачи  розничной торговли 

    Розничная торговля – вид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализацией товаров непосредственно потребителю для личного, бытового, семейного, домашнего использования. Это наиболее распространенное определение понятия розничной торговли, содержащееся в нормативно-правовых документах.

     Данный  вид деятельности имеет договорной характер, и его юридическая основа закреплена Гражданским кодексом Российской Федерации.

     Согласно  ст. 492 ГК РФ по договору розничной купли-продажи  продавец, осуществляющий предпринимательскую деятельность по продаже товаров в розницу, обязуется передать покупателю товар, предназначенный для личного, семейного, домашнего или иного использования, не связанного с предпринимательской деятельностью. Покупатель в свою очередь обязан принять товар и оплатить его по цене, объявленной продавцом.

     Задачи розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем:

• удовлетворение потребностей населения в товарах;
• доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;
• поддержание баланса между предложением и спросом;
• воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема товаров;
• совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

     Следовательно, процесс розничной торговли складывается из целенаправленной продажи товаров, обслуживания покупателей, торговых и  послепродажных услуг.

     Услуга  розничной торговли – это результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров.

     Классификация услуг торговли и общие требования к ним установлены ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли. Общие требования».

     Услуги  розничной торговли включают:

1. реализацию товаров;
2. оказание помощи покупателю в совершении покупки и при ее использовании;
3. информационно-консультационные услуги;
4. создание удобств покупателям.

     Процесс услуги реализации товаров состоит из следующих основных этапов:

• формирование ассортимента;
• приемка товаров;
• обеспечение хранения;
• предпродажная подготовка;
• выкладка товаров;
• предложение товаров покупателю;
• расчет с покупателем;
• отпуск товара.

     К услугам по оказанию помощи в совершении покупки и при ее использовании относят:

• прием и исполнение заказов на товары;
• организацию доставки товаров;
• упаковывание купленных в магазине товаров;
• комплектование и улучшение упаковывания подарочных наборов из имеющихся в наличии товаров, в том числе по заказам;
• оценку и прием на комиссию вещей на дому у комитентов;
• оценку ювелирных изделий на дому;
• оценку антиквариата на дому;
• прием стеклопосуды;
• реализацию товаров в кредит;
• организацию работ по послепродажному обслуживанию;
• организацию приема заказов на выполнение ремонтно-строительных и монтажных работ с использованием товаров, приобретенных в магазине;
• предоставление кабины или салона для прослушивания фонограмм, просмотра видеокассет, которые имеются в продаже;
• предоставление кабин для зарядки фотоаппаратов.

     Информационно-консультационные услуги включают:

• предоставление информации о товарах и их изготовителях, об услугах, оказываемых магазином, аудио- и видео средствами;
• консультации специалистов по товарам;
• проведение рекламных презентаций товаров (показ товаров, дегустация продуктов питания).

     В состав услуг по созданию удобств покупателю входят:

• организация и создание мест отдыха;
• предоставление услуг комнаты матери и ребенка (при наличии комплекса товаров для детей);
• гарантированное хранение купленных товаров;
• прием и хранение вещей покупателей;
• организация питания покупателей;
• реализация продуктов питания с потреблением на месте;
• парковка личных автомашин покупателей на организованную стоянку у магазина.

 
 

 1.3 Типы предприятий розничной торговли и их основные характеристики.  

     В основу классификации розничных  торговых предприятий, предусмотренную  ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация  предприятий», положены только видовой  и типовой состав предприятий.

     Тип предприятия розничной торговли – предприятие определенного вида, классифицированное по ассортиментному профилю, торговой площади и формам торгового обслуживания покупателей.

     Так, в соответствии с ГОСТ к универсальным  магазинам относятся 7 типов предприятий, характеризующихся основными признаками, приведенными в табл. 1.3.1

     Таблица 1.3.1

     Основные  признаки, характеризующие типы универсальных  магазинов

 

     Специализированные  продовольственные магазины (Рыба, Мясо, Колбасы и т.п.), а также  специализированные непродовольственные  магазины (Мебель, Одежда, Обувь и  т.п.) должны иметь торговую площадь не менее 18м². Ассортимент товаров определяется в соответствии со специализацией магазина. Они могут применять самообслуживание, индивидуальное обслуживание через прилавок или другие формы обслуживания в зависимости от ассортимента реализуемых товаров.

     К магазинам прочей товарной специализации  относят следующие типы: Природа, Семена, Зоомагазин, Книги и т.п. их минимальная торговая площадь – 18м². Ассортимент товаров в таких  магазинах формируется с учетом их специализации. Здесь могут применяться  различные формы торгового обслуживания.

     Характеристики  неспециализированных непродовольственных  магазинов представлены в табл. 1.3.2.

 

      Таблица 1.3.2.

     Основные  признаки, характеризующие типы неспециализированных непродовольственных магазинов.